一、配料
主料:猪蹄700g,通草25g,白芷25g,王不留行25g,防党25g,当归40g,别甲50g,北芪30g
辅料:盐适量
二、作法步骤:
1.猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯掉血水
2.过冷水洗净,沥干备用
3.所有药材洗净,沥干水备用
4.把药材连同猪蹄放入煮好的开水中,电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右
5.食用时加盐即可。猪蹄一同食用,药材可弃之。
三、小贴士
这个汤有点肥腻,喝的时候可以捞掉一些油。
王不留行瘦肉汤怎么做?
2个小时左右
用料
猪蹄1只
红皮花生100g
黄豆100g
王不留行6g
通草6g
生姜3片
盐少许
月子猪蹄汤的做法步骤
步骤1黄豆、花生带皮泡6小时;猪蹄改刀。
步骤2大火煮开去血沫,洗净换冷水。
步骤3冷水下锅,放红皮花生、黄豆、通草、王不留行(用纱布包裹)、生姜。大火烧开去沫,小火炖至2个小时即可。
【用料】王不留行25克,黄芪50克,猪瘦肉250克。
【做法】王不留行、黄芪、猪瘦肉洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲1~2小时,调味即可、
【功效】此汤有补气健脾、丰乳通乳之功、适用于产后虚损,气血不足,体倦乏力,面色萎黄,食欲不振,乳房不丰,乳汁稀少或乳汁不通,心下胀痛有痞块;亦可用于妇女乳腺增生及体虚者。
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