前 几天买了一袋板栗放到阳台上忘记收了，今天发现的时候它已经被风干了，里面没有什么水分，请问我还能将它煮着吃吗？
板栗
1 板栗风干后还能煮着吃吗
可以。
板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系，只是口感会有些干，而将它用水煮过之后可以使水分渗入到果肉当中，吃起来口感会更好，因此板栗风干之后还是可以煮着吃的。
2 风干的板栗还有营养吗
有。
板栗风干之后其中的水分和部分维生素成分会有所流失，但是其他的大部分营养物质并不会发生改变，因此板栗即使被风干了，还是有一定的营养的，只是较新鲜的板栗来说会稍微差一些。
3 晒干的板栗怎么煮
步骤：
1、用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。
2、将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。
3、煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。
4、剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。
4 晒干的板栗干还可以怎么吃
一是直接吃
如果板栗中还有水份，建议就直接吃风干板栗。这样的板栗味道极甜，有种特殊的香味，独有一番风味。
二是水泡做菜
风干的板栗在做菜前，用水泡开，就可以做菜了，与鲜板栗相比，有种特别的味道，并且较筋道。也可以包在粽子里，做成板栗粽子，相当好吃。
三是磨面打粉
把风干板栗磨成面粉，吃法就多了，可以直接冲着吃，也可以做成板栗窝头吃，还可以做成板栗馅包子吃，又香又甜。
四是炖汤喝
将风干的板栗剥去外皮，与各种肉类食材，如：鸡肉、排骨、瘦肉等一起炖汤食用，不仅可以恢复板栗的味道，还可以增强汤的口感。
干炒板栗的做法
用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。
将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。
煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较护矗篙匪蕻睹戈色恭姬容易，干了之后就不好剥了。
剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。
板栗如何风干
1、板栗洗净用清水浸泡一小会，捞出沥干水份。2、用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些，深度以板栗内壁那层膜也划开为宜。3、将盐倒入锅中，马上下开好口的板栗翻炒。4、几分钟后，板栗开始张嘴微微笑了。继续翻炒。5、炒至盐慢慢剥离板栗，下2勺白糖，继续翻炒，慢慢的，就会闻到栗子的香味儿。6、继续快炒两到三分钟，关火，把锅盖上盖，闷一小会。7、用漏勺把板栗沥出即可。
干的栗子怎么煮好吃
一般是把泥土擦干净,放在太阳下暴晒即可。
补充：
板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
板栗怎样煮更好吃？
板栗本来有含糖量比较高的一种坚果，吃板栗有对人的好处，栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。板栗的做法有很多种，可以煮、炒、炸、炖、等等，我呢一般买板栗要么就煲汤，煲板栗乌鸡汤，还有煲板栗排骨汤，用板栗煲出来的汤又香又清甜，还特别有营养丰富。有时就会买来煮，煮出来给小孩当作零食，小孩也很喜欢。如果你们要煮跟煲的话，一定要选择大粒点的，小的一般适合炒。每次看到炒板栗的经过都会时不时买上一点吃，他是用下糖炒出来的那种味道一路都是板栗焦糖味特别的香，一个个都爆开金黄色很吸引人，建议不过大家也不常常吃，因为是用糖炒的，很容易上火。今天就来做一下用来煮的做法来做，很间单板栗用来煮来吃就没那么上火，不会的可以学一下，有时间试做吃一下。
板栗煮法
材料：板栗500克、白沙糖250克、清水适量
第一步、板栗买回来之后用清水磋洗干净，洗干净后用小刀在板栗划个十字，要小心力度，不要划太深了，划到外表一成皮深就行了。（也要小心别划到手）
第二步、划好板栗后，就起锅倒入冷水开大火，等到水烧开后就倒入板栗，煮个大概15分钟左右，就从锅里的板栗捞出，用冷水再次轻轻的洗一下，（洗的过程不太用力毕竟煮过有点熟）然后把板栗沥干水分。
第三步、把刚才煮的锅中热水倒掉，再用手洗干净，倒入清水开火，清水倒入不要超过板栗就行。煮开水后，把沥干的板栗倒入锅中，然后加入白砂糖用大勺子搅拌一下，把白糖搅散，再煮大概20分钟左右，让每一个板栗都融入糖，煮好后打开盖，捞出板栗，吃起来香中带甜。
以上就是关于晒干后的生栗子怎么吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
