(一)专家辟谣：避孕黄瓜，纯属虚构
避孕药属于动物性激素，而黄瓜的生长需要的是植物性激素，所以说“避孕药黄瓜”那简直是风马牛不相及。其实黄瓜顶花带刺是一种正常的生物学现象，它的花基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。黄瓜果实为假果，是子房下陷于花托之中由子房与花托合并形成的。黄瓜可以不经过授粉、受精而结果，称为单性结实，这样就结出了“顶花带刺”的黄瓜。你要是觉得这段话过于学术，可以直接PASS掉，记住结论，放心的享受“顶花带刺”的黄瓜。
(二)爆炸西瓜，膨大剂惹的祸
只要合理的使用膨大剂，在水果界那是稀松平常的事情，也没有什么安全隐患。西瓜大面积爆炸，很可能是膨大剂使用不合理导致的，比如剂量没有把握好、时间上不对等都会导致这种后果，但不能把责任单纯的怪罪在膨大剂身上。我们还是学几招如何鉴别毒西瓜的方法，来得实在些。这里罗列了几条，来看看。
1.西瓜大得离谱
我们的常识里，西瓜也就8斤左右，可如果你碰到巨无霸西瓜有12斤到20斤那么重，最好别买，这样的西瓜多半是膨大剂造就的。
2.瓜皮颜色奇怪、瓜肉口感不好
买西瓜的时候发现瓜皮上面的黄绿条纹很反常一点也不均匀，拿回家切开发现西瓜子是白色的可瓜肉却异常红，吃到嘴里没有什么甜味，估摸着你买到的西瓜也是催熟的。
3.西瓜形状怪异，就是个“歪瓜裂枣”
正常的西瓜形状上还是比较对称的，如果你发现“歪瓜裂枣”型的西瓜，比如两头不对称、中间凹进去一大片等，最好别买，这种西瓜多半是受到激素和农药的严重摧残的“重度伤员”。
(三)超红超大的连体草莓，分情况
如果是自然状态下由于授粉不均匀导致的出现连体草莓，这个就没什么问题，好比连体婴儿一样的道理。不过最保守的建议还是不要买这种异常的草莓，多半情况下是由于果农为了增产施加了激素或是农药导致的。太红或是太大，除非是一个新的草莓品种自身的物种优势，否则也别吃。为了能吃到正宗的草莓，赶快学几招如何鉴别激素草莓吧，下面提到的方法一定要全面考虑，不能以一概全哦。
1.是否中空
被注射激素的草莓，有一些会出现“中空”的现象。
2.果肉颜色是否均匀
如果一口咬开草莓，里面红白界限分明，根本不是那种均匀的颜色，十有八九是激素造的孽。
3.能否隔夜
正常情况下，新鲜的草莓是可以存放一个晚上的，保鲜期还没有短到不能过夜。可如果是注射过激素的草莓，相当于是受过伤的，隔夜之后会变软或是变暗。
(四)比拳头还要大的辣椒，不一定是转基因的
半斤重的辣椒已经不是什么稀罕货了，这也不一定就是转基因的，关键看辣椒品种。有一种辣椒的品种，叫做“甜椒”，体型就很大，半斤八两什么的一点也不足为奇。其实转基因并不一定体现在辣椒的重量上面，举个例子，黄金大米是转基因的，因为大米含有胡萝卜的基因就导致大米拥有金黄色，这就是正经八百的转基因。所以，可以放心地购买比拳头还要大的辣椒，只要看清楚辣椒品种就可以了。
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怎么分辨黄瓜有没有打过避孕药呢？
黄瓜是我们餐桌上一种常见的蔬菜，我们看到市场上出售的一些黄瓜顶部是带有鲜花，也就是我们常说的“顶花带刺”黄瓜，消费者因为其新鲜、外形好，售价一般比普通黄瓜高0.5~1.2元/斤，但是在“鲜花黄瓜”获得较高收益的同时，网络上却一直流传着一种说法，就是“顶花带刺”的黄瓜和长得弯曲的黄瓜使用了雌激素或避孕药，会导致儿童早熟，那么这种说法靠不靠谱？
一、谣言粉碎：黄瓜“顶花带刺”与避孕药无关
