医用冷藏柜与家用普通的冷藏柜有什么区别？
时间：2021-08-06
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医用冷藏柜与家用普通的冷藏柜有什么区别？
医用冷藏柜有比较先进的温度控制系统，工艺先进，一般是医院使用度较高，部分家庭也可以常备来冷藏药品等，根据具体的不同使用途径又细分为不同的类别，如药品冷藏柜、疫苗冷藏柜等，属于医疗器械范围。
该冷藏柜是主要放置和保存药物、疫苗、酶、激素、干细胞、血小板、精液、移植的皮肤以及动物的组织样本、提取的RNA以及基因文库和一些重要的生物和化学试剂等特殊药品的专业冷藏柜。医用冰箱广泛应用于科硏院校、医疗卫生、生物制药、药房等众多行业和领域，是*的医疗设备之一。
医用冷藏设备具有严格的温控装置，其性能和用途与家用冰箱有很大的不同。严格来说，冷藏柜分为家用冷藏柜、商用冷藏柜和医用冷藏箱三类，医用冷藏箱分为医用药品冷藏柜、医用血液冷藏箱、医用冷藏箱，等等，由于不同冷藏柜的设计标准不同，价格相差甚远。
医用冷藏柜的产品优势有哪些？
1、冷藏温度2-8℃.冷冻温度-20~-30℃；
2、上下门各配有独立锁扣；
3、选用品牌压缩机,冷冻室降温速度快；
4、冷冻室为隐藏蒸发器设计,箱内空间利用率高，配有304不锈钢搁板，易于清洗；
5、上冷藏室，存放储品多，配备高强度钢丝浸塑搁架；
6、冷藏室专业风冷设计，配备风机，温度均匀性在:±3℃范围内；
一般来说，医用冷藏箱的价格是普通冷藏柜的4-15倍，根据医用冰箱的使用情况，价格也相差很大。
根据医用冷藏柜的使用情况，其设计标准也会有所不同。如血液冷藏柜要求温度2℃~6℃，药品冷藏柜要求温度2℃~8℃，医疗冷藏柜要求温度波动和均匀性。
用过家用冷藏柜的都知道，如果冷藏柜里存放的东西太多，冷藏柜就不能一直保持冷冻或冷藏效果，但是血液冷藏箱就有这个要求，在 16℃～32℃ 的环境温度下，不管里面存放多少血液袋，在一次开门时间 60 秒内，箱内的温度差值不应该大于 2℃。但是普通的家用冷藏柜和商用冷藏柜却没有这个要求。
4米2冷藏箱标准尺寸
冷链物流保温箱标准如下：
苏州海思源
冷链保温箱的保温性能测试主要涉及到的试验方法及标准包括：ASTM D3103《运输包装件保温性能标准测试方法》，ISTA 7D《运输包装温度测试》，ISTA 7E《包裹运输物流中运输包装的温度测试》，《药品经营质量管理规范》，《药品冷链保温箱通用规范》，企业标准。
目前，很多发达国家已经基本形成了完整的冷链物流体系。我们可以参考发达国家在冷链物流方面的经验和做法，学习并建立适合我国的冷链物流体系。
在冷链保温箱的保温性能测试方面，我国也没有较为明确的具体试验方法和标准，2007版的ASTM D3103《运输包装件保温性能标准测试方法》是一种较好的测试方法，根据我国冷链包装箱现阶段的需求，是可以将其转化为我国国标或行标的，能够提高我国冷链保温箱保温性能测试方法的标准化水平，具有一定的应用价值。作为全球运输包装安全测试的著名组织，ISTA在2002年公布了ISTA 5B 《特殊控制（冷藏条件，冷链）环境性能测试》，目前已经被ISTA 7D《运输包装温度测试》和ISTA 7E《包裹运输物流中运输包装的温度测试》所代替，已经成为了有具体的运输环境温度条件和测试要求的方法标准，在美国具有一定的适用性，但其中的温度条件不能够满足我国实际的物流条件。对于一些出口到美国的保温箱包装，根据采购商的要求需要通过这些测试。
我国目前主要的标准是国家卫生和计划生育委员会在2013年6月颁布的《药品经营质量管理规范》（简称GSP）和《药品冷链保温箱通用规范》以及一些企业自己的标准，如Q/ GYWL-01001-2013《国药集团医药物流有限公司企业标准-冷库、冷藏车、冷藏包装箱验证标准》。
