适合宝宝吃的小饼干怎么做?宝宝能吃的小饼干怎么做?

   2022-12-28 23:04:04 网络1070
核心提示:宝宝在半岁的时候就需要增加辅食,今天就来跟大家讲讲宝宝的辅食可不刻意添加饼干。今天就告诉家长常见的宝宝磨牙饼干的做法是怎么样的。学会下面做法的家长,可以更好的为宝宝制作辅食拉。 西兰花土豆饼做法 月龄:9月+ 食材:西兰花20g、彩椒

适合宝宝吃的小饼干怎么做?宝宝能吃的小饼干怎么做?

宝宝在半岁的时候就需要增加辅食,今天就来跟大家讲讲宝宝的辅食可不刻意添加饼干。今天就告诉家长常见的宝宝磨牙饼干的做法是怎么样的。学会下面做法的家长,可以更好的为宝宝制作辅食拉。

西兰花土豆饼做法

月龄:9月+

食材:西兰花20g、彩椒20g、土豆160

辅料:淀粉少许、植物油少许

工具:普通锅、蒸锅

制作过程:

1.将西兰花、彩椒洗净,切成大块状,锅中倒入清水,放入西兰花和彩椒焯熟

2.将土豆洗净去皮,切成片状,放入蒸锅中蒸熟

3.将焯熟的西兰花和彩椒捞出沥干,西兰花取菜花头切碎备用,彩椒切碎备用

4.将蒸熟的土豆放入研磨碗中碾压成泥

5.将土豆泥、西兰花碎末、彩椒碎末混合搅拌均匀。

6.加入适量淀粉,搅拌均匀

7.将土豆团搓成大小一致的小圆球,然后压成饼状

8.锅中刷上一层薄薄的植物油,待锅热后,将土豆饼放入煎锅,煎至微黄后翻面再煎一会

9.待土豆饼的另一面也熟透后,盛出即可。

磨牙饼干的做法

原料:低筋面粉130克、鸡蛋1个(约50克)、糖粉30克、黄油10克

烘焙食谱做法如图:

1、低粉过筛备用。

2、黄油融化后加入糖粉、鸡蛋,搅拌均匀。

3、将过筛后的面粉加入到鸡蛋液中。

4、和成饼干面团后松弛15分钟。

5、松弛好的面团擀成薄片,大概0.5CM,切成条。

6、用手扭住两端扭几圈,放入铺了油纸的烤盘中。180度中层烤25分钟左右。饼干金黄即可。

宝宝可以吃的饼干

磨牙棒:选择硬度高不易断裂的产品

宝宝基本上在6个月左右会萌发第一颗牙齿,处于长牙期间的宝宝会觉得牙龈肿胀,喜欢乱咬东西,而且脾气变得非常暴躁,而磨牙棒可以满足宝宝啃咬的欲望,缓解宝宝在出牙期的不适感。

磨牙棒通常情况下是由小麦粉、大豆粉和奶粉等原料烤制而成,和其他饼干不同的地方在于它的硬度高、耐磨不易断裂,在食用的时候也不会出现非常多的小碎屑,这样就能够预防饼干断裂卡住宝宝喉咙等危险。要是妈妈在宝宝食用的过程中发现磨牙棒很容易掰断,在使用的时候也有很多小碎屑的话,就说明磨牙棒的质量不够好。

小馒头:选择入口即化的产品

小馒头因其个头小、入口即化等特点深受很多孩子的喜爱,是很多宝宝的最爱,一般来说,适合6个月以上的宝宝食用。小馒头的原料通常都是马铃薯淀粉、奶粉和鸡蛋,然后通过烘烤制作而成,因为遇到液体容易溶解,所以宝宝在食用的时候一般不会出现卡喉咙的情况。

妈妈在给宝宝选购小馒头时,除了选择婴幼儿专用食品,自己也可以用个简单的小测试来判断小馒头质量的好坏:把小馒头丢入盛温水的玻璃杯中,要是小馒头能在短时间内膨胀并融化开,那么就说明是比较好的小馒头。

泡芙及动物饼干:选择无香精色素的产品

不管是泡芙还是动物饼干,都不要给宝宝买太硬的,最好是入口即化,这样才不会卡在宝宝的喉咙口。因为宝宝手指不够灵活、咀嚼能力也不是非常好,所以1岁月以下的宝宝或者是牙齿还没有长好的宝宝是非常适合食用泡芙及动物饼干的,爸爸妈妈也可以用配方奶泡软了用勺子喂食。

通常情况下,最好是能够等到宝宝1岁后再食用饼干,因为满一岁的宝宝就能够自己用手抓取这类饼干食用,在吃饼干的过程中还能够让手臂得到锻炼。妈妈在选购的时候要注意看配料表,给宝宝购买一些无香精、无色素、无防腐剂、无蔗糖的产品。

儿童小饼干的做法大全

宝宝饼干可使用低筋面粉制作

准备材料:

鸡蛋2个、低筋面粉70克、糖粉40克

具体步骤:

1、准备所有食材

鸡蛋2个、低筋面粉70克、糖粉40克

2、蛋清蛋黄分离。蛋清装到无油无水的容器里。

3、往蛋黄里加入10克糖粉。

4、用手动打蛋器搅打均匀(多打一会)。

5、往蛋黄糊里筛入35克低筋面粉。

6、轻轻的从下往上翻拌均匀。

7、蛋清里滴入2滴白醋或柠檬汁,然后将30克糖粉三次加入,

第一次加入白糖打发至粗泡鱼眼状,

第二次加入白糖后打发至湿性发泡,(打蛋器上可以拉出小弯钩,即为湿性发泡;)。

第三次加入白糖后打发至提起打蛋器时有小尖峰(蛋白打至湿性发泡时,继续用电动打蛋器搅         拌,直至出现打蛋端朝上,蛋白都不会滴落、弯曲(如上图),即为干性发泡;)

8、将一半的蛋白加入蛋黄糊中,轻轻的用上下切拌的手法翻拌均匀。

9、筛入剩下的35克低筋面粉。

10、同样轻轻的用上下切拌的手法翻拌均匀。

11、将拌匀的面糊加入到剩下的蛋白中,用上下切拌的手法翻拌均匀。

12、装入裱花袋。

13、将裱花袋剪个小口,挤到烤盘上。

14、烤箱提前预热,上下火170度,烤盘放入烤箱中层,烤10-15分钟。熄火后余温再烘10分钟。

15、出炉冷却后要马上密封保存,否则容易吸收空气中的湿气变得绵软。

儿童小饼干

 
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