鸡蛋是日常生活当中非常优质的营养物质，大家对于鸡蛋肯定也有很多了解，不仅有非常丰富的营养价值，基本上可以提供任何人群进行食用，但是吃鸡蛋有一定的限制一次不能吃太多。根据有关科学研究表明鸡蛋所蕴含的蛋白质与人体的蛋白质组成非常相似，人体能够完美吸收鸡蛋当中的优质蛋白，虽然鸡蛋拥有丰富的营养价值，但是如果每天吃太多鸡蛋的话，也不能够完全吸收鸡蛋当中的营养物质，这样也会导致吸收的营养过多，出现营养过剩的现象，不仅会出现过于肥胖的身体表现而且也会摄入过多的胆固醇和饱和的脂肪，会增加心血管疾病的发生风险。对于大多数健康的成年人来说，每天最多可以吃两个鸡蛋，如果吃的太多不仅不能够完全吸收鸡蛋当中的营养物质，也会影响身体健康会，增加身体的负担，尤其是各个器官对于营养物质的分解和吸收，可能会引发许多的疾病，人体长期摄入胆固醇的含量过高，非常容易引起动脉硬化等疾病，一定会加重身体肝脏的负担，对肝脏的健康危害很大。那么对于健康的正常人群来说一天吃两个鸡蛋已经完全能够满足日常的营养需求，对于许多的青少年或者孕妇等特殊人群，可以每天多吃几个鸡蛋，但是不要超过四个鸡蛋，这样能够让身体更好的吸收营养，促进身体的恢复和健康。对于老年人来说每天可以吃一个鸡蛋，因为老年人身体已经处于特殊阶段，身体的各个器官也在不断地衰老，吃一个鸡蛋已经能够满足身体的需求。对于新生的幼儿来说，每天可以吃两个鸡蛋，因为这些孩子他们的身体代谢速度比较快，但是对于营养的利用却并不是特别完善，但是吃两个鸡蛋不仅能够满足身体的饥饿感，也能够慢慢提供营养。
怀孕要吃鸡蛋，可我吃不进一个蛋黄，只能吃半个蛋黄可以吗，担心没有营养？
这句话想表达的是到底吃几个蛋对身体健康有益而无害？世界有关专家研究焦点就集中在胆固醇问题上（一个鸡蛋含胆固醇平均在220毫克左右）。专家研究表明，胆固醇是人体代谢必需的物质，但必须把每日的摄入量控制在300毫克以下。一般情况下健康成年人每天吃一个鸡蛋；孕妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。专家特别提示，女性鸡蛋吃得过多，患乳癌、高胆固醇、中风、动脉粥样硬化和脑疾病的机率增高。
有人觉得鸡蛋营养丰富，而老年人又大多体弱而需要补充营养，所以主张多吃鸡蛋。其实，对于任何人而言，鸡蛋都不是越多吃越好，若过多吃鸡蛋，不但营养不能充分吸收利用，而且还可以引起消化不良、食欲不振、便秘等现象。如果过多食用鸡蛋，蛋白质在人体内分解不完全，会产生胺、酚等有害物质，危害身体健康。再则，蛋黄中含有大量胆固醇，长期过多食用，可诱发动脉粥样硬化。
那么，老年人一天吃几个鸡蛋好呢？根据人体对蛋白质的需要量，每天有1-2个鸡蛋就足够了。科学家对一批长期食用鸡蛋者测验后证明：每天吃2个鸡蛋对血清胆固醇平均值并无不良影响。因此，老年人每天吃鸡蛋最好不超过2个。
婴幼儿是小儿体格发育迅速增长的时期，此期的食物应含营养物质丰富和易于消化，以供生长的需要。特别是蛋白质，它是机体组成一切细胞和组织的基本物质，并参与体内的血浆蛋白、血红蛋白、激素、维生素、抗体和酶的生成和代谢，与成人相比，婴幼儿需求蛋白质相对为多，如一旦摄入不足，则可使机体抵抗力降低、消瘦、发育缓慢，甚至发生贫血和水肿等疾病。
鸡蛋是含蛋白质极为丰富的食物之一，且来源供应充足，喂养小儿极为方便。鸡蛋中的蛋白质含有多种供人体生长发育的“必须氨基酸”，蛋黄中还含有较多的磷脂和胆固醇，维生素A、D、B1、B。等，以及铁、磷、硫等矿物质含量也比较多，故非常适用于幼儿食用。所以过去有“要想宝宝长得好，必须肉蛋保”的说法，但由于鸡蛋内缺乏维生素C和碳水化合物(糖)，所以在小儿时期不能单纯以鸡蛋喂养，还要配合其他食物加以调配和补充，否则，尽管鸡蛋的营养价值比较高，单一喂养也会造成其他营养素不足。根据月龄不同，小儿每天吃鸡蛋一般以2～3个为宜，同时还要吃一些其它含蛋白质较高的食物和蔬菜，这样才能保证小儿体格的健康成长
猫咪怀孕一天吃几个鹌鹑蛋
孕妇可以吃鸡蛋黄，鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，能促进胎儿大脑发育，还含有丰富的蛋白质，能帮助孕妇的身体补充能量，加快体力恢复速度。其中还有的其他多种维生素和微量元素，同样能帮助孕妇提高身体免疫力。但蛋黄也是一种含有大量胆固醇的食品，所以每天不能吃太多了。一般来说，一天内吃1~2个蛋黄就够了，吃蛋黄之后也不要再吃动物的肝脏以及鱼籽，因为这些食物也含有大量胆固醇。
蒸鸡蛋多久
一天吃3~5个鹌鹑蛋是最多了
分成三次喂食，不要再多吃了,因为这种东西也是不容易消化的,这种冒安全感可以给他吃蛋黄的,蛋清最好也不吃。
资料扩展：
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑点。
你好，如果是跟饭一起煮的话，大概需要15分钟，饭熟了之后，鸡蛋也熟了。如果是水蒸鸡蛋的话，在水滚了之后，大概需要8-10分钟，总结起来，蒸鸡蛋一般需要10-15分钟即可。
还有一种方法就是用微波炉，将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。
拓展：普通蒸蛋
制作食材：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
制作流程
1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
4、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。
5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
牛奶蒸蛋
制作食材：牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量。
制作流程
1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散。2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀。
3、白糖添加到牛奶蛋液中，充分搅打均匀。
4、如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5、在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟。覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑。
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