五香葵花籽
我很喜欢吃瓜子，尤其是五香的，上次做的是用炒锅手炒的，很累人啊。于是就寻思用烤箱烤五香瓜子也可以吧，这样烤的很省事关键是不累胳膊就是费点电啦。还有用烤箱烤的好处就是吃的时候不脏手要比炒的好吃哦。
食材明细
葵花籽、盐、大料、花椒粒。
1、生瓜子用清水洗净
2、准备大料、花椒粒和精盐
3、锅中坐水放入大料和花椒粒煮5分钟
4、再放入瓜子
5、放入适量盐，喜欢味重的可以多加些盐
6、盖上锅盖大火烧开再转小火煮15分钟左右
7、煮好的瓜子在浸泡2小时这样比较容易入味
8、泡好的瓜子沥干水分，均匀的铺在烤盘上
9、放入烤箱200度上下火40分左右
10、中间取出翻面再继续烤
11、烤至瓜子完全干透响声清脆，可以直接尝尝烤熟即可
生瓜子、八角、桂皮、花椒、小茴香、甘草、盐。
1、将瓜子用清水淘洗干净。
2、锅里加清水和调料中火煮开，盐完全融化。
3、加入瓜子煮开后，小火煮20分钟关火，自然冷却使瓜子入味。
4、将瓜子捞出沥干水分，有条件的将瓜子平摊晾干，我是用炒锅稍稍烘干。
5、准备6个布口袋（提前将口袋煮一下消毒）将瓜子分别装入口袋，用夹子封口。
6、将装好瓜子的口袋平摊在暖气上，煲干3-4天即可食用。
微波炉炒葵花籽的做法窍门
1、主料：葵花籽500克。
2、辅料：水适量。
3、做法：
（1）准备好生葵花籽。
（2）葵花籽倒入盆中，用自来水充分冲洗干净。
（3）彻底沥干水分。
（4）葵花籽倒在微波转盘上，薄薄一层，摊匀。
（5）微波转盘送入微波炉。
（6）调至微波高火4分钟，烤至瓜子干燥无水汽；再调至微波烘烤档2分钟即可。
微波炉炒葵花籽的做法如下：
1先用一些花椒、八角、咸盐等佐料对一碗五香水备用。
2把葵花籽放置在盘子中，然后将五香水淋在葵花籽上，并搅拌均匀。
3将盛有葵花籽的盘子放在微波炉里烘烤大约2分钟左右停止，打开微波炉门，用筷子搅拌一下葵花籽使之均匀，然后继续烘烤。
4如此反复烘烤几次，大约六、七分钟之后，葵花籽就炒熟了。
要点：切记千万不要直接炒六、七分钟，那样葵花籽就有可能糊了。
烘烤期间多停几次，多拿出来看一看烘烤的程度，多尝一尝就Ok了!
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