你知道如何用南瓜制作蝴蝶卷吗?

   2022-08-26 10:38:03 网络840
核心提示:南瓜蝴蝶卷的做法一原材料:黄色面团:南瓜泥90克上下,中筋粉150克,酵母2克白色面团:水65克上下,小麦面粉150克,酵母2克做法:1,冬瓜削皮后,切割成块,放到小盘子中,盖盖,用微波炉加热煮熟2,勺子碾成糊状3,南瓜泥90克上下,中筋粉

你知道如何用南瓜制作蝴蝶卷吗?

南瓜蝴蝶卷的做法一

原材料:

黄色面团:南瓜泥90克上下,中筋粉150克,酵母2克

白色面团:水65克上下,小麦面粉150克,酵母2克

做法:

1,冬瓜削皮后,切割成块,放到小盘子中,盖盖,用微波炉加热煮熟

2,勺子碾成糊状

3,南瓜泥90克上下,中筋粉150克,酵母2克合成黄色面团

4,水65克上下,小麦面粉150克,酵母2克合成白色面团

5,将黄色面片擀成0.4CM薄厚的长片

6,将白色面片擀成0.4CM薄厚的长片

7,白色长片放到黄色长片的上边

8,翻卷

9、切割成2-3CM的段,

10,2个冲着放到一起

11,用筷子压出来蝴碟样子

12,放到笼屉上,醒30分钟,蒸15分钟上下。熄火后三分钟取下。

南瓜蝴蝶卷的做法二

食物:麦禾馒头粉100克,南瓜泥50克,温开水28克,酵母1克(100克面做出去太少太小了,提议多一倍食物做)不必立即用刀割会粘的用切馍馍的切割刀

做法:

1)冬瓜削皮切成片上锅煮熟后趁压合捣烂

2)酵母用温开水融化

3)南瓜泥倒进小麦粉中,在倒进酵母水

4)先用筷子拌和成絮状物,再用力搓成光洁的面团

5)盖紧保鲜袋进行发酵至二倍大就可以(我运用烤箱发酵)

6)把发醇好的面团揉至光洁

7)用擀面棍擀成长方型或是方形面片

8)面片表层刷一层油,卷起来,再切割成三角形的样子,三角形顶端朝上,运用木筷在中间往下压(看照片便会了)

9)摆放在不锈钢蒸锅上再次醒面20分钟(锅中可以放温开水)

10)开战蒸10-15分钟上下,熄火闷3分钟左右就可以

怎么做好吃,蝴蝶卷的家常做法

1、取两个小盆,把150克的面粉分装,一个装50克,一个装100克。再将50克的玉米粉倒入装有50克的面粉盆中。

2、再取两个小碗,将3克的酵母粉分装,一个装一克,一个装两克。并分别倒入60克温开水搅拌均匀。

3、将一克的酵母溶解水倒入有玉米面的面粉中和成光滑的面团。将两克的酵母溶解水倒入只有面粉的盆中和成光滑的面团。

4、放在25度左右的地方,发酵大概一个多小时,大约1.5到两倍大,用手插进去不反弹时,就发好了。

5、分别将两色面团揉搓排气,擀成大小一致的薄皮。

6、将白色的面皮均匀地涂抹上芝麻酱,并均匀地撒上盐。

7、将黄色面皮相对整齐地盖在白色面皮上。

8、从一端卷起,卷得紧密一些。

9、卷好后,用刀片拉锯似地切成一厘米宽的小段。

10、然后两个为一对,接头朝上并互相靠着。

11、用筷子在中下部位将其夹拢。

12、一个个夹好后,灶台上坐上蒸锅,加入适量的水,放上蒸屉,铺上蒸布,有间隔得放入蝴蝶卷。

13、盖上锅盖,大火烧开,中火10分钟,关火捂5分钟(为了饱满)即可。

紫薯蝴蝶卷怎么做

蝴蝶卷的做法

1.南瓜去皮后,切成块,放在小碗中,盖盖,用微波炉蒸熟

2.小勺子压成泥状

3.南瓜泥90克左右,中筋面粉150克,酵母2克和成黄色面团

4.水65克左右,面粉150克,酵母2克和成白色面团

5.将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片

6.将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片

7.白色长片放在黄色长片的上面

8.卷起

9.切成2-3厘米的段

10.两个对着放在一起

11.用筷子压出蝴蝶形状

12.放在蒸笼上,醒30分钟,蒸15分钟左右。关火后三分钟取出

香烤蝴蝶卷的做法,香烤蝴蝶卷怎么做好吃,香烤

很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如紫薯蝴蝶卷。它是一种很美味,人气很高,很受欢迎的小吃。对肠胃很好,很容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃。一些肥胖或想要减肥的人吃,会更快瘦下来。跟着来看看。

紫薯蝴蝶卷怎么做

做之前,要准备好材料,适量的紫薯、面粉、酵母、白糖等。将紫薯的皮去掉,切成片状,放入锅里蒸,熟了后,捞出来,放入一个干净的碗里。用勺子捻成泥,放在一边备用。准备两个干净的盆里,放入适量的水,一个盆放普通的面粉,加些酵母,揉成白色的面团。另外一个盘,放入紫薯泥,加点白糖,揉成紫色的面团。当变光滑之后,把两种颜色的面团合在一起,放在阴凉的地方,让它发酵。