新版GSP中要求实行不间断冷链控制管理。所谓不间断冷链控制，即在药品的储存、出库、运输、入库直至销售过程中，全程实施冷链控制，并且要有完整的记录。通常，药品生产企业与经营企业通过采用专用的冷链设施和流程来保证上述环节的冷链温度，常用的冷链设备包括冷库、保温箱、冷藏车、冰柜等。对于这些冷链设施的验证是确保冷链药品能够始终符合温度控制要求的基本前提。
新版GSP中对保温箱提出了3方面的重点要求：①第二条 冷藏箱、保温箱具有良好的保温性能；冷藏箱具有自动调控温度的功能，保温箱配备蓄冷剂以及与药品隔离的装置。②第七条 冷藏、冷冻药品运输过程中，应当实时采集、记录、传送冷藏车、冷藏箱或保温箱内的温度数据。运输过程中温度超出规定范围时，温湿度自动监测e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5b19e31333363383332系统应当实时发出报警指令，由相关人员查明原因，及时采取有效措施进行调控。③第八条 使用冷藏箱、保温箱运送冷藏药品的，应当按照经过验证的标准操作规程，进行药品包装和装箱操作。
保温箱的保温性能具有较高的要求，保温箱内的包装形式一般采用内部配备蓄冷剂，同时要求蓄冷剂与药品之间要有隔离装置。
保温箱在整个物流过程中，内部的温度数据应当进行实时采集、记录、传送，如果出现超出范围的情况，要求自动监控系统实时发出警报，提醒相关人员及时采取有效措施，确保药品在整个物流过程中的安全和质量。通常采用的形式是冷链保温箱监控信息系统，其主要包括实时监控仪（多功能监控仪、RFID和记录仪等）、温湿度显示、异常报警、保温箱在运输过程中的状态等信息。
用保温箱运输冷藏药品时，应当按照经过验证的标准操作规程，进行药品包装和装箱操作。也就是说，保温箱在进行实际冷链物流过程前，需要对其内部药品装箱时的操作规定进行严格的验证，并对装箱的环境条件和人员进行详细的研究，规定具体的条件和限制人员的相关工作内容，主要目的是保证药品在整个冷链物流过程中的安全。
药品冷链保温箱通用规范要求
在《药品冷链保温箱通用规范》中，将药品冷链保温箱定义为：在冷藏药品运输中，用于装载冷藏药品并控制和监测其在物流过程中温度的蓄冷式箱的统称，主要由冷热媒（蓄冷剂）、保温箱本体和温度监测设备3部分组成。同时，对这3部分的性能也提出了具体的要求。 1.冰袋冰盒蓄冷剂性能
（1）耐压性能：冰袋、冰盒可承受外部压力，外包装无破损。（2）抗变形性能：冻结后外包装体积增加小于12%，局部隆起小于15%。（3）相变温度：冻结后外包装体积增加小于12%，局部隆起小于15%。（4）重量要求：蓄冷剂最小单元的实际毛重、净重与蓄冷剂外包装标示的毛重、净重一致，偏差不大于±3%。（5）环保要求：蓄冷剂材料应安全无毒；如采用航空运输方式，应符合航空运输有关要求。
2.保温箱本体性能
（1）尺寸：使用通过检定的测量工具对药品冷链保温箱的外部尺寸进行测量。（2）抗冲击性能：按照GB/T4857.5-1992《包装 运输包装件 跌落试验方法》要求，箱体内装有最大载重量的货物，进行面跌落和棱跌落试验，跌落高度及次数见表1，抗冲击试验示意图如图1所示。（3）抗压性能：按照GB/T4857.4-2008《包装 运输包装件基本试验》要求，箱体上方承受5000Pa的压强，试验时间为1小时。（4）防尘防水性能：按照GB 4208-2008《外壳防护等级（IP代码）》的要求进行试验，如图3所示。（5）载重性能：箱内装载最大载重量的货物（含蓄冷剂），从箱体提手或拉手处将箱体悬吊1小时，如图4所示。（6）保温性能：保温试验操作步骤如下：将冷藏药品或模拟物和测试对象（冷链保温箱）预冷到产品要求的储存温度；在产品要求的储存温度环境下把预冷的冷藏药品或模拟物放于预冷过的测试对象（冷链保温箱）内；将5个温度记录仪分别放置于产品替代物包装内的中心、上下两面、两相邻侧面位置；把预冻好的蓄冷剂放置于箱内产品的四周以及顶部、底部位置，蓄冷剂通过隔温装置与产品替代物及温度记录仪隔离，如图5和图6所示。
