手抓饭的做法
手抓饭是少数民族的地道美食，自己是不是也想学着做来吃呢 ？那么， 以下是我收集的手抓饭做法，欢迎阅读！
手抓饭的.做法1猪肉手抓饭所需材料
原料：大米、胡萝卜、洋葱、五花肉
配料：油、盐、生抽、五香粉
猪肉手抓饭做法
1、大米洗净浸泡30-50分钟，五花肉去皮切指甲大小块。
2、洋葱，胡萝卜切粗丝。
3、炒锅倒油放入洋葱煸炒出香味，加入五花肉继续煸炒至肉变色。
4、加入适量生抽煸炒片刻，然后加入适量的清水，加入适量的五香粉。
5、加盖焖烧10分钟，然后再加入胡萝卜翻炒，加适量的盐调味。
6、把浸泡过的大米铺在菜上面，再加入适量的热水。
7、加盖大火煮至水分收干，然后转最小火焖至20-30分钟后，即可享用。
手抓饭的做法2羊排手抓饭所需材料
原料：羊排、大米
配料：油、盐、胡萝卜、胡椒粉、鲜贝露调味汁、自制红葡萄酒、柱候酱、洋葱、大葱、孜然粉
羊排手抓饭做法
1、把大米淘洗干净，提前浸泡20分钟，胡萝卜洗净去皮
2、羊排从冰箱里取出解冻，放入自制红葡萄酒去腥，放入一勺盐、一勺胡椒粉、一勺孜然粉，倒入鲜贝露调味汁，再倒入柱候酱。
3、再放几块洋葱搅拌均匀后，放入冰箱冷藏24小时入味。
4、胡萝卜切滚刀块葱切段。
5、取出腌制24小时的羊排，放入油锅里炒制6-7分熟。
6、倒入胡萝卜块，再倒入适量的清水，大火炖开转小火胡萝卜炖软即可。
7、将炖好的羊排的一部分，倒入电压力锅内胆里平铺。
8、再将泡过的米倒入锅里，在将剩下的羊排倒入锅里，启动煮米饭键10分钟，即可享用。
手抓饭的做法3咖喱手抓饭所需材料
原料：大米、胡萝卜、鸡翅根、猪肉
配料：洋葱、盐、油、咖喱、孜然
咖喱手抓饭做法
1、把大米淘洗干净，加入适量的水浸泡一个小时。
2、胡萝卜切丁、洋葱切丁、鸡翅根去骨切丁、猪肉切丁。
3、热锅，放油，油热后放肉翻炒，肉变色后放胡萝卜和洋葱。
4、放咖喱、盐、孜然炒匀
5、放电压力锅里，铺上泡好的米，倒入泡米水，压十三分钟后，即可享用。
手抓饭的做法三款
具体的做法。
原材料：大米、肉、胡萝卜、豌豆、香菇、土豆、姜蒜等调味料。
做法：
1、先准备好大米，并且淘洗干净后，放入一个大碗中，米中加入两碗水，泡着，备用；
2、准备配菜：土豆削皮洗净，切成小丁，丁粒的大小控制在1-1.5厘米的正方形为最佳；
3、香菇也要洗干净，去掉菌柄后，切成丁；
4、猪肉我们这次选用的是纯瘦的里脊肉。猪肉洗干净之后，也切成与土豆粒差不多大小的肉丁。
5、起一口锅，倒入植物油，烧热之后，加入葱、姜、蒜、八角翻炒至香气出来；
6、倒入切好的肉丁，继续翻炒至肉丁表面变色的时候，加入一点生抽调味；
7、肉丁快熟的时候，再把土豆、香菇、胡萝卜倒入锅中，再加一点青豌豆翻炒，然后加点食盐再炒一下即可；
8、刚才炒好的菜盛入电饭锅中；
9、把泡着的大米，连同碗里面的水，一并全部倒入电饭锅中，用勺子稍微搅拌一下，把大米和配菜混合在一起，便于煮出来的饭味道更加复合；
10、水量按照平时我们烧饭的水量来操作就可以了。如果刚才两碗水不够的话，还可以稍微的加一点水，就可以盖上锅盖，按下煮饭键，坐等就行了。
11、这就是煮好后的米饭，非常美味，赶紧在家试试吧！
猪肉抓饭的做法，猪肉抓饭怎么做好吃，猪肉抓饭的家常
手抓饭是新疆的一道特色菜品，去新疆旅游当然不可错过了，下面为大家介绍的是口味不一样的创新手抓饭做法，一起来看看!
