食品级BHT可以添加到食品里面,其中包括食用油脂,油炸食品,干鱼制品,饼干,方便面,速煮米,果仁罐头,腌腊肉制品,食用香精香料,外用化妆品,动物饲料.具体的添加标准可以在中华人民共和国卫生部的官方网站里面的卫生标准--食品卫生里面查询到.该标准明确写明，在食用油脂,油炸食品,干鱼制品,饼干,方便面,速煮米,果仁罐头,腌腊肉制品的添加量是不超过0.2g/KG,该比例按照脂肪计算，就是说一公斤的油脂最多只能添加0.2克的BHT.其中，如果BHT和BHA混合，添加量不能超过0.1g/KG.BHT和PG混合，添加量不能超过0.05g/KG.食品级BHT抗氧化剂的产品包装上必须要有食品级的明显标识，生产食品级BHT的企业要有生产许可证，食品卫生证。如果是进口过来的食品级BHT,还需要有进口当地的海关商检报告，以保证进口的食品级BHT符合我国的食品卫生标准，另外还需要国家食品监督局的检测报告，以确认产品的批次有效性。进口的食品级BHT，没有免检产品，社会上有人说德国拜尔生产的食品级BHT是免检，不用通过海关商检，那是不正确的。无论是德国洋樱的食品级BHT还是德国拜尔的，或者是美国的利田，进口过来的时候必须要经过当地海关的商检，商检合格后才能进口清关。 食品级BHT除了用在食品领域，还用在更多的非食品领域。包括化妆品产品的抗氧化，动物饲料的抗氧化，涂料油墨的抗氧，橡胶制品的防老，日用化工惊精细产品，例如花露水，香水，香精，肥皂，鞋底，润滑油，溶剂油的抗黄变。 食品级BHT从产地来说，都集中在欧美。其中德国产的，都占了80%的市场。德国是一个以制造业闻名于世的国家，很多化学类的产品都来自于这个国家。德国拜耳和德国洋樱都是比较有名化学企业。德国拜耳直接贴拜耳的牌子，德国洋樱往往都代加工贴其他人的牌子，之前有传德国朗盛的BHT和德国汉姆的TX-10在亚洲的代加工厂就是德国洋樱做的。洋樱，牌子是Younging。因为企业的知名度比不上德国拜耳，所以洋樱的BHT价格也没有拜耳的高，相对于同等品质的食品级BHT来说，Younging的BHT更适合我们国内市场销售，因为它的品质具有竞争力，价格比美国产的要低，比拜耳的要低。但是其中沿海一带的，用拜耳的比较多，因为拜耳是最早进入国内沿海城市。美国产的，主要是在上海那边销售，下面有拜耳和洋樱在抗住，美国产的BHT用的人非常少，而且货源不太稳定。工业级里面还有个俄罗斯的，但是质量不稳定，价格很低，接近国产的价格，品质也接近国产的品质。从包装上讲，美国的包装最差，除了没有防潮处理，还没有真空杀菌。德国朗盛的包装有真空杀菌，但是没有防潮处理，洋樱的有做真空杀菌处理，也有做防潮处理，这个从外包装上面可以很容易验证。防潮处理对于厂家来说是比较有用的技术，因为很多工厂的存放仓库都和其他化学品堆放在一起，要不就太潮湿了，要不就太干燥了。经过防潮处理的外包装，可以保证BHT不会吸潮，也不会因为外包装太干燥而令到搬运的时候容易弄坏包装。运输也方便。在包装方面，日本产的化学原料，往往包装是做得最好的，除了防潮处理还有一个防爆裂处理，就是包装从1.2米扔到地下，也不会破裂。
抗氧剂的测试
抗氧剂含量检测如下：
1、GB/T 40496-2021 喷气燃料中抗氧剂含量的测定 高效液相色谱法
2、GB/T 25277-2010 塑料 均聚聚丙烯（PP-H）中酚类抗氧剂和芥酸酰胺爽滑剂的测定 液相色谱法
3、HG/T 3974-2019 抗氧剂 双（2，4-二叔丁基苯基）季戊四醇二亚磷酸酯（626）