盖上冷链保温箱盖，将箱体移至放有温度记录仪的测试环境空间内，并设置测试时间。停止测试后，拿出冷链保温箱内温度记录仪和测试空间内的温度记录仪。读取温度数据，查看环境温度和产品内温度是否符合验证指标。
3.保温箱监测技术要求在《药品冷链保温箱通用规范》中，仅对温度监测设备提出了要求，但在实际应用过程中需要有更高的监测要求，具体内容如下：
（1）药品在冷藏运输时，必须配备温湿度自动监测系统，系统应自动生成温湿度监测记录，温度、湿度、时间、测点位置等系统各测点终端采集的数据要真实、完整、准确、有效、不可更改。（2）保温箱应当至少配置一个测点终端，温湿度偏差如表2所示。（3）系统应不间断监测和记录药品储存运输中的温湿度环境，记录的时间间隔要求如表3所示。（4）温湿度自动监测系统的报警方式包括就地报警（声光报警）、远程报警（短信通知等）至少通知3人。
综上所述，冷链保温箱在药品行业的应用已经普遍存在，在新版GSP的要求下，医药冷链保温箱的整体包装设计还需要进一步完善一些具体有效的标准验证方法，以确保药品在冷链物流过程中的有效性和安全性。
如何选购冷冻产品？
箱体尺寸：4.075×2.06×1.86m，厢体容积：15.6立方米
产品主要材料为高密度牛津布，一种环保性面料，密度高、保冷性极强、轻便、质地不软不硬、无毒，被称为环境专用材料。产品可根据客户需求进行设计制作，以充分满足客户要求，闭合封面附加橡胶密拉链。产品配合冰袋使用，保冷效果超过美国同行业标准。
什么是商用冷柜
消费者在选购冷冻食品中要注意以下几个问题：
1.看生产日期、保质期：越接近保质期的食品易出现问题。冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷藏，否则容易变质冷冻食品存放时间过长也容易变质
因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。专家提醒，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。
2.看包装：包装袋上的结晶霜洁白发亮，食品冷冻坚硬，应该是保存良好的包装袋破损的食品易被细菌污染同时还要注意，看包装袋内食品有无霉点和干燥现象，如果袋内食品部分发白，多是由于温度变化太大，水分散失而干燥，严重的变成焦黄色。
3.看标签：标签上是否有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等。专家提醒市民在购买冷冻食品时尽量选择知名企业生产的产品。
此外，买回冷冻食品后一定要尽快把它放进冰箱的冷冻室，如果已经完全化开最好马上食用，因为冷冻食品充分溶解后再上冻对食品本身非常不好，对人体也有弊无利。
从冰箱冷冻室中拿出来的冷冻食品，如何化解?营养学家认为：快速解冻，会使食品中的蛋白质、维生素受到损失，同时还会加速丙醛致癌物的产生但如果化冻过慢，则易导致细菌繁殖，也不合适。
正确的解冻方法是：将冷冻食品从冷冻室中取出后，先放到冷藏室内，几小时后取出，放入温度为15℃左右的冷水中浸泡，直至解冻后使用。