“黄瓜顶花带刺涂抹了避孕药”这则谣言，一切来源于2011年的一段二分多钟的电视新闻报道，新闻播出后，避孕药黄瓜在公众中引起了强烈反响，相关部门第一时间进行了辟谣，但没有想到的是这则新闻，在2016年3月份再次进入了公众的视线，以席卷之势一夜之间传遍整个微信圈，引起了公众极大的恐慌心理，同时对黄瓜产业也造成了伤害！
当时公众媒体邀请多位农业和食品质量安全方面的专家进行解释和辟谣，甚至在2017年6月30日，农业部（现农业农村部）在京举办2017年全国食品安全宣传周农业部主题日活动。活动期间发布了农产品质量安全十大谣言真相，达到了正本清源的目的。其中表示，黄瓜“顶花带刺”是使用了沾花药的缘故，而黄瓜“沾花”药水的成分是允许使用的植物生长调节剂，而非“避孕药”。
面对官方这样正式的辟谣，众多消费者和网友仍不买账，对“黄瓜顶花带刺涂抹了避孕药”的说法仍然深信不疑。
辟谣之前，我们来了解一个常识。黄瓜的花多数是雌雄同株异花，可以不经过授粉、受精而结果，这样的“单性结实”就会长出“顶花带刺”的黄瓜。但受气温、光照等因素影响，有时黄瓜植株长势弱，生长缓慢，黄瓜自身的内源激素不足引起坐果率低，影响产量。因此，农户会在这个时期，通过使用外源的植物生长调节剂如氯吡脲来沾花，达到刺激黄瓜生长的目的。
避孕药是一种动物激素，而我们在黄瓜生长过程中使用的是植物激素（既植物生长调节剂），植物激素和动物激素两者的作用靶标和机理完全不同，植物激素只对植物起作用，对动物不起作用，而动物激素只对动物起作用，对植物不起作用，所以，避孕药无法促进黄瓜结果，农户完全没必要使用。
二、植物生长调节剂对人体有害吗？
植物生长调节剂作为高产优质高效农业的一项技术措施，已在全世界得到广泛应用。包括美国、欧盟、日本等发达国家，目前全球正在使用的植物生长调节剂有40多种，如乙烯利、赤霉酸、萘乙酸、吲哚丁酸、多效唑、矮壮素等，主要应用在水果、蔬菜、马铃薯、大豆等作物上。如欧盟已登记了26个有效成分和197个制剂产品，允许这些植物生长调节剂在登记范围内的农作物上使用。
目前，我国已登记允许使用的植物生长调节剂共38种，如常用的有乙烯利、2,4-D和赤霉酸等，主要用于部分瓜果、蔬菜等作物。根据我国《农药管理条例》，植物生长调节剂是按照农药进行管理的。我国对植物生长调节剂登记要求十分严格，登记前需进行大量科学试验，只有证明其对人体、动物及环境不会产生不利影响才获批准。其中我国允许在黄瓜上使用的植物生长调节剂有赤霉素、芸苔素内酯、氯吡脲等10种。
植物调节剂都具有微量高效的作用，在黄瓜生长过程中，一般用量是10~20毫克/升就能达到理想效果，如果用量过多会导致黄瓜畸形，而畸形黄瓜是没有市场的，所以农户会严格控制使用剂量与浓度。植物生长调节剂使用量少且浓度低，多用于花期和坐果初期，待黄瓜成熟采收时，有足够时间降解，即使个别有残留，含量也在安全范围之内。
所以，在黄瓜生产中通过使用植物生长调节剂，只要严格按照登记要求使用，对人体是安全的。
三、怎样提高黄瓜的生产效益？
还了“鲜花黄瓜”的清白之身，那我们应该如何通过种植鲜花黄瓜来提高收益呢？鲜花黄瓜具有花鲜、刺密、色量、条直的特点，价格比普通黄瓜贵0.5~1.2元/斤，能够大幅度提高种植户的种植效益。 下面，我们请到了具有多年种植鲜花黄瓜经验的韩明杰老师为大家讲解如何通过高产高效的栽培技术生产鲜花黄瓜？
1、培育健壮的根系
黄瓜想要获得较好的收益，一般情况下，主要取决于种苗（30%），管理（30%），肥水应用（30%），市场行情（10%）这四个方面。而培育健壮的根系，以根促秧，才能更大程度的利用水肥，从而达到高产目的。
首先，要根据市场和当地需求，选择适合当地栽培的抗逆性强的高产优质品种，这是获得高收益的先决条件。
