1、小银耳提前泡发，山药去皮切成小滚刀块，红枣洗净。
2、砂锅加适量水，放入撕成小朵的银耳，还有红枣大火烧开转小火褒制一个半小时。
3、一个半小时后，加入枸杞山药，在加入冰糖继续褒制半小时。
4、山药银耳汤褒好了，闻起来都是甜丝丝的香味。
银耳山药羹的做法
1、准备银耳1个，加入冷水适量泡发。
2、将泡好的银耳撕成小块。
3、放入锅中并加入1L冷水、红枣20g、枸杞10g、冰糖15g。
4、大火煮沸1小时。
5、出锅即可食用。
注意事项：
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
银耳山药羹怎么做
秋天晃晃而来，从冬天开始期盼的春天，原来已经离我们很远很远了，但是仿佛又离我们更近了一点。我开始问自己一个问题，又是一个秋，这么久了，学会了什么吗？收获了什么吗？我心里有一点萌发的冲动，但是我还没有找到源头。希望大家都有更好的答案。秋天到了，让我们来喝一个好喝的汤羹吧。
准备食材：山药、银耳、红枣、枸杞、冰糖等。
1、将准备好的山药削皮，清洗干净之后切成小块状。
2、起锅烧水，将准备好的山药、银耳、红枣、冰糖放在锅中，进行蒸煮。
3、再将准备好的枸杞放在锅中，一同炖煮。
等待锅中的汤水变少之后，盛出即可。从入秋开始，北京的天气没有变的凉爽起来，但是也的确没有骄阳似火的感觉了，做点带着甜味的汤羹，吃点清淡的小菜，人生是很值得的，希望大家喜欢。
山药银耳汤怎么做
步骤
银耳山药羹的做法步骤11.材料图，银耳提前泡发
银耳山药羹的做法步骤22.枸杞子用温开水泡上，山药去皮切片，红枣洗净，银耳撕小朵
银耳山药羹的做法步骤33.高压锅加水倒入除枸杞外的其它材料
银耳山药羹的做法步骤44.开锅后转小火二十五分钟
银耳山药羹的做法步骤55.高压锅落阀后开盖倒入枸杞，再煮三分钟，可以不加盖了
银耳山药羹的做法步骤66.装碗即可享用了
用料
山药100g
银耳若干
红枣四颗
冰糖适量
山药银耳汤的做法
山药洗净去皮，切小块
山药去皮的时候会有黏液，可能会引起部分人皮肤过敏，建议戴手套操作去皮过程。
银耳泡发一小时，红枣洗净
放入锅中，大火煮开（图片上是我还多放了别的材料，紫薯、莲子和杏仁）
煮开后，滤去表面浮沫，加入冰糖，中小火炖煮30分钟左右即可。
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