商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的专业性，不仅有专业的存储温度要求，而且对展示性也具有较强的要求，展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售，因此商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门（用于储存食品材料的厨房冰箱除外），消费者不用打开冷柜门体即可看到内部物品。
中国的商用冷柜市场同家用冷柜市场在渠道、产品等方面有明显差异。商用冷柜市场主要由行业大客户市场和终端零散客户市场组成，其中，冷柜制造商主要以企业直销的方式覆盖行业客户市场，每年通过饮料、冰淇淋行业大客户的招投标确定商用冷柜采购意向，而在零散客户市场中主要依靠经销商覆盖。
发展历程
商用冷柜是市场经济的产物，随着各大饮料、冰淇淋、速冻食品厂商的发展壮大市场规模不断扩大，产品形式逐步细分。最初，市场上一般用保温箱来保持物品的温度，后来随着冷柜的出现，采用普通发泡门冷柜储存饮料、冰品用于超市、街头摊点等销售，快消品的飞速发展带动了商用冷柜的开发上市，由于展示更加直观、存储温度更加专业，使用更加便利，商用冷柜的市场规模迅速扩大。
使用人群
便利店老板、冷饮店商贩、超市售货员、网吧经营者、酒店厨房、影院等。
工作原理
和普通冷柜使用的原理一样，商用冷柜就是利用压缩机将液态的制冷剂压缩为高温高压的气态制冷剂，然后送到冷凝器散热后成为低温高压的液态制冷剂，所以冷凝器吹出来的是热风。然后到节流装置（一般采用毛细管）节流降压，进入蒸发器，由于制冷剂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大，压力减小，液态的制冷剂就会汽化，变成气态低温的制冷剂，从而吸收大量的热量，蒸发器就会变冷，利用直冷或者风冷，实现柜内降温。
编辑本段使用注意
1.国内冷柜使用交流220V/50Hz电源。如电源条件不符合交流220V/50Hz (187-242V),必须加装1000W以上的自动稳压器配合使用。
2.必须使用独立专用插座并进行可靠接地。冷柜的电源线配有（接地）插头符合标准三线（接地）插座。在任何情况下，切勿切除或拆除电源线的第三插脚（接地）。
3.冷柜内严禁放入易燃、易爆的危险品及强腐蚀性的酸、碱等。
4.请勿靠近冷柜使用可燃性喷雾剂，以免引起火灾。
5.有煤气等易燃气体泄漏时：关闭气体泄漏的阀门；打开排气装置和门窗；不要拔或插冷柜电源插头；
6.钥匙要妥善保管，不要让小孩在柜内玩耍，以防发生意外。
7.冷柜一旦切断电源，需待五分钟以上方可重新接通，以免压缩机或系统损坏。维护保养，必须拔下电源插头。冷柜安装就位后，插头应该可以被触及，以防发生危险时及时拔下电源插头。
8.如果电源线需加长，加长线截面积不得小于0.75mm2。如果电源软线损坏，必须使用专用软线，联系冷柜公司当地售后服务人员来更换。
9.刚接通电源的冷柜不要立即放入食品，让空柜运行一段时间后（夏季约3小时，冬季约2小时），再将冷冻食品装入柜内储藏。
10.冷柜移动后，需静置十分钟以上再接通电源。
11.定期进行冷柜的清洁，为了安全清洁前将电源插头拔掉。对机舱内的换热器定期除尘可以提升换热效率，降低能耗。
12.机械除霜的商用冷冻柜要定期除霜，以免霜层过厚增加冷柜的能耗。除霜时，先将柜内货物转移，静置一段时间待霜层融化后再用冷柜配备的除霜铲铲除，忌用尖锐物品蛮力除霜，以免损坏冷柜内壁。
产品分类