4、HG/T 3713-2019 抗氧剂四[β-（3，5-二叔丁基-4-羟基苯基）丙酸]季戊四醇酯（1010）
5、SH/T 0968-2017 无锌涡轮机油中受阻酚型和芳胺型抗氧剂含量测定 线性扫描伏安法
6、SN/T 1504.2-2017 食品容器、包装用塑料原料 第2部分：聚乙烯中抗氧剂和芥酸酰胺爽滑剂的测定 液相色谱法
7、NB/SH/T 0910-2015 无锌涡轮机油中受阻酚型抗氧剂含量测定法.线性扫描伏安法
8、SN/T 1504.1-2014 食品容器、包装用塑料原料 第1部分:聚丙烯均聚物中酚类抗氧剂和芥酰胺爽滑剂的测定方法 液相色谱法
9、 ASTM D6810-2013 用线性扫描伏特计测定非锌涡轮机油中的受阻碍酚型抗氧剂含量的标准试验方法
10、HG/T 3712-2010 抗氧剂168
11、HG/T 4141-2010 抗氧剂1135
抗氧剂检测范围和项目：
过氧化物分解型抗氧剂、自由基清除型抗氧剂、酚型抗氧剂、高温抗氧剂、胺型抗氧剂、复合抗氧剂、聚酯抗氧剂、杂环类抗氧剂、亚磷酸酯抗氧剂、橡胶抗氧剂等。
成分检测、配方分析、含量检测、质量检测、纯度检测、透光率检测、理化性质检测、定性检测、LC-MS检测、粒径检测、氧化诱导期检测、灰分检测、红外光谱检测、相容性检测、热稳定性检测、溶解性检测、稳定性检测等。
评估塑料热氧化稳定性的方法很多。人们喜欢用的有多种热分析技术，如差热分析(DTA)、差示扫描量热法(DSC)、热重分析法(TG)及热机械分析法(TMA)。这些方法有一个很大的好处那就是可以在很短的时间内获得数据。
相对高温但通常低于聚合物熔点下在烘箱中加速老化(使用循环空气或有时也用纯氧气)是应用最广泛的测试方法之一(如DIN53383第一部分，ISO77-1983)。测试标准包括光谱数据，如红外光谱基(DIN53383第二部分)或基浓度数据，比色法测定腿色及力学性能，如冲击强度、当拉和拉伸强度。有些聚合物如聚碳酸脂、聚胺类老化导致的分子尺度的变化，可以很容易通过测量溶液粘度检测到(DIN 53727,ISO 307-1977,ASTM D2857-1987)。实践中，热重分析法在用于聚缩醛失重测定时受到限制。
抗氧剂比表面积研究是非常重要的，抗氧剂的比表面积检测数据只有采用BET方法检测出来的结果才是真实可靠的，国内有很多仪器只能做直接对比法的检测，如今国内也被淘汰了。当下国内外比表面积测试统一采用多点BET法，国内外制定出来的比表面积测定标准都是以BET测试方法为基础的，请参看我国国家标准（GB/T 19587-2004）-气体吸附BET原理测定固态物质比表面积的方法。比表面积检测其实是比较耗费时间的工作，由于样品吸附能力的不同，有些样品的测试可能需要耗费一整天的时间，如果测试过程没有实现完全自动化，那测试人员就时刻都不能离开，并且要高度集中，观察仪表盘，操控旋钮，稍不留神就会导致测试过程的失败，这会浪费测试人员很多的宝贵时间。F-Sorb 2400比表面积测试仪是真正能够实现BET法检测功能的仪器（兼备直接对比法），更重要的F-Sorb 2400比表面积测试仪是迄今为止国内唯一完全自动化智能化的比表面积检测设备，其测试结果与国际一致性很高，稳定性也很好，同时减少人为误差，提高测试结果精确性。
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