现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定。下面是我推荐给大家的花生粽子的做法，供大家参考。
花生粽子的做法花生粽子的材料准备
花生粽子的步骤
1.糯米浸泡一夜。
2.黑花生、红枣、葡萄干备用。
3.粽叶彻底洗净，剪掉梗稍微焯下热水消毒。
4.粽叶正面(光滑的一面朝上)。
5.卷成漏斗状。
6.舀一勺米，放入内馅。
7.再加入少量的米。
8.把叶子尾端剩余部分绕完，包紧。
9.拿棉绳系好。
10.锅里加入足量的水，要没掉粽子。
11.中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。
糯米的营养价值糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
你吃过花生包粽子吗？花生粽子该怎么做？
1、材料：花生米，糯米，干粽叶。
2、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。
3、花生米洗净泡发。
4、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
5、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。
花生粽子的做法和配料
粽子馅有很多，最常见的是肉，蛋黄馅，红枣馅，红豆馅，都是大家采用最熟悉的食材，今天我要教你用花生做花生粽子。它没有咸味和甜味，属于多功能主食。这个粽子可以和糖、蜂蜜、果酱或蔬菜一起吃。
1.食材：糯米500g，花生200g，黄米50g，大麦仁50g，红豆50g，1捆粽子叶
2.做法：准备配料。① 糯米、红豆、大黄米和大麦粒在盆中洗净，浸泡6小时以上。将花生洗净，浸泡4小时以上。② 将浸泡过的配料沥干，然后混合在一起。糯米洗净，在清水中浸泡3小时以上，去除并控制水分；干粽叶用沸水烫后取出，用刷子在流水下冲洗干净。冲洗花生，浸泡头发。取一片粽叶，折成漏斗状。首先放一勺糯米，然后放几个花生，最后放一层糯米填满它。把它包起来，用线扎好。将包好的粽子放入锅中，加水盖住粽子，然后用炉排将其压紧。将一个装满水的盘子放在炉排上，用大火将其覆盖，用小火煮2小时，然后慢炖1小时。
3.制作技巧：包粽子用干叶子，也可以是新鲜的，干的粽叶要先浸泡，新鲜的粽叶包出的粽子更漂亮，味道更清香。包粽子要用本色的线，不要用塑料袋打包或者有毒的线绳，煮粽子的水量要宽，如果中途发现水中，要按时继续添水。
4.四角粽子的做法：叶子洗净后，放入锅中，用盐煮5-10分钟。将其取出并浸泡在水中。任何鲜花都不能把花生浸泡在水里。当它们充满水分时，它们会从干花生变成鲜花。糯米洗净后，在水中浸泡半天，开始包装粽子：两片粽叶整齐地堆放在一起，卷成一个圆锥形，如图所示。在角落里放一个花生，以防漏米，把面盆里的糯米放到饺子筒里。用水捕鱼会使糯米更整齐，而且糯米不容易拿到手上，拇指和食指向内按，把粽叶折起来。用另一只手把多余的粽叶折在一起，把粽子的一角盖住，把绳子绕两圈，然后把结拉紧，四角粽子包好了，把它放进电饭锅或压力锅里。你可以把几个鸡蛋放在一起煮。鸡蛋会吸收粽叶的香味，煮熟的鸡蛋会闻起来像小偷！超级美味！
糯米的营养效效：糯米味甜，性温。进入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾健胃、止汗的功效。良药：具有补虚补血、健脾温胃、止汗等功效。适用于脾胃虚寒引起的恶心、食欲不振、腹泻，气虚引起的出汗不足、气短乏力、妊娠期腹胀。糯米有收敛作用，对尿频、自汗有很好的治疗作用。花生有补血的作用。经常食用可以缓解缺铁性贫血，使面部逐渐红润明亮。粽子也是一种熟悉且容易接受的食物。除了花生的较高营养价值外，它还使粽子味道更好、更甜。松软的粽子配上一口酥脆的花生，美味无比
花生肉粽子的怎么制作
主料：糯米400g、蜜枣100g、花生100g。
调料：白糖半碗。
1、糯米浸泡一夜沥干水分。
2、花生浸泡一夜。
3、糯米沥干水分，加入蜜枣拌匀。
4、加入花生，倒入半碗白糖，搅拌均匀。
5、粽子叶洗净，在开水里煮一下。
6、包好即可。
用料
主料
糯米500g
调料
食盐
2g
酱油
5ml
料酒
5ml
五花肉
100g
花生
100g
元贞糖
5g
花生肉粽的做法
1.糯米洗净用清水泡24小时。花生洗净浸泡五个小时。肉切成小丁，加入糖，酱油，盐，料酒腌制12小时。
2.将干粽子叶用水煮软，用清水泡12小时。
3.将粽子叶卷成漏头型，放入糯米花生和肉。
4.用绳将粽子系紧。
5.包好后加入清水煮两个小时即可。
以上就是关于花生粽子的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