商用冷柜一般分为商用冷藏柜（又名饮料柜）、商用冷冻柜（又名冷食柜）、厨房冰箱三大类，容积从20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜内温度在0-10度，广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式（前开式）、顶开式、风幕式，立式冷柜分为单门、双门、三门、多门，顶开式有桶形、方形，风幕式包括前敞口和顶敞口两种。目前，国市场以立式商用冷藏柜为主，占市场总容量90%以上。海尔商用柜的产品线包含该品类所有形式的冷柜：专门用于柜台销售的台式柜、店面较小的超市用的单门、中大型超市用的双门、三门，以及连锁便利店欢迎的四面吧台柜。
商用冷冻柜柜内温度一般在-15度以下，主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻肉食的存储销售。按结构形式及行业使用习惯分为卧式冰淇淋柜、岛式速冻食品柜、立式商用冷冻柜、台式柜、打球柜。卧式冰淇淋柜为中国市场商用冷冻柜的主流，常见容积从100L到600L不等，主力型号常见的有海尔SD-332、SD-368、SD-518等；岛式速冻食品柜简称岛柜，是速冻食品客户、水产经营者等青睐的产品类型；立式商用冷冻柜由于其展示面积更大、展示效果更直观、主要用于高端冰淇淋的存储销售，海尔作为国内首个研发上市风冷立式冷冻柜的厂家， SD-338一直引领者国内立式商用冷冻柜的潮流。台式柜一般用于高档场所的柜台销售，体积小巧、外观可爱，SD-95是该类冷柜的典型代表。
厨房冰箱，也称作厨房冷柜，是用于餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。由于厨房冰箱的用于环境为后厨，且要接触食品及原材料，应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、卫生等特点，因此厨房冰箱普遍不锈钢化。厨房冰箱按结构及门体一般分为台式、两门、四门、六门等，厨房冰箱箱门的增加，表示箱内分隔为不同温度范围的空间数增加，使厨房冰箱的功能更趋于完善，不同存储温度要求的物品可以分别在不同的箱门内存取，可以减少存储物品的相互干扰，同时有利于减少冷气泄露。海尔厨房冰箱作为行业新秀，以海尔强大的技术储备、先进的实验检测设备、专业的生产工艺为后盾，目前已进入军供渠道。
行业发展状况（来自欧睿国际调研报告）
国内商用冷柜行业市场集中度有所加强，呈现领先企业技术和市场占有率优势愈加明显的趋势。2011年按销售量排名前5位企业分别是Haier(26%)，澳柯玛 (18%)，三洋 (11%)，星星 (9%)以及 白雪 (7%)，共占行业70.6%的市场份额，而该比例2010年为70.8%。
此外，海荣、海信科龙、美的等企业商用冷柜年销量也在6-10万台之间，同属第二集团军。另有三电、飞格乐思等企业，其虽销量不大，但专注于某个饮料、食品行业，具有一定知名度。还有诸多中小品区域性品牌 (如如河南万宝，合肥齐美、重庆雪福莱），估计总数40-50家左右。
知名品牌
青岛海尔特种电冰柜有限公司隶属于海尔集团，是全球大型冷柜开发制造基地之一。全新的柔性开发制造模式能充分满足商用、家用冷柜及酒柜、科研医疗等特种冷柜的个性化需求。商用柜系列包含商用冷藏柜、商用冷冻柜、厨房冰箱3大类型，55个基本型号的产品，年销售超30万台，涉及饮料、冰淇淋、乳品、速冻食品、啤酒、便利连锁、军供、烘焙、餐饮连锁等十几大类行业合作客户。海尔商用柜具有较强的技术能力和完善的商业模式，定期透过调研深入洞察商用冰柜的市场用户需求，根据其需求指导海尔的产品研发，通过在功能和结构上应用模块化设计实现产品细分，始终为客户和用户提供最满意的产品。
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