手抓饭做法一：羊排手抓饭主料：羊排540g、大米300g、胡萝卜2根
辅料：红葡萄酒半碗、洋葱半个、油、盐、胡椒粉、鲜贝露调味汁、柱候酱、大葱、孜然粉适量
做法：1、首先将胡萝卜洗净去皮大米提前淘洗浸泡20分钟胡萝卜切滚刀块、葱切段、洋葱切块。
2、羊排切块倒入适量的葡萄酒去腥，然后放盐、胡椒粉、孜然粉、鲜贝露调味汁、柱候酱和几块洋葱搅拌均匀后放入冰箱冷藏24小时。
3、隔天后取出腌制的羊排放入油锅里炒至7分熟，后倒入胡萝卜块和适量的清水用大火炖。
4、将炖好的羊排的一部分倒入电压力锅内平铺好再将泡过的米倒入锅里，最后把剩下的羊排全部倒入锅里，启动煮米饭键即可。
手抓饭做法二：猪肉手抓饭主料：大米、胡萝卜1根、洋葱1个、五花肉100g
辅料：油、盐、生抽、五香粉适量
做法：1、首先将大米洗净浸泡30-50分钟。五花肉去皮切块洋葱、胡萝卜切粗丝。
2、在炒锅内倒油放入洋葱煸炒出香味，后加入五花肉继续煸炒，期间加入适量的生抽、五香粉和清水，加盖焖烧10分钟。
3、然后加入胡萝卜，下适量的盐调味，把浸泡过的大米铺在菜上面。最后加入适量的热水，加盖用大火煮至水分收干，再转小火焖30分钟，用锅铲把米饭翻拌均匀即可。
手抓饭做法三：牛肉手抓饭主料：大米300g、牛肉100g、胡萝卜100g
辅料：油、盐、洋葱40g、葡萄干40g
做法：1、首先将大米提前淘洗干净用水泡发2小时牛肉切肉末胡萝卜、洋葱切丁葡萄干用水洗一下备用。
2、倒油入炒锅烧热，下牛肉和洋葱一起翻炒一下，.再放入胡萝卜丁翻炒，期间倒入适量的水煮沸以及适量的盐调味。
3、把泡好的大米捞出平铺在胡萝卜上面，葡萄干则撒在大米上面，然后.盖上锅盖用小火焖熟，最后关火拌匀米饭即可。
主料大米2杯胡萝卜1根洋葱1个五花肉100克辅料油适量盐适量生抽15毫升五香粉适量
步骤
猪肉手抓饭的做法步骤11.准备好食材。
猪肉手抓饭的做法步骤22.大米洗净浸泡30-50分钟。
猪肉手抓饭的做法步骤33.五花肉去皮切指甲大小块。
猪肉手抓饭的做法步骤44.洋葱，胡萝卜切粗丝。
猪肉手抓饭的做法步骤55.炒锅倒油放入洋葱煸炒出香味。
猪肉手抓饭的做法步骤66.加入五花肉继续煸炒至肉变色。
猪肉手抓饭的做法步骤77.加入适量生抽煸炒片刻。
猪肉手抓饭的做法步骤88.然后加入适量的清水。
猪肉手抓饭的做法步骤99.加入适量的五香粉。
猪肉手抓饭的做法步骤1010.加盖焖烧10分钟。
猪肉手抓饭的做法步骤1111.然后再加入胡萝卜翻炒。
猪肉手抓饭的做法步骤1212.加适量的盐调味。
猪肉手抓饭的做法步骤1313.把浸泡过的大米铺在菜上面。
猪肉手抓饭的做法步骤1414.在加入适量的热水。
猪肉手抓饭的做法步骤1515.加盖大火煮至水分收干，然后转最小火焖至20-30分钟。
猪肉手抓饭的做法步骤1616.关火后把米饭用锅铲翻拌均匀即可食用。
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