怎样做花生迷你小饼干，香酥到掉牙，大人小孩抢着吃呢？
平常生活当中都觉得可以多吃花生，不仅仅是因为花生可以补血补气健康养生，它也含有大量的鞘磷脂类，可以滋补人的大脑，让脑壳更加灵活，小朋友气门脑部发育最重要的情况下，常吃的话，学起来更加顺畅。小饼干类食物，始终拥有吸引住小孩的法术，每次我做的时候，全家人小孩大人都去抢着吃，一会一盒就可吃完。
最主要的是，做这个花生迷你型小饼干时，无盐黄油完全不需要消磨，做出来的依然是脆香到掉牙齿，因此新手入门一定不要错过了花生这样的行为哦。【花生迷你型小饼干】一，食物：小麦面粉200g，花生100g，蛋1个，白糖50g，发酵粉2g，食用油70g，黑芝麻粉适当。二，花生迷你型小饼干的处理方式：
第一步最先备好全部食材，假如是生花生，那样首先用电烤箱把花生烧熟，随后用手揉掉花生皮，再放入薄膜袋里边，用擀面杖砸碎成实颗粒就行了。
将蛋打进盘子里，再放入白糖和食用油，首先用打蛋机拌匀，直至越来越粘稠下去，随后筛粉添加小麦面粉和发酵粉一起，用刮板切拌匀称成面糊。
第二步此刻添加损坏的花生碎，接着用切割刀切拌匀称，再分为类似15g一个的圆球，搓结团，用手挤扁成小饼干状，放入垫有锡纸的蛋糕模具上。
在小饼干表面撒上少许黑芝麻粉作装点，放入预热好一点的电烤箱里边，上下火170度，烤类似20分钟，饼干表面匀称着色，就能出炉了。出炉的饼干带上浓浓花生香气，吃上一口，脆香又柔美。
小提示：今日给大家分享这个新手入门必不可少花生迷你型小饼干大伙儿你学会了吗？烤箱烘焙花生时，还记得一定要蛋糕烘焙熟，做出来的花生饼干才会更加香酥可口哦。蛋糕烘焙好一点的饼干还记得放凉了得用薄膜袋或是密封罐真空保存哦，要不然会更容易吸湿变松，也不好吃了。
花生曲奇饼干怎么做
花生功效多多，味道好，营养又丰富，许多人都极爱吃。下面要给大家分享的内容是：“花生酱饼干的做法 美味又营养的下午茶”，一起来看下吧!
首先来看下花生酱饼干的做法：
材料：
低筋面粉，花生酱，鸡蛋，黄油，糖粉等
步骤：
1.花生仁放入烤箱150度20分钟，把花生仁烤香后脱皮。
2.花生仁放入破壁机，打成花生酱(不加油打，打好的花生酱自然会出油)。
3.黄油室温软化。
4.把糖粉加入黄油中，用电动打蛋器打到发白膨胀。
5.加入鸡蛋液继续打发至蓬松轻盈的状态。
6.加入花生酱继续打发。
7.打至花生酱和黄油糊完全融合。
8.加入过筛的低筋面粉。
9.拌均匀成面团。
10.把面团分成15g的小剂子，揉圆轻轻压扁放到烤盘上。
11.再用叉子横竖压成网状。
12.依次压好所有面团。
13.放入预热好的烤箱中层150度烤20分钟。
14.烤好的饼干完全冷却后再食用。
以上主要介绍了花生酱饼干的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜点喔。接着要给大家补充点关于花生的小知识。
花生的功效与作用降低胆固醇
花生油中含有大量的'亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
延缓人体衰老
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
促进儿童骨骼发育
花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育
温馨小提示患有糖尿病的患者不可以吃花生
因为糖尿病患者要严格控制每天油脂的摄入量，所以每天炒菜的油脂就已经够他们的体内消化，而要是多吃花生，就会摄入油脂过量，从而加重病情。
患有高脂蛋白血症的患者尽量的不吃或者少吃花生
因为花生也是一种高脂肪，高蛋白的食物，所以多吃花生不仅对我们的病情不利，反而会因为食入过量的脂肪酸而加重病情，甚至于危机生命。
以上就是关于：“花生酱饼干的做法 美味又营养的下午茶”的分享，希望对你有帮助。
花生小饼干的做法，花生小饼干怎么做好吃，花生
材料
黄油227克（黄油1：白糖1：低筋面粉2：鸡蛋1个是大概的比例，227克黄油，因为包装就是这些，不必拘泥这个数字）
白糖200克，低筋面粉400克左右，鸡蛋100克（2个鸡蛋），无皮花生200克（适量）
最低克重的配比：110-125克黄油，200-250克低筋面粉，100克糖，50克鸡蛋（1个）
做法
