5月21日迎来第二个国际茶日，新式茶饮行业首个具体产品标准——《茶类饮料系列团体标准》正式发布。首批新式茶饮产品类标准制定，包含现制奶茶、现制奶盖茶、现制水果茶、现制气泡茶和现制冷泡茶5类。该标准的制定标志着新式茶饮告别“非标”，迈入更规范更健康的新阶段。此次标准制定是在海峡两岸茶业交流协会的指导下，由新式茶饮头部品牌奈雪的茶牵头，与中国唯一的国家级茶叶综合性科研机构——中国农业科学院茶叶研究所、ISO国际茶叶标准化技术委员会中国唯一技术归口单位——中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学茶叶研究所、福建省标准化研究院、福州大学食品科学技术研究所、福建省产品质量检验研究院、国家加工食品质量监督检验中心（福州）等单位的十余位专家学者共同完成。
5类产品8项细化标准 规范行业健康发展
标准制订共分为三个批次进行，第一批为新式茶饮产品类标准，第二批为产品制作工艺（方法）类标准，第三批为产品原料类标准。此次审定通过的即为《茶类饮料系列团体标准》（下称《标准》）第一批次，明确制定了现制奶茶、现制奶盖茶、现制水果茶、现制气泡茶和现制冷泡茶5类产品的（1）产品的范围、（2）规范性引用文件、（3）术语和定义、（4）产品分类、（5）要求、（6）制作过程安全卫生要求、（7）检验规则、（8）标签标志、包装和食用建议等多项规定。在（5）要求中，又细分了理化指标、微生物限量、污染物限量、真菌毒素限量、农药残留限量、食品添加剂等要求，对新式茶饮的品质作出了细致严格的规范。
现制水果茶标准截图
以人气最高的现制水果茶和现制奶茶为例，《标准》中根据添加的水果或水果加工制品不同将现制水果茶细分为“鲜果水果茶”、“综合水果茶”以及“果制品水果茶”三类，并做出了“茶多酚≥200（mg/kg）”的要求；而现制奶茶则根据饮品中蛋白质的来源不同被细分为“含乳奶茶”、“植物蛋白奶茶”、“奶味奶茶”以及“复合奶茶”四类，除了对茶多酚做出要求外，还要求“蛋白质≥1.0（g/100g）”。
现制奶茶标准截图
在对新式茶饮的发展起到标准规范作用的同时，《标准》的制定还颇具时代意义。2019年，联合国大会将每年5月21日定为“国际茶日”。中国作为最大的茶叶生产国、消费国和重要的出口国，高度重视茶产业，并将茶产业提升为农业发展的支柱产业之一。数据显示，2020年，中国茶市场总规模约人民币4，107亿元，其中，中国现制茶饮总规模约为人民币1，136亿元，占比超过四分之一。现制茶饮在中国茶产业的发展进程中起着举足轻重的作用，截至2020年9月30日，中国约有340，000家现制茶饮店。
奈雪肩负头部品牌责任 《标准》历经半年多筹备终审定
2019年以前，针对现制茶饮并没有具体的规范标准，各地消协只能综合参考GB 2760-2014《国家食品安全标准 食品添加剂使用标准》、GB/T 21733-2008《茶饮料》等相关规定。2020年3月，中国烹饪协会发布《现制饮料操作规范》，对现制饮料的经营场所及设施、设备及原料等方面进行了相关规定。2020年11月，中国连锁经营协会携手奈雪等新式茶饮品牌正式组建CCFA新茶饮委员会，共同推动新式茶饮行业标准的建立。在此背景下，奈雪的茶主动肩负头部品牌责任，在2021年年初牵头制订新式茶饮产品细化标准，鼎力促进新式茶饮行业健康发展。
《2020新式茶饮白皮书》截图
在奈雪的茶与高校、协会、研究院及茶企等各单位的积极推动下，《茶类饮料》团体标准的制订于今年1月正式获海峡两岸茶业交流协会批准立项，并于2月4日正式启动。从标准起草、收集资料、组织调研、征求意见到召开专家研讨会，经过历时半年的编制过程，在第二届国际茶日到来之际，经多次审查、修改，《标准》最终通过审定。
《茶类饮料系列团体标准》审定会现场
“如今传统茶产业‘老树发新枝’，新式茶饮以更时尚、新颖的形式受到广大年轻人的青睐和热捧，是传统茶饮方式的延伸和创新，也拥有了更为广阔的发展前景和扩展空间，而行业标准的制定也成为了促进行业健康、长远发展的重中之重。” 海峡两岸茶业交流协会常务副会长陈瑞曾表示，“非常看好奈雪的茶从宗旨、定位、格局到模式等方面所展现出来中国茶企的明星风范，并期待奈雪的茶‘成为茶文化走向世界的创新者和推动者’的品牌愿景早日实现。”
第二批三批标准陆续制定 奈雪期待更多协会、品牌合力推动
公开资料显示，奈雪的茶曾于2019年、2020年连续两年成功举办“饮”领者峰会，并在峰会现场发布《2019新式茶饮消费白皮书》、《2020新式茶饮白皮书》，联合权威数据平台持续性地为行业发展提供前瞻信息，助力行业更高质量发展。在奈雪与多位业内专家的共同呼吁下，业界各方对于新式茶饮标准建立的共识正在逐步达成。
第一届“饮”领者峰会
“有标准有约束，才会有突破和进步，也希望在各位专家的大力支持和帮助下，可以不断推动新式茶饮行业的长足发展。”奈雪的茶创始人彭心坦言，“我们深知行业标准的建立绝非一个品牌单打独斗，必须是在协会的推动和政府的支持下，还有更多同行们的加入，各方合力来完成”。
第二届“饮”领者峰会
奈雪的茶还以国际茶日为契机，积极加入中国茶叶学会发起的“2021年国际茶日暨第十三届全民饮茶活动”，联合中国茶叶学会展开茶文化的传承合作。奈雪的茶通过线上线下多种方式为用户普及了众多茶叶小知识的同时，也通过在冷泡茶的瓶贴上加入茶相关的古诗文，以新颖、有趣的形式让更多人了解茶文化。
记者了解到，第一批新式茶饮产品类标准发布后，奈雪的茶将携手各单位继续推进第二批产品制作工艺（方法）类标准以及第三批产品原料类标准的制订，助力新式茶饮行业标准的逐步完善，推动新式茶饮行业在规范化的发展道路上更加健康、蓬勃发展。
茶饮料出厂标准是什么？
茶饮料在国家标准中不是茶，而是各种以茶为原料之一制作的饮品，比如：
1、茶汤饮料
以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工制成的，保持原茶类应有风味的茶饮料。
2碳酸茶饮料
在茶汤中加人水、糖液等经调味后、充入二氧化碳气的茶饮料。
3 奶味茶饮料
在茶汤中加入水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的茶饮料。
4 果味茶饮料、果汁茶饮料、其他茶饮料
