鱿鱼炒洋葱的做法

洋葱炒鱿鱼的家常做法如下：

主料：鱿鱼250克、洋葱80克。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量。

1、营养摘洗干净，洋葱洗干净。

2、鱿鱼切成条，洋葱切成条。

3、起油锅，鱿鱼入锅炒制后盛出。

4、再起油锅，洋葱入锅炒。

5、鱿鱼入锅炒。

6、加料酒炒。

7、加盐炒均匀关火，盛出享用。

洋葱炒鱿鱼的家常做法是怎样的？

葱爆鱿鱼是非常出名的一道菜在制作葱爆鱿鱼的时候，大家一定要注意火候的掌握和调料的加入，只有火候掌握的非常好，做出来的葱爆鱿鱼才会色香味俱全，我们自己在家里也可以制作葱爆鱿鱼，而且在制作的时候还可以在里面加入一些蒜苔，那么葱爆鱿鱼怎么炒好吃呢?

用料：洋葱:1个盐:适量耗油:适量小鱿鱼:5个料酒:适量孜然:适量

步骤：

1把买来的鱿鱼洗干净，把须和头切好，须剁六七厘米左右，头从中间离开剁成四小半，洋葱切成小长方形长宽四厘米左右

2锅里到水烧开，把鱿鱼放里面煮，水里面放点料酒，开锅一俩分钟就好了。捞出来