其次，加强根系发育和养护，缓苗水要适时浇灌，适当添加生根剂，促进根系的发育和伸长，增加毛细根和须根的数量。在黄瓜初期，做到3~5次中耕，有利于松土换气，加上通过合理的水肥应用，利用根系对肥水趋向的特点，诱导根系向下扎，达到促进根系发育的目的。
2、精心管控，植保到位
首先，蘸花黄瓜生产效率高，营养消耗较大，所以对黄瓜的管理提出了更高的要求，要通过适时的整枝、打杈、掐须，落蔓，来保证植株处于良好的生长状态。不同季节对黄瓜瓜秧高度有不同的要求，一般在温度较低的冬春季，适当高些，这样能够达到更好的光合作用角度，增加光合产物的积累。
其次，在黄瓜生产过程中，病害害发生比较多，尤其是连作地块发生比较严重，所以要早预防、勤观察、早发现、早治疗，提前预防病虫害的发生，这样就能保证植株健康，从而达到高产的目的。
3、水肥合理搭配，保证植株营养生长和生殖生长平衡
首先，在施用底肥时，适用使用硫酸钾复合肥，不可过量使用，以免造成土壤盐渍化问题加重。要使用优质发酵有机肥、高质量菌肥和中微量元素肥，能够有效的改良土壤和提供充足养分，使植株有一个良好的生长环境。
其次，选用高质量的水溶肥，根据植株不同时期的养分吸收要求，进行合理搭配，要根据秧子长势，作物的生长时期，合理搭配使用大量元素肥、平衡肥、高钾肥、高磷肥，中微量元素肥等。在植株生长时期，可以通过使用生根剂或甲壳素、海藻酸等功能性肥料进行养护根系，促进生长发育，全程保证根系的生长发育，有利于肥料的充分利用。
再次，生长过程中，适时补充叶面肥也是非常重要的，可以及时补充一些作物急需的养分。
4、沾花药的应用
市场上的沾花药剂在生产中，要选择适合当地、并具有多年使用经验的蘸花药，当需要更换时，要在有经验的技术人员指导下或先小面积试用安全后，再大面积应用。
作者：韩明杰 河北省永清县技术员
现在的黄瓜是不是打避孕药的，是不是真的阿，害我都不敢吃黄瓜呀
给黄瓜的避孕药对人是没用的，就像人能吃巧克力狗狗吃巧克力就会中毒一样。
黄瓜常用的生长调节剂是氯吡脲（Forchlorfenuron）。在美国、日本都有登记使用。我国于1988年-1993年在全国几十个农业科研教学单位进行了试点试验。1992年获准临时登记生产。菜农使用氯吡脲出发点并非让黄瓜保留花朵“装嫩”。这个作用只是“无心插柳”。氯吡脲能改变内源性的激素水平，让更多的花结成果，也可以使黄瓜长得更大。自然情况下，雌花的受精就像是一个开关，一旦打开，果实就开始生长，花则开始凋谢。使用氯吡脲就像是人为的启动了这个开关，让没有受精的果实也开始发育，就延缓了花的凋谢。
使用了氯吡脲的黄瓜安全吗？实验证明，推荐用法用量下，氯吡脲在果实和土壤里的残留量都很少，不会对健康产生影响。在美国环境保护机构（USPEA）的新化合物登记信息里，标明对人和环境都是安全的。那么，如果“过量”使用呢？过量使用不但不能使效果更好，反而会使果实畸形——所以不买果形怪异的黄瓜就能避免这一情况。
黄瓜真的可以那样用吗？有什么危害啊？
现在有种说法，好看的顶花带刺的黄瓜是打过避孕药的不能吃的，其实这是个误区，有的黄瓜确实涂抹过生长素，但这是一种植物激素而且量很小，植物激素对人是没有影响，更不是什么人的避孕药了。菜农使激素，一般是为了给黄瓜保鲜的。如果感觉吃的不放心，可以将黄瓜皮削掉再吃。话说今年的黄瓜水分好很甜的，我天天都吃。
可以用的，危害好象也不至于，你那勤劳的右手自己掌握好力道就行了，可别在嗷嗷怪叫的时候乐极生悲，万一用力过猛，只听得“噗”的一声闷响，手里原本精神抖擞的黄瓜只剩下了半根…那就麻烦大了…
以上就是关于避孕药黄瓜 奇葩果蔬你敢吃吗？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
