汪涵曾在《偶像来了》这个节目中为嘉宾们下厨，做出的就是饱受好评的一碗葱油拌面。他说，翻炒就是情感的升温，糖醋就是情感中的蜜意，做一碗面条何偿不是柔情，所以餐厅里的感觉，家厨里的感觉，就是爱！
如何做出一碗简单却又不失好味的葱油拌面呢？
材料准备：面条适量、小葱适量、生抽、老抽、蚝油。
制作过程：
1.将小葱洗净切段，只留绿叶部分；适量生抽、老抽、蚝油混合；
2. 热锅下油，转至小火，将葱段炸至焦黄；
3. 再倒入混合后的调味品，煮至沸腾，随后将葱段捞出；
4. 葱油放冷备用；
5.另起一锅热水，烧开，下面；
6. 煮好后捞出，过一遍凉水；
7.将过凉水后的面放入碗中，加葱油拌匀即可。
爱心小贴士：1.面煮好后过一遍凉水会更劲道哦；
2.还可依据自己的喜好在面中加入配料，如辣椒、鸡蛋、蔬菜。
汪涵最拿手的葱油拌面怎么做好吃
葱油拌面——汪涵推荐葱爆面的做法步骤
1.
盐、白糖、味精少量，加入酱油、蚝油、醋，香油做底。
2.
煮面，可以煮软一点，然后过冷水，面会回复Q弹
3.
面沥干放入碗中，加入酱（按个人口味用酱，个人最喜欢牛肉酱辣椒酱），放上切好的葱，集中一点
4.
少量油加热
5.
将热油淋到香葱和酱上，香味就出来了！
葱油拌面怎么做？
材料
葱，油，生抽，白糖，鸡精各适量，挂面
做法
1、锅内放油，烧热，加入葱段爆香爆熟，再加入生抽，稍稍翻炒一会
2、碗内预先放入白糖少许，鸡精少许，将上述东西倒入碗内，搅拌均匀
3、锅内放入水，盐，煮熟面条，捞出，过凉白开水
4、将调料加入面条上拌匀
小诀窍
关键问题是，为了减肥就要少放油，为了少放油就要多放生抽。而且，这个生抽不可早放，否则糊锅。
另外，这个生抽由于要在锅内烧一会，所以最好用不含谷氨酸钠（味精）的生抽。
葱油拌面怎样做
葱油拌面的做法如下：
主料：挂面100克。
辅料：油80毫升、葱叶一大把50克左右、生抽60毫升、老抽50毫升、糖30克。
步骤如下：
1.提前将小葱洗净，切掉葱白部分，只留下葱叶部分，切成细长段，滤干水份备用。
2.将生抽、老抽、糖都倒入碗中，用筷子搅拌均匀成料汁备用。
3.起锅倒入油，油温七成热放入葱叶，全程用小火慢熬。
4.熬制过程中时不时看下葱叶的颜色状态，不停翻拌使葱叶受热均匀，直至葱叶变脆干，用筷子或者锅铲翻拌时带有清脆的响声即可，然后用筷子将炸焦黄的葱叶取出滤油，并停火让油温稍微冷却。
5.将混合好的料汁倒入油中。
6.充分搅拌均匀，然后持续中火，将料汁熬至起泡，这样葱油就制作好了。
7.起锅倒入稍多的清水。
8.煮至沸腾，为了有效防止面条黏连和面汤浮末溢锅，可先倒入适量油和盐再放入面条，然后用筷子挑散开，使面条分布均匀受热更均匀。
9.煮沸后再倒入一碗清水，重复2次，这样冷热交替煮出来的面条，才更筋道爽口。
10.面条煮好后，捞出过凉水。
11.再淋上葱油酱汁，搅拌均匀。
12.成品如下。
1、葱油拌面的做法
制做葱油拌面需要准备8两左右的干面条，要确保面条的优质非常重要，此外要准备适量的葱花，酱油，食用盐，植物油以及少量的清水。先烧开一锅水，等水烧开以后就把面条放进去煮熟，煮熟后的面条捞起来放到碗里面，再把准备的酱油，食用盐和植物油直接倒进去搅拌均匀，最后将葱花撒在上面，葱油拌面就做好了。
2、葱油拌面的做法要求
制作葱油拌面非常的简单，但是我们在制作时还是需要注意一些细节的，准备的面条一定要选择干面条，而且要选择那种用优质面粉制作成的面条，因为用优质的面粉做成的面条，营养价值才更高，口感才更好，我们在选用食材时一定要细心一些，另外在煮的过程中要控制好火力，煮熟后就要立马捞出来，否则的话就会太烂，影响口感。
3、葱油拌面的特色
葱油拌面绝对是一道非常休闲的面条，在很多地区葱油拌面都是比较受人们所欢迎的。葱油拌面的做法简单，口味正宗，吃起来非常的鲜香可口，营养价值也特别高，非常推荐大家在平时制作葱油拌面来享用，而且葱油拌面的制作方法要比其它的一些面条做法更加的简单方便。
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