您好，我不建议您吃，原因如下：
1、您肯定不缺一个土豆，现在的生活环境好了，为了一个土豆不要健康和口感，是不合算的
2、土豆在锅中蒸，水干了后，更多的是铁在高温加热的时候的味道，不知道您的锅是煮锅还是炒锅，但是烧糊后，里面多少都会散发一些有害物质的。
希望对你有用，望采纳~
芋头直接蒸熟可以吃吗
首先我们要知道糊了的东西为什么不能吃那是因为糊了的东西有致癌因子，我们农村贴锅放蒸芋头经常有糊的，你把糊的地方去掉就好了。如果不是黑色而是黄色那一点问题都没有。顺便借楼“小胖子农场”卖芋头。
芋头要蒸多久 芋头用高压锅要蒸多久
芋头直接蒸熟可以吃。芋头蒸熟可以当作主食，很顶饱的，不过最好要配汤吃，因为芋头蒸熟比较干，不好吞咽。如果喜欢吃口感软一点的芋头的话可以稍微蒸久一点。
那么芋头要怎么蒸呢？
1、建议冷水下锅。直接放进电饭煲的蒸层蒸就可以了。最好是冷水下锅，因为芋头属于高淀粉高纤维素食物，肉质又比较紧实，冷水下锅可以使得芋头随着水温一起慢慢加热，这样可以使芋头熟得更均匀些，也不会出现夹生的情况。
2、芋头是可以去皮蒸，也可以直接蒸。如果要直接蒸的话，就要先洗干净，等蒸熟之后再撕去外皮。
3、芋头要蒸多久？这个要根据芋头的大小、芋头的品种、火候的大小来决定，一般做蒸芋头在半小时内。大芋头大约需要蒸30分钟，小芋头一般大约20分钟。大芋头要切块蒸哦，不然太厚蒸不熟。如果想蒸的更烂些，可以多焖一会。
4、如何判断芋头蒸熟了没？想要检验芋头是否蒸熟了，可以用筷子戳一下芋头，能轻松戳进去的就表示已经熟了。千万不要吃没熟的芋头，生芋头是有毒性的。
【烹饪小提示】
蒸芋头味道不像玉米、番薯那样香甜，而是相对寡淡，干吃恐怕不好吃，所以吃芋头可以蘸料汁来吃，比如醋、蒜头酱、辣椒酱等，还可以蘸着白糖，或者淋一层糖稀，甜甜糯糯的，味道也是很好吃的。大家可以根据自己的口感去选择。
水烧开上汽后蒸15分钟即可。蒸芋头具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：芋头 550g、白糖 适量、清水 适量。
1、第一步将准备好的芋头冲洗干净，如下图所示。
2、然后在高压锅内加水隔蒸篦放入洗干净的芋头，如下图所示。
3、盖上盖子，大火将水烧开然后转中火。
4、上汽后15分钟后关火自然泄气后食用，如下图所示。
5、沾点白糖即可品尝，这样蒸芋头就已经做好了。
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