宝宝辅食小馄饨怎么做

   2022-12-06 15:02:53 网络640
核心提示:如果单纯依靠母乳或奶粉喂养,给宝宝吸收的营养是不够的,因此在宝宝6个月左右就可以添加一些辅食,比如像粥、果汁等,而添加辅食一般是先从谷物开始,再到蔬菜,最后是肉类。像馄饨比较适合的是10个月以上的宝宝食用,下面我们来看看宝宝辅食小馄饨怎么做

宝宝辅食小馄饨怎么做

如果单纯依靠母乳或奶粉喂养,给宝宝吸收的营养是不够的,因此在宝宝6个月左右就可以添加一些辅食,比如像粥、果汁等,而添加辅食一般是先从谷物开始,再到蔬菜,最后是肉类。像馄饨比较适合的是10个月以上的宝宝食用,下面我们来看看宝宝辅食小馄饨怎么做。

宝宝辅食小馄饨怎么做

第一款:好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)

材料:

馄饨皮4 张,瘦肉馅15 克,娃娃菜2 片,胡萝卜1/2 根,冲调好的配方奶200 毫升,盐、酱油各少许。

做法:

1. 胡萝卜清洗干净、去皮,上锅蒸熟后碾成泥娃娃菜清洗干净,烫熟后切碎。

2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎,一起放入瘦肉馅中,加入一点点盐和酱油,调匀。

3. 将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟后晾到适宜的温度,再倒入冲调好的配方奶即可。

第二款:经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)

材料:

瘦肉馅15 克,馄饨皮4 张,葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许。

做法:

1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐,搅拌均匀。

2. 将调好的馅料包入馄饨皮中。

3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶。

4. 馄饨煮好后,捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最后再滴上几滴香油就可以了。

给宝宝添加蔬菜的禁忌

禁忌一:用铜质炊具

家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用铜制炊具。

禁忌二:拒绝叶类蔬菜

大白菜、土豆也算是蔬菜,所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时,妈妈会用其他蔬菜代替。但是,真的替代得了吗?

当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点,但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。

妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

禁忌三:给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜

相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱,它们不仅长得可爱,吃起来口感也好。看着宝宝爱吃,妈妈也会多买一些,多煮给宝宝吃, 满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高,而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收,有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。

但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。

禁忌四:炒菜经过太多道工序

蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大部分丢失,只留下纤维素了。烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

禁忌五:什么菜都拿去做菜汤

有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁,但有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸,不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜。

禁忌六:洗蔬菜方法有误

妈妈去买车时,当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。

婴幼儿馄饨的做法大全

第一款:好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)

材料:

馄饨皮4 张,瘦肉馅15 克,娃娃菜2 片,胡萝卜1/2 根,冲调好的配方奶200 毫升,盐、酱油各少许。

1. 胡萝卜清洗干净、去皮,上锅蒸熟后碾成泥娃娃菜清洗干净,烫熟后切碎。

2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎,一起放入瘦肉馅中,加入一点点盐和酱油,调匀。

3. 将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟后晾到适宜的温度,再倒入冲调好的配方奶即可。

第二款:经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)

材料:

瘦肉馅15 克,馄饨皮4 张,葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许。

做法:

1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐,搅拌均匀。

2. 将调好的馅料包入馄饨皮中。

3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶。

4. 馄饨煮好后,捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最后再滴上几滴香油就可以了。

第三款:蛋皮馄饨

营养提示:馄饨皮由蛋皮代替,营养更加丰富。

材料:猪肉或鸡肉100克,鸡蛋半斤,盐、香油、酱油、葱、蒜各少许

宝宝馄饨的做法:

1、将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀待用

2、用小勺将鸡蛋液倒入锅内,摊开,成小圆片形,剪成蛋皮即可出锅待用

3、鸡肉或猪肉剁成细馅,用盐、香油、葱末、姜末拌匀

4、将拌匀的的馅料包入在蛋皮中,上锅蒸熟即可。

第四款:鱼肉馄饨

提示:处理鱼肉的时候要取净肉,注意不能掺杂鱼刺。

材料:猪绞肉75克,鱼肉125克,蔬菜菜50克,盐1克,绍酒5克,熟鸡油5克,干淀粉50克,葱花少许。

宝宝馄饨的做法:

1、将鱼肉剁成泥,然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸

2、鱼丸放入淀粉中使之有粘性后,擀成薄片成鱼肉馄饨皮

3、猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜,加盐,葱花和绍酒搅拌均匀

4、然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中,入锅煮熟,出锅时加少许鸡油即可。

十个月宝宝馄饨怎么做

针对小宝宝而言,伴随着一天天的长大了,所需要的营养成分并不是光奶水或者婴儿奶粉可以给与的,他的发展需要更为全方位的营养成分,自然,宝宝辅食的加上是由谷类刚开始,再到蔬菜水果,最终是肉类食品,而今日说起的小馄饨确是一般合适十个月以上的小宝宝来服用的,小馄饨能够做不一样的馅来给宝宝不一样的试着大量不一样的味儿,下边就而言说婴儿辅食馄饨的做法吧。

第一款:美味的奶乳小馄饨(合适10 月以上的小宝宝)

原材料:

馄饨皮4 张,瘦饺子馅15 克,油麦菜2 片,红萝卜1/2 根,冲泡好的配方奶粉200 ml,盐、生抽各少量。

作法:

1. 红萝卜清理干净、削皮,上锅煮熟后碾碎泥油麦菜清理干净,烫熟后剁碎。

2. 将胡萝卜泥和油麦菜剁碎,一起放进瘦饺子馅中,添加一点点盐和生抽,调均匀。

3. 将搞好的包馅包入馄饨皮中,煮开后晾到适合的温度,再倒进冲泡好的配方奶粉就可以。

第二款:经典的鲜肉馄饨(合适10 月以上的小宝宝)

原材料:

瘦饺子馅15 克,馄饨皮4 张,葱末、盐、海菜、香青菜叶、芝麻油各少量。

作法:

1. 瘦饺子馅中添加一点点葱末和盐,搅拌均匀。

2. 将调好的包馅包入馄饨皮中。

3. 在小盘子中添加一点海菜和香青菜叶。

4. 小馄饨煮好后,捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最终再滴上少量芝麻油就可以了。

第三款:阴囊小馄饨

营养成分提醒:馄饨皮由阴囊替代,营养成分更为丰富多彩。

原材料:生猪肉或鸡脯肉100克,生鸡蛋500克,盐、芝麻油、生抽、葱、蒜各少量。

小宝宝馄饨的做法:

1、将生鸡蛋打进碗内,搅拌均匀备用

2、用勺子将鸡蛋液倒进锅内,伸开,成圆形片形,裁成阴囊就可以起锅备用

3、鸡脯肉或生猪肉剁碎细馅,用盐、芝麻油、葱末、生姜沫翻拌

4、将翻拌的的包馅包入在阴囊中,上锅煮熟就可以。

第四款:鱼类小馄饨

提醒:解决鱼类的情况下要用净肉,留意不可以夹杂鸡骨头。

原材料:猪搅肉75克,鱼类125克,蔬菜水果菜50克,盐1克,绍兴酒5克,熟猪板油5克,干淀粉50克,葱段少量。

小宝宝馄饨的做法:

1、将鱼类剁碎泥,随后添加0.5克盐翻拌制成虾丸

2、虾丸放进木薯淀粉使得之有黏性后,擀成片状成鱼类馄饨皮

3、猪搅肉添加添加切碎的蔬菜水果,放盐,葱段和绍兴酒搅拌均匀

4、随后将搞好的饺子馅包肉鱼类馄饨皮中,下锅煮开,起锅时加少量猪板油就可以。

1岁宝宝馄饨馅的做法

1 准备食材。猪肉馅、胡萝卜、菠菜、冬瓜、有机酱油(12个月以内不加酱油)、虾皮,馄饨皮、紫苏籽油

2 冬瓜洗净,切小丁后焯水备用。

3 菠菜和胡萝卜焯水切碎沫。 焯水时间不要太长,会破坏营养。

4 猪肉剁成馅或者用料理机打成馅,加入胡萝卜和菠菜,紫苏籽油,搅拌均匀。

5 混沌皮尽量在家自己做,商家出售的成品有些会加碱。正常的混沌皮切成4份。

6 包混沌

7 煮水,水开后放入事先准备好的冬瓜丁。

8 加入虾皮煮3分钟。

9 加入馄饨,馄饨漂起来就煮好了。

10 大功告成喽,带着宝宝开心的吃吧

宝宝馄饨做法一,

材料

馄饨皮 一包,内馅 :,猪绞肉 300g,高丽菜 半颗,葱 一条,姜末 少许,调味料 :,香油 少许,米酒 1T

做法

高丽菜用搅碎机打碎,加少许盐巴去菁,待五分钟后挤出水分。葱切葱花。

猪绞肉先入调味料和姜末,去腥。拌入挤出水分的高丽菜跟葱花,待用。

馄饨皮先一片切成四等份,如果小孩够大不切也可以。用宝宝吃的汤匙挖内馅比较可以精准的拿捏份量,包太多也会包不起来喔。先包成三角形,再把左右两端捏在一起像个小屁股的模样,就完成拉!!

