主料
山楂350克
白糖150克
冰糖100克
辅料
麦芽糖（可不放）
30克
自制京糕条的做法
1.
山楂我是去核去蒂后称的重量350克。提前洗干净去蒂去核。
2.
放上适量多的水，水开煮5分钟，这个水量可自行决定，多少没关系。
3.
煮好的山楂捞出来带着点水放料理机打碎，打得越细越好。
4.
打好的山楂泥，放不粘锅里，加入白糖，冰糖，麦芽糖（可不放）小火炒。锅铲不停转动以免糊锅。
5.
熬到山楂泥浓稠，不像水一样滴流就可以了。
6.
烤盘铺上油纸，山楂泥倒进去，用刮板抹平，不妖铺的太厚，太厚不好晾干。
7.
我是烤箱晾干的，上下火80度循环风，烤了50分钟然后倒扣揭下油纸烤另一面，又烤了半小时，因为底部很湿，烘烤的这个温度不能过高，有一次我120度居然烤的表面糊了，如果不着急吃可以自然晾干，可能得两天时间，一天晾一面。
8.
晾的不粘手能成型了就可以了，切条散上砂糖拌匀（不在配方量之内的，最好粒大一点的砂糖）。
自制京糕条的做法步骤图，自制京糕条怎么做
主料
山楂去核称350g 绵白糖150g
冰糖100g 麦芽糖（不放也可以）30g
自制京糕（山楂）条的做法步骤
自制京糕（山楂）条的做法图解11. 山楂我是去核去蒂后称的重量350克。提前洗干净去蒂去核。
自制京糕（山楂）条的做法图解22. 放上适量多的水，水开煮5分钟，这个水量可自行决定，多少没关系。
自制京糕（山楂）条的做法图解33. 煮好的山楂捞出来带着点水放料理机打碎，打得越细越好。
自制京糕（山楂）条的做法图解44. 打好的山楂泥，放不粘锅里，加入白糖，冰糖，麦芽糖（可不放）小火炒。锅铲不停转动以免糊锅。
自制京糕（山楂）条的做法图解55. 熬到山楂泥浓稠，不像水一样滴流就可以了。
自制京糕（山楂）条的做法图解66. 烤盘铺上油纸，山楂泥倒进去，用刮板抹平，不妖铺的太厚，太厚不好晾干。
自制京糕（山楂）条的做法图解77. 我是烤箱晾干的，上下火80度循环风，烤了50分钟然后倒扣揭下油纸烤另一面，又烤了半小时，因为底部很湿，烘烤的这个温度不能过高，有一次我120度居然烤的表面糊了，如果不着急吃可以自然晾干，可能得两天时间，一天晾一面。
自制京糕（山楂）条的做法图解88. 晾的不粘手能成型了就可以了，切条散上砂糖拌匀（不在配方量之内的，最好粒大一点的砂糖）。如果不做京糕、晾干打成块卷起来就是果丹皮、我做了两样。
如何自制京糕条
主料
洗净山楂2500克 冰糖1500克
清水2500克
自制京糕条的做法步骤
1. 选一个白钢盆放入准备好的清水，在电磁炉上猛火加热至沸腾。
2. 水烧沸后加入山楂冰糖继续加热至沸腾，后改小火直至山楂煮碎。
3. 将山楂用密网捞出《也可少留果肉，味道更好，不过会影响感观》继续加热至山楂汁像米汤一样的稠度。
4. 将煮好的山楂汁倒入一个金属的放盘或盆内冷藏。
5. 将凉透的京糕切成你喜欢的形状就可以享受了。
材料：山楂1kg，冰糖500g，苹果半个
步骤：
1、把山楂洗干净把核去掉，苹果去皮切成小块越小越好
2、把苹果和山楂放在碗里用勺子碾碎，放入白糖或者冰糖，拌匀
3、里面稍加一点水，放进微波炉高火10分钟，拿出来搅动一下再高火五分钟，稍微放凉
4、饭盒盖里面铺一层保鲜膜，然后把弄好的山楂苹果泥放进去铺平，尽量压实
5、有暖气的放在暖气上，没有的话就自然风干
6、有暖气的话大概放在上面半天之后翻一个面继续烤，再果三五个小时之后取出来切成条 ，没有暖气的话至少需要放三天
以上就是关于自制京糕条怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
