椰浆饭的做法步骤
请点击输入图片描述
1
材料。
请点击输入图片描述
2
用椰浆八十克，盐，和水混合浸米半小时，然后开电煮，当电板跳起，关电，赶快把馀下四十克浓椰浆倒下拌匀，关盍焖十五分钟即成。
请点击输入图片描述
3
做好的成品。
椰浆饭怎么做
椰浆饭 （Nasi Lemak）
材料
椰浆饭：
Basmati 米 1.5杯
新鲜老椰丝 1 cup杯
香兰叶（班兰叶、screwpine leave、Pandan leave） 三片
香茅一根
姜一段
蒜米两瓣
Sambal辣椒酱：
辣椒干 20只
红葱 4只
蒜米两瓣
Belachan （虾酱）一大匙
虾米 一大匙
黑葡萄干一把
片冰糖或者椰糖一大块
罗望子汁一杯（大约一茶匙的浓缩罗望子兑水一杯）
盐适量或直接用叁巴辣椒酱酱料。
其他：
洋葱一只
虾20只或者江鱼子半杯
做法
先做米饭。
把米泡20分钟，洗干净，然后把香兰叶打结，姜拍扁，香茅只用尾端一段，拍扁。
椰丝加三杯水，小半匙盐，用手揉匀，挤出三杯椰浆。
然后在一个蒸笼里，把米、香兰叶、姜、香茅和蒜米还有一点盐加上椰浆一起蒸熟米饭，好的椰浆饭是要用蒸的，我用大同电锅就特别适合。
蒸好的椰浆饭表面会有一层椰浆，这个时候用一只叉，轻轻的把米饭拌匀备用。蒸好的米饭应该是粒粒分明的。
煮饭的时候开始准备Sambal
首先在一个铁锅上，小火把Belachan焙香。辣椒干用热水泡软，洋葱切圈，罗望子汁兑水，虾米泡软，虾剥壳。
然后把辣椒干、红葱、蒜米、刚刚焙好的Belachan，泡软的虾米和葡萄干一起加点水用搅拌机搅拌成糊。
然后锅里下两大匙的油，把Sambal糊煮至泛油，然后加入片冰糖和罗望子汁煮滚再煮至泛红油。
加入洋葱圈炒软、然后加入虾，加盖煮熟，加盐调味。Sambal虾好了。
另外准备几只水煮蛋，炒花生米和炸脆的江鱼子，还有切片的黄瓜。
我特别喜欢的早餐。。。椰浆饭！
椰浆饭的做法材料
米饭：米2杯，椰浆1杯， 班兰叶pandan leave 3片，姜片3片，八角，盐
辣酱：虾米6大匙，洋葱4颗，蒜头2颗，小鱼干，阿叁膏/罗望子（asam jawa ），巴拉煎/虾膏（belacan ）
做法
（1）米饭：把所有上述用来煮米饭的材料放进电饭锅里煮熟。
（2）辣酱：
① 把虾米、洋葱、蒜头和小鱼干放进热锅里炒香。
② 接着加入罗望子和虾膏调味。
③ 起锅前加入少许糖和盐调味即可。
小诀窍
也可以加入如：水煮蛋、小鱼干、小黄瓜、花生等配料一起吃噢
马来椰浆饭的家常做法 马来椰浆饭怎么做
食材用料：
米2杯
椰浆100ml
水适量
盐少许
柠檬草2棵
姜适量相克食物
小鱼干250g
荷包蛋2颗
菜谱做法：
1.柠檬草，可以在中和华新街南洋观光美食街买得到
2.将平时煮饭的水量二分之一换成椰浆，搅拌均匀放入电锅内烹煮(电子锅可)。
例如：若平时煮饭的比例是两杯米：两杯水，则变成两杯米：一杯水：一杯椰浆。
*可依个人喜好调整比例。
3.将小鱼干洗净沥干。
沙拉油热锅后用慢火后将小鱼干炸至酥脆。
4.等到小鱼干变金黄色后即可捞起。
5.大概15分钟过后，香喷喷的椰浆饭就好了！
椰浆饭的做法，椰浆饭怎么做好吃，椰浆饭的家常
1、原料：大米300克，椰汁450ml，椰浆丝5克，鸡蛋1个，黄瓜 半根，花生米100克，烤牛肉串3串，江仔鱼150克。
2、调料：油4匙，盐1匙。
3、米中倒入椰汁，放盐、油煮熟，碗底放椰浆丝压成型倒扣盘中，上撒椰浆丝和黑芝麻。
4、黄瓜去皮切片，鸡蛋煮熟切块，花生米、江仔鱼炸熟。
5、盘中饭边摆上2中原料即成。
椰浆饭的做法
大米洗干净，准备好各种食材
米中倒入椰汁，水、盐煮熟，
黄瓜切片，鸡蛋煮熟切块，花生米炸熟
米饭熟后，取一直碗，碗底放椰丝成型倒扣在叶子上，放上各种配料即可。
以上就是关于椰浆饭应该怎样做？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
