一、好处
1、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。
3、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
二、坏处
1、食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾。
2、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮。
3、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。
扩展资料
西瓜子来自专门的西瓜，叫籽用西瓜，又叫籽瓜，是西瓜的一个变种。由于长得比较结实，需要拳打脚踢才能弄开，所以又叫“打瓜”。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代经丝绸之路传入中国西北地区。
籽瓜的种类也有多种，比较常见或种植比较广泛的有兰州籽瓜，俗称“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名；以及永州南部的道州籽瓜，俗称“洗籽瓜”，还有甘肃省靖远县的籽瓜，俗称靖远黑瓜子，是甘肃著名的特产，以其片大、皮薄、板平、肉厚、乌黑发亮、味香、品质优异等特点而著称。
兰州籽瓜的瓜籽为黑边白心，道州籽瓜的瓜籽为全红颜色，极具喜庆色彩，故道州人称这种红色果实的籽瓜为“喜籽瓜”，但由于加工和推广能力有限，适应人群较少，难以为外地人了解。百科中的“打瓜”和“喜籽瓜”分别指这两种籽瓜。
参考资料：
参考资料：
为啥金鸽瓜子不是黑色的
选用颗粒饱满均匀的葵花籽。根据查询金鸽瓜子相关资料得知，金鸽瓜子因为选用颗粒饱满均匀的葵花籽所以那么贵。金鸽瓜子厂始建于1989年，金鸽瓜子不做广告，要把做广告节省下来的钱投入到消费者身上，要让消费者吃到安全的，健康的休闲食品，要让消费者获得真正的实惠。
金鸽瓜子几种口味
金鸽瓜子白壳的瓜子，是厂家在加工瓜子时，经机器搅拌打磨或水煮等多道工序后，外壳的黑色皮被磨掉，即露出里面的白色皮，这样看起来比较干净，而且吃起来也不会脏手，相对来说，工艺比较的复杂一些。
金鸽瓜子个头适中、粒粒饱满，和其它品牌瓜子味道不同的是，味道很怀旧，咸香中略带甜味，越吃越香，一点都不腻。缺点是没有小袋包装，大袋每次吃过后，要用密封夹密封好，否则容易受潮。
金鸽瓜子厂家
金鸽瓜子厂家——咸阳市彩虹商贸食品有限公司，创建于1989年3月。生产的＂金鸽牌＂系列炒货食品，深受广大消费者的喜爱，远销河北、河南、山西、山东、辽宁、吉林、新疆、安徽等30多个省、市，＂金鸽牌＂商标，先后被评为＂咸阳市著名商标＂，＂陕西省著名商标＂。
原料工艺：选用内蒙、甘肃、宁夏、陕西等省瓜子产地的瓜子作为原料，用20多味调料作为辅料，经过严格的清洗、配料、蒸煮、烘炒、筛选、抛光、包装等20多种工序生产而成，工艺上乘。
两种。金鸽瓜子中，有两种口味分别是原味和五香。金鸽属于陕西省著名商标和全国重点保护商标，金鸽瓜子生产公司为咸阳市彩虹商贸食品有限公司，创建于1989年，金鸽瓜子的包装属于传统抽真空袋子包装，包装设计简朴，商品信息醒目，方便消费者选购。
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