材料:
洋河10来个
两三个蒜瓣。
一点葱
香油，盐，生抽，耗油，虾酱。
练习:
1.将荷花洗净，切片，放入盆中备用。
2.大蒜切碎，小葱洗净切碎。
3.将蒜末和葱段放入盆中，然后加入适量的盐、酱油和油食用。
5.搅拌均匀后加入虾酱，其实可以换成鲜红的辣椒。
4.拌好后滴几滴香油，然后装盘，凉拌洋河就好了。
凉拌洋荷怎样做才好吃
做法如下：
第一步：把阳荷清洗干净，改刀切成小块放入碗中备用；大蒜和生姜切成末，小米辣切成小圈，放入碗中备用。
第二步：把锅烧热加入油，油温烧至七成热，然后倒入到装有生姜大蒜末和小米辣的碗中，并加入适量盐、鸡精，生抽酱油和蚝油，再加入少许白糖提鲜，最后用筷子搅拌均匀备用。
第三步：锅中加水烧开后加入少许食用油，用勺子略微搅动一下，然后倒入切好的阳荷焯水。一分钟后用漏勺捞出并控干水分，倒入大盆中备用。
第四步：把之前调好的料汁倒入装有阳荷的大盆中，用筷子翻拌均匀，即可装盘。阳荷，素有“亚洲人参”的美称，就是现在这种夏末秋初的季节，吃阳荷正当时。而凉拌阳荷是阳荷多种吃法比较经典的吃法之一，保留了阳荷的原滋原味。
做法步骤如下：
第一步、把洋荷清洗干净，改刀切成小块放入碗中备用，大蒜和生姜切成末，小米辣切成小圈。
第二步、油温烧至七成热，倒入到装有生姜大蒜末和小米辣的碗中，加入适量盐、鸡精，生抽酱油和蚝油，再加入少许白糖提鲜，筷子搅拌均匀后备用。
第三步、锅中加水烧开后加入少许食用油，然后倒入切好的洋荷焯水，一分钟后捞出并控干水分，倒入大盆中备用。
第四步、把之前调好的料汁倒入装有洋荷的大盆中，用筷子翻拌均匀，即可装盘。
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