咸泡饭做法
用料
青菜
香菇
肉糜
盐
剩饭
咸泡饭的做法
肉糜事先用料酒生姜粉和少许盐搅匀,香菇提前泡发后洗净切丁,青菜洗净切碎
锅烧热后淋少许油,加肉糜,炒散后依次加香菇丁和青菜炒匀
加入水一碗,煮开后加入剩饭
再次煮开后加盐调味即可
咸泡饭家常做法,正宗咸泡饭怎么做
咸泡饭的做法
原料
剩米饭100g 小油菜2棵 金华火腿少许 虾仁几个 鲜香菇3朵 盐适量 鸡精适量 香油少许
做法
1.将小油菜和香菇洗净沥干水分,切成丝。火腿切细丝(手撕更好,但是太麻烦了)。虾仁洗净,挑去背部的沙线。
2.锅中倒入清水,水开后倒入火腿丝,撇去浮沫后,煮2分钟。
3.随后,放入虾仁、油菜丝、香菇丝煮1分钟。
4.放入剩米饭并用勺子按压松散,继续煮3分钟。然后加入盐,鸡精和香油拌匀即可。但我觉得,盖上盖子焖5分钟后再吃效果更好。
三鲜咸泡饭的做法步骤图,三鲜咸泡饭怎么做
食材用料
剩米饭一碗 胡萝卜适量相克食物
腊肠适量相克食物 盐少许
葱少许相克食物
咸泡饭的做法
1.准备好食材。
2.胡萝卜腊肉和葱各切末。
3.锅中放少许油先下腊肠煸炒。
4.接着放入胡萝卜末。
5.紧跟着注入清水和米饭大火煮五分钟。
6.撒上葱花,加少许盐和鸡精调味即可出锅。
虾仁蘑菇咸泡饭怎么做如何做好
用料
米饭2碗
蘑菇150克
肉丝100克
鸡毛菜100克
虾仁10只
料酒1勺
盐1.5勺
鸡精1勺
白胡椒粉一撮
麻油一小勺
葱姜若干
三鲜咸泡饭的做法
菌菇洗净,可以按照喜好选择不同的菇类,香菇,蘑菇,平菇,海鲜菇,草菇什么的都可以。三鲜咸泡饭的做法 步骤1
鸡毛菜洗净备用。三鲜咸泡饭的做法 步骤2
虾仁解冻洗净备用。三鲜咸泡饭的做法 步骤3
起油锅,爆香葱姜。三鲜咸泡饭的做法 步骤4
爆炒肉丝,加料酒去腥。三鲜咸泡饭的做法 步骤5
然后加2碗水,煮沸,改成中火炖10分钟,煮出肉丝里面的香味。三鲜咸泡饭的做法 步骤6
接着加入菌菇,继续煮开。三鲜咸泡饭的做法 步骤7
接着加入米饭,尽量把米粒滑散。不这一步不要一直煮,米饭加进去再次烧开就行了。
三鲜咸泡饭的做法 步骤8
再次烧开时加入虾仁。三鲜咸泡饭的做法 步骤9
然后加盐和鸡精调味。三鲜咸泡饭的做法 步骤10
最后加入鸡毛菜,一烧滚就关火。三鲜咸泡饭的做法 步骤11
出锅前加入一撮白胡椒粉和少许麻油,提鲜提香。
主料
虾仁250g 剩饭适量
辅料
胡椒粉、盐,香葱,生菜叶,姜,料酒适量
虾仁蘑菇咸泡饭的做法步骤
虾仁蘑菇咸泡饭的做法图解11. 鲜虾洗净
虾仁蘑菇咸泡饭的做法图解22. 虾剥成虾肉,尾部适当留点虾壳
虾仁蘑菇咸泡饭的做法图解33. 锅中放适量油,放入虾壳翻炒
虾仁蘑菇咸泡饭的做法图解44. 另起锅放水,倒入煎好的虾壳,加姜、葱、料酒、适量盐
虾仁蘑菇咸泡饭的做法图解55. 把虾肉加适量的胡椒粉和盐腌制
虾仁蘑菇咸泡饭的做法图解66. 虾汤烧开后小火炖十分钟,捞出虾壳、姜、葱,放入腌制好的虾仁、蘑菇烧5-10分钟,放入米饭和生菜叶,香葱,滴几滴麻油,烧开即可食用
虾仁蘑菇咸泡饭的做法图解77. 鲜美的虾仁咸泡饭OK啦
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