枸杞麻雀汤的制作材料：
主料：麻雀10 只,枸杞15 克。精盐,料酒,花椒水,姜末,葱末,鸡清汤。
枸杞麻雀汤的特色：
本汤菜以麻雀、枸杞子为主料，麻雀性温、味甘，有壮阳补肾、暖
腰膝、缩小便、治崩止带之功效，孟洗曾说过：其肉十月之后正月以前食之，续五脏不适气，助阳道益精髓。为补阳壮肾之滋补性食物。枸杞子性平味甘，能滋阴补虚，益精明目。二料共同则助阳道壮腰膝，补肝肾，治萎止带。适用于芡痿早泄、腰膝酸软、脾胃虚寒、妇女带下等症。对于性神经营能症病人尤宜食之。
此汤菜性燥热，故阴虚火旺及内热者勿食用。
教您枸杞麻雀汤怎么做，如何做枸杞麻雀汤
1.将麻雀去毛、内脏、脚爪、嘴巴，放沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2.将枸杞子去杂洗净。
3.将麻雀、枸杞子、盐、料酒、花椒水、姜葱同入锅中，注入鸡汤，煮
至麻雀肉熟烂，印成，装汤碗。
麻雀炖汤的做法
能吃
麻雀肉是我们经常吃的一种食材类型，属于高蛋白的食物类型，雀肉的营养物质丰富，比如说丰富的蛋白质，钙质等等，那么你知道什么样的人群适合吃这样的肉食吗，要注意哪些饮食禁忌呢，下面就来看看小编的这些具体的介绍吧。
1、哪些人不能吃麻雀
阴虚火盛或阳强易举者不宜食。春夏季节忌食雀肉。雀性大热并特淫,故青少年、妊娠妇女及月经过多、大便秘结、小便短赤、各种血液病、各种炎症患者都应忌食。
2、麻雀的适用人群
1、适合有体虚弱,头晕眼花,终日精神萎靡不振,阳痿,性功能减退,小便频数,妇人白带清稀过多,老人、畏寒肢冷、脏腑虚损,腰膝或腰背酸痛,食欲不振者食用。适合多种的人群食用，比如说肾虚啊或者是体质比较差的人可以有很好的滋补的作用，还可以提高免疫力，对于缓解腰酸背痛有很好的效果哦，同时也可以缓解头晕体质虚弱等等的一些问题。
2、性功能亢进、阳强易举者、阴虚火旺之人忌食。
3、麻雀的食用禁忌
阴虚火旺者或阳盛及阳强易举者忌用孕妇,大便秘结、小便短赤、各种血液病、各种炎症者也均应忌食春夏季节不宜食雀。
麻雀壮阳汤
材料：麻雀5只，陈皮3克，料酒、花椒、胡椒、盐、味精各少许。
做法：将麻雀宰杀，去毛、肠杂洗净，切片陈皮洗净切片。麻雀、陈皮共人锅加水旺火煮至水沸后改用文火，加入以上调料煨至肉熟软即成。
功效：具有滋肾壮阳、益气和胃、降低血压之效。适用于高血压、体胖、阳痿早泄者食服。
先把麻雀斩成块洗好，锅中加水适量放入麻雀肉，放几片生姜和几根葱白少许盐，煮一会捞出麻雀肉沥干水份生姜和葱白不要，把沥干水的麻雀肉放入炖锅肉加几片生姜、盐加入开水煮二十分钟左右即可食用。
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