1、把无皮花生放入烤箱，150度烤10分钟，烤到8分熟即可。
2、花生晾凉了，放入料理机，打成花生粉，拿出来，放凉备用。
3、把黄油切片放入盆中。
4、把白糖倒入黄油盆中，搅拌。
5、用电动打蛋器，打黄油，把黄油打顺滑的棉絮状即可，用砂糖，曲奇吃起来有颗粒感。备注：如果喜欢细滑口感，就把白糖打成糖粉，加入黄油，搅拌均匀，再打黄油，要搅拌均匀，否则用电动打蛋器，打黄油，会把糖粉打的，满屋子飞扬。
6、把花生粉和加了糖的打过的黄油，搅拌均匀。
7、把2个鸡蛋打散放入小饭碗里。
8、把鸡蛋液分3-4次，加入黄油，花生，白糖的混合液里，用打蛋器继续打匀。(一次全部放入，会造成水油分离的，就是变成一部分水，一部分是油）
9、把400克低筋面粉倒入面粉的筛筐，筛入黄油混合液里，搅拌均匀。（没有筛筐，可以直接放入面粉，筛面粉的作用：1为了去除杂质，2可以让面粉的之间有空隙，进入很多空气，这样的曲奇面团烤出来比较酥脆
10、把这个混合面粉团，放入曲奇枪，或者裱花袋里，挤出曲奇。
11、烤箱中层190度烤15-20分钟，注意观察，不要烤糊了。
12、烤好后，用铲子铲下曲奇，放到另外的大面积的容器，把曲奇晾凉了，然后放入密封的玻璃饭盒，这样以后吃，还是脆的，否则曲奇受潮就不脆了。
小诀窍
1、选择天然黄油，不要选择人造黄油。
2、黄油和低筋面粉的对比是1：2，鸡蛋加入1个的量，是最佳配比，当然黄油100-120也是可以的，低筋面粉200-250克也是可以的，我选择227黄油，因为是黄油的包装就是227克，如果你用一半的黄油，就110左右，配比200克左右面粉，鸡蛋加1个就够了，如果是200多克黄油，400克面粉，就加2个鸡蛋，加太多了鸡蛋，曲奇不脆
3、花生，我建议自己烤花生，然后打碎了，这样原汁原味，花生口感很香，不建议用花生酱。
4、如果喜欢细滑，就把白糖打成糖粉，再用，喜欢有颗粒感，就用白砂糖。
5、如果喜欢曲奇脆，就要烤时间稍微长一些，就是10分钟以后，要观察烤箱，一般15分钟基本烤熟了，但是为了脆一些，可以再烤一会，要注意观察，否则几分钟时间就烤糊了。
6、一般曲奇底部变成黄色已经烤熟了，可以继续烤五分钟，让曲奇更脆一些。
7、有的黄油是250克包装的，所以如果用一半125克，也可以，当然配比，面粉200克左右，白糖100克，花生粉适量，鸡蛋只能用一个的量，超过一个，曲奇就不脆了。
奶油花生小饼干最正宗的做法
食材明细
黄油60克
鸡蛋30克
花生粉50克
低粉150克
细砂糖50克
盐1克
花生小饼干的做法步骤
1
带壳香花生。
2
去壳。
3
花生米搓去皮，
4
花生放入破壁机。
5
启动坚果程序打成粉末。中间需停顿几次，花生粉容易结块。用筷子拌一下继续搅拌。
6
黄油室温软化。
7
分次加入细砂糖和盐。
8
每加一次糖用打蛋器打匀。电动打蛋器效果更好。
9
磕入一草鸡蛋恰好30克。当然蛋液分次加效果也比较好。
10
搅拌均匀。这一步需要用力多打一会，才能是蛋液和黄油更好融合，需打到非常细腻且有一点蓬发比较好。
11
加入低粉和花生粉、
12
揉成面团饧半小时。
13
分成等大小剂子团圆。
14
按扁。
15
用叉子交叉压出图案。
16
入预热的烤箱中层上下火180度18分钟。
前言
之前做了奶油奶酪饼干想送好朋友家的宝贝，结果由于太丑而没送出去，这次这个奶油花生小饼干还是挺成功的，还是君之的方子好啊~~~
这款小饼和上次做的花生小酥饼差不多，一样酥，一样香，花生味很浓，只是这款多了一种淡淡的奶香。很好吃~~~
连可爱的米妮都忍不住跑来想偷吃了~~
材料
主料：低筋粉100克、鸡蛋10克；
辅料：糖粉50克、黄油65克、奶粉1小勺、花生酱35克
奶油花生小饼干
1
黄油温室软化后和糖粉混合，用打蛋器打发到颜色变浅，体积变大。
2
倒入鸡蛋一起打到完全融合，呈膨松轻盈状态。
3
倒入花生酱打到完全融合。
4
筛入面粉及奶粉，用刮刀轻拌成面糊。
5
搓成直径为2.5CM的长条。放入冰箱冷冻1.5小时，使面条变硬。
6
冻硬后切成0.8CM的小圆片。
7
烤箱预热180度，中层，15分种。
小贴士
这款花生小饼挺好做的，就是需要冻一个半小时，因为我是晚上下班做的。最后烤完，再拍完照，放凉，装保鲜盒，都困的快不行了。。。
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