饮料卫生标准是什么
迄今为止，国家并没有关于茶饮料的生产、销售标准。刚刚在厦门结束的2006年中国茶、咖啡、植物饮料发展研讨会对茶饮料国家标准进行了内部征求意见，并将在此基础上编写征求意见稿。
根据这份内部征求意见稿，茶饮料被定义为：将茶叶用水浸泡，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤、提取液、浓缩液、速溶茶，再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植（谷）物的提取物等调制加工而成的液体饮料。茶饮料（茶汤）按原料茶叶的类型分为红茶饮料、绿茶饮料、乌龙茶饮料、花茶饮料、其他茶饮料等；调味茶饮料分为果汁、果味、奶茶、奶味、碳酸、其他调味茶饮料。
意见稿对各类茶饮料的茶多酚、咖啡因、蛋白质、果汁含量等理化指标都做了具体规定。如产品声称“低糖”，则糖含量每100毫升应不大于4.5克；若产品声称“无糖”，则糖含量应小于0.5%。果汁茶饮料、奶茶饮料要标示果汁的加入量、蛋白质的含量。
碳酸饮料行业标准
1、《果冻卫生标准》GB19299-2003
本标准适用于以食用胶和食糖等为原料，经煮胶、调配、灌装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品。
2、《瓶（桶）装饮用水卫生标准》GB19298-2003
本标准适用于经过滤、灭菌等工艺处理并装在密封的容器中可直接饮用的水。
注：不适用于饮用天然矿泉水和瓶（桶）装饮用纯净水。
3、《冷冻饮品卫生标准》GB2759.1-2003
本标准适用于冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰块。
冷冻饮品：以饮用水、甜味剂、乳品、果品、豆品、食用油等为主要原料，加入适量的香精、着色剂，经配料、灭菌、凝冻而制成的冷冻固态饮品。
4、《碳酸饮料卫生标准》GB2759.2-2003
本标准适用于在一定条件下的充入二氧化碳的饮料，不适用于充入二氧化碳的茶饮料。
碳酸饮料：在一定条件下充入二氧化碳的制品。不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳气的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。
5、《固体饮料卫生标准》GB7101-2003
本标准适用于以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的产品水分不高于5.0g/100g的固体饮料。
蛋白型固体饮料：以乳制品、蛋及蛋制品等其它动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的蛋白质含量大于或等于4%的制品。
普通型固体饮料：以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，添加或不添加其它辅料制成的蛋白质低于4%的制品。
6、《含乳饮料卫生标准》GB11673-2003
本标准适用于以鲜乳或乳粉为原料，加入适量辅料配制而成的具有相应风味的含乳饮料。
7、《乳酸菌饮料卫生标准》GB16321-2003
本标准适用于以鲜奶或奶粉或辅以植物蛋白等为原料，经乳酸菌发酵加工的制成的具有相应风味的未杀菌或杀菌饮料。
未杀菌型乳酸饮料：产品经乳酸菌发酵、调配后不经杀菌制成的产品。
杀菌型乳酸饮料：产品经乳酸菌发酵、调配后再经杀菌制成的产品。
8、《植物蛋白饮料卫生标准》GB16322-2003
本标准适用于以植物果仁、果肉及大豆原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工，调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。
豆乳类饮料：以大豆为主要原料，经磨碎、提浆、脱腥等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的乳状饮料，如纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料。
椰子乳（汁）饮料：以新鲜、成熟适度的椰子为原料，取其果肉加工制得的椰子浆中加入水、糖液等调制而成的饮料。
杏仁乳（露）饮料：以杏仁为原料，经浸泡、磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料。
其它植物蛋白的饮料：以核桃、花生、南瓜子、葵瓜子等为原料经磨碎等工艺制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的饮料。
9、《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》GB17324-2003
本标准适用于瓶（桶）装饮用纯净水。
瓶（桶）装饮用纯净水：以符合活饮用水卫生标准水为原料，通过电渗析法，离子交换法，反渗透法，蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
10、《茶饮料卫生标准》GB19296-2003
本标准适用于以茶叶提取液或其浓缩速溶茶粉为原料加工制成的饮料。
茶饮料：用茶叶的水提取液或其浓缩液速溶茶粉为原料经过滤，澄清等工艺制成的茶汤，可在茶汤中加入果汁，乳粉及乳制品、二氧化碳等调制而成的饮料。
11、《果蔬汁饮料卫生标准》GB19297-2003
本标准适用于以水果，蔬菜或其浓缩果、蔬汁（浆）为原料加工制成的汁液，可加入其它的辅料医学教育`网整理，经相应工艺制成的可直接饮用的饮料。本标准也适用于低温复原果汁。
低温复原果汁：在0℃-10℃的温度条件下，在浓缩果汁（浆）中，加入该果汁（浆）浓缩时失去天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽，风味和含一定量的可溶性固形物的制品，该制品不经加热工序，成品贮存于0℃-4℃温度条件下可直接饮用的果汁。
12、《矿泉水卫生标准》GB8537-1995