最好放在一些比较温暖的地方,会发酵得更快,口感也更好。当变得比之前大一倍或两倍,表面蜂窝状时。分成适当的等分,用擀面杖擀薄。把两种面叠在一起,用筷子从中间夹起来,变成蝴蝶的形状。然后放水进锅里,大火煮开之后,把蝴蝶卷放进去蒸,在蒸的时候,不要放得太近,很容易粘在一起。然后盖上盖子,蒸30钟,就可以盛出来吃了。在做的时候,和面的水一定要分开放,因为不同的面粉,吸水是不一样的。一般紫薯泥面团,吸水会更多,所以要多放一些。

紫薯蝴蝶卷的窍门

在做的时候,把紫薯蒸熟后,将它剁成泥。但在剁时,最好久点,细腻一些,味道会更好。如果不想放开水,加点牛奶或酸奶,也很美味。在做时,特别是在揉面的时候,两种颜色的面团,大小要差不多,软硬度要均匀,不要太软,也不要太硬。这样做出来的蝴蝶卷,才会好看,口感也更好。

紫薯怎么吃

它的吃法有很多,可以做成紫薯蛋卷吃。做之前,要准备好材料,适量的紫薯、鸡蛋、白糖等。将紫薯洗干净,放入煮开的水里,不用把它的皮去掉,20分钟,熟了后,拿出来。如果不确定是否熟,可以用筷子去戳一下,如果里面透了,就可以拿出来了。如果还没有熟,再焖几分钟。

放凉后,把它的皮去掉,放在一个干净的盆里,剁成泥,加点糖。但不要太多,因为它本身就是甜的,否则热量会很高,吃多了,容易长胖。把鸡蛋打在另外一个干净的碗里,加点淀粉、水进去,搅拌均匀,口感会更好,更有弹性。然后放油进锅里,八成热时,把鸡蛋放进去,熟了后。把紫薯泥放上去,卷起来,就可以吃了。非常美味,口感很好,很容易消化,是一种减肥很好的东西。和牛奶一起吃,营养更丰富,更容易被吸收。一些孕妇吃,会发育得更好,生产完后吃,会更快恢复。但一些肠胃不好的人,最好不要吃,容易拉肚子。

紫薯泥怎么做

它的做法很简单,是一种很健康的的东西,里面有很多蛋白质。经常吃,体质会更好。对消化系统很好,还能预防很多症状,比如便秘。还有很多膳食纤维,对皮肤很好,每天适当吃一些,会变得更白、更光滑,衰老的速度更慢、更少皱纹。

做之前,要准备好材料,适量的紫薯、牛奶,最好是纯牛奶。把紫薯洗干净,去掉它的皮,切成片状,放入锅里蒸,大概10分钟。熟了后,放入料理机里,加些牛奶进去,搅拌均匀。当它变成细腻的时候,就可以盛出来吃了,很容易消化。给一些宝宝吃,会发育得更好,长得更快、更高。

在做的时候,如果没有料理机,也可以放入豆浆机里,口感很好。如果不放牛奶,放些开水进去,保健效果也很好。做好之后,可以做各种造型。在做时,要注意,因为紫薯本身就是甜的,所以不用放糖。如果想口感更好,可以放些奶油,或芝麻果仁。如果在夏天,天气很热,温度很高,可以放冰箱里冻一下,味道会更好,大概30分钟就可以了。但放之前,最好等它变凉之后再放进去。

上面就是紫薯蝴蝶卷的一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃。做法很多,都不是很难,就算是新手,只要多做几次,很容易就能学会。如果还不会,可以去网上找一些视频,一边看一边跟着学。保健效果很好,早上的时候吃,能给人补充很多能量,让人的做事效率更高。

食材用料

两碗

一茶匙

温水

黑芝麻相克食物

香烤蝴蝶卷的做法

1.取两小碗面粉适量放入盆中。

2.准备一碗温水,30多度为宜。将大概一小勺酵母放入温水中。

3.搅拌均匀,使其融解。倒入面粉中,用筷子搅成面穗。

4.将面穗揉成光滑面团,柔软一些较好。

5.盖上保鲜膜,在上面用牙签插几个洞。

6.放入烤箱中,启动发酵档,温度在40多度。

7.面团发酵一小时后,已发酵至两倍大,从烤箱取出。揭开保鲜膜,面团呈这种蜂窝状,且用手指按一下不反弹,即发酵好了。

8.将其揉成光滑面团。

9.将面团分成两份。

10.取其中一份揉一会儿,揉成粗的长条状。

11.将长条擀成长方形薄片。

12.从面片的一边卷起,卷至面片高度的一半。

13.从面片的另一边卷起。卷成如图的形状。

14.切成大小均匀的剂子。

15.如图,将单个剂子两个卷桶的相对面用手指点上水。

16.粘上。

17.将剂子的背面也用手指点上水。

18.将两个完成上述处理的剂子的背面粘上,成蝴蝶状。

19.将蝴蝶卷放入烤盘中。

20.在其中刷一层食用油。

21.洒上一点黑芝麻。

22.放入烤箱,200度,上下火,烤20分钟。

23.时间到后,过几分钟再取出即可。

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