也可以用同样的内馅做水饺喔!!一样水饺皮切对半,在对半包,利用叉子做出小花样,一口一个刚刚好。

做法二,双馅宝宝馄饨

材料

"馄饨皮 80张","任何面粉 适量","开水 一碗","美白菇 半包","鸿喜菇 半包","姜 一小片","鸡胸肉 一副","酱油 一汤匙","白胡椒粉 适量","鸡蛋 一粒","香油 一小匙","玉米粒 一碗","红萝卜丁 一碗","带油猪绞肉 200g","盐巴 1匙","黑胡椒粉 适量",

做法

1:蔬菜部分先切碎或用调理机搅碎,再跟肉馅、调料拌匀。为了宝宝易吞咽,可以偷懒全部绞碎。(大人吃的请保持大一点的蔬菜颗粒,比较有口感跟水分;可以想一下平常吃水饺的内馅大小。)

2:1.鸡胸肉没油脂,可加点油或鸡蛋增加润滑。喜欢可以加麻油、香油提香,不喜欢就加一般的油。2.猪肉请挑有油的,或请摊贩给点油。就不用另外放油。3.开始包!

3:包好放在洒好面粉或任何细粉类的盘子。1.皮的两边沾开水,上下对折成三角形。2.下面两个对称角沾水交叠捏或按压紧即可。

4:可放保鲜盒冷冻保存,记得洒粉避免互相沾黏。

5:多的肉馅直接煎肉饼吃掉!

做法三,自制宝宝馄饨

材料

"猪绞肉 适量","高丽菜丝 适量","葱花 适量","蒜末 适量","姜末 适量",

做法

1:细绞肉一盒、其他配料可自行搭配(切碎 or 切丝)。(绞肉这是去全联买的,因为雪宝要吃所以我就挑了细绞肉,如果是去传统市场买,就是请店家把绞肉绞两次。)

2:将所有的材料搅拌均匀。如果是要包给宝宝吃的可以先不用调味,包完宝宝的再调味包大人的。调味的部分依照个人喜好加入,又子仅以一勺盐、些许胡椒粉调味。

3:宝宝馄饨可以将馄饨皮切十字成四等份,一小张就是一个小馄饨。

4:放入一点点馅料,对折包起,再将其中两个角黏起即可。或是对折成三角形,两边的角往内折,包法端看个人喜好。(是说包宝宝馄饨还蛮花时间的,因为算是细工啊,包到眼都要花了…)

5:大人的馄饨就不多拍了,就是把馅料放入馄饨皮中,接着上面沾点水黏起即可。

6:水煮之后的小馄饨很可爱,一个刚好是宝宝一口大小,虽然在包的时候觉得内馅只有一点点,但是煮过之后肉汁都包在皮内,吃起来口感还不错,颇有嚼劲。小鬼还蛮爱的,也可以当作手指食物,一边喂他吃饭一边让他抓着吃。至于大人的馄饨就可以拿来煮成馄饨汤,或者是加点麻辣油做成红油炒手。

做法四,宝宝版馄饨

材料

"红萝卜 1小块","高丽菜 适量","猪绞肉 1个拳头大","洋葱 适量","蒜头 4小颗","水 10C.C","馄饨皮 5块钱",

做法

1:红萝卜刨丝后再切碎一点,高丽菜洗净后擦干切碎,洋葱、蒜头切碎,全部食材放入调理盆内搅拌均匀,过程中稍微摔打一下让绞肉增加黏性。放入冰箱约两个小时让内馅吃起来比较不会干涩

2:接下来要教大家怎么包馄饨了喔!!! 先准备一杯食用水

3:很多妈咪的馄饨皮都会切成四等分,但是无奈我的手没那么小包起来很手残,所以我是切掉两边变成小一点的正方形,不用切的很正方形没关系!!!大约的形状在就好

4:中央放入内馅后两边沾点水 ((内馅要放的适量不要贪心放太多,会很容易破或是内馅溢出来喔

5:最下方的角往上折,作为底部的包覆

6:将右边的角往上拉,黏到上面的角

7:最后再将左下角往上黏就完成了

8:建议盛装的容器下面洒点太白粉才不会黏住喔!

9:最后,煮熟馄饨,水滚后放进包好的馄饨大约3~4分钟就可以捞起食用

以上就是关于宝宝辅食小馄饨怎么做全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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