本标准适用于天然矿泉水的水源水及其灌装产品。
饮用天然矿泉水：从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下泉水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。
碳酸饮料中添加剂最大允许使用量标准
(后面日期为生效日)
1、 磷酸二氢钙 非碳酸饮料 酸度调节剂、 水分保持剂 中国大陆 2.0（以磷酸计） 2008-06-01
2、 磷酸三钾 非碳酸饮料 酸度调节剂 中国大陆 1.5 2008-06-01
3、 泛酸 果汁（味）饮料、茶饮料和碳酸饮料 营养强化剂 中国大陆 1.1~2.2mg/kg（以泛酸计） 2008-06-01
4、 咖啡因 可乐型碳酸饮料 其他 中国大陆 0.15 2008-06-01
5、 橡子壳棕 可乐型碳酸饮料 着色剂 中国大陆 1.0 2008-06-01
6、 多穗柯棕 可乐型碳酸饮料 着色剂 中国大陆 1.0 2008-06-01
7、 焦磷酸钠 其他型碳酸饮料 稳定剂和凝固剂 中国大陆 1.0 2008-06-01
8、 新红及其铝色淀 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.05（以新红计） 2008-06-01
9、 胭脂虫红 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.02（以胭脂红酸计） 2008-06-01
10、 胭脂红及其铝色淀 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.05（以胭脂红计） 2008-06-01
11、 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.3 2008-06-01
12、 紫胶红（又名虫胶红） 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.5 2008-06-01
13、 红花黄 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.2 2008-06-01
14、 可可壳色 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 2.0 2008-06-01
15、 亮蓝及其铝色淀 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.025（以亮蓝计） 2008-06-01
16、 二甲基二碳酸盐（又名维果灵） 碳酸饮料 防腐剂 中国大陆 0.25 2008-06-01
17、 富马酸 碳酸饮料 酸度调节剂 中国大陆 0.3 2008-06-01
18、 黑加仑红 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01
19、 红曲米，红曲红 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01
20、 花生衣红 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.1 2008-06-01
21、 姜黄 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01
22、 姜黄素 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.01 2008-06-01
23、 焦糖色（亚硫酸铵法） 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 按生产需要适量使用 2008-06-01
24、 金樱子棕 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 1.0 2008-06-01
25、 落葵红 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.13 2008-06-01
26、 葡萄皮红 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 1.0 2008-06-01
27、 日落黄及其铝色淀 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.1（以日落黄计） 2008-06-01
28、 天然苋菜红 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.25 2008-06-01
29、 苋菜红及其铝色淀 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.05（以苋菜红计） 2008-06-01
30、 苯甲酸及其钠盐 碳酸饮料 防腐剂 中国大陆 0.2（以苯甲酸计） 2008-06-01
31、 赤藓红及其铝色淀 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.05 2008-06-01
32、 靛蓝及其铝色淀 碳酸饮料 着色剂 中国大陆 0.1（以靛蓝计） 2008-06-01
33、 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐，对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐） 碳酸饮料 防腐剂 中国大陆 0.2（以对羟基苯甲酸计） 2008-06-01
34、 碳酸镁 饮料类（除外包装饮用水、果蔬汁、碳酸饮料） 营养强化剂 中国大陆 30－60mg/kg（以镁计） 2008-06-01
至於可乐公司我就不清楚了.希望对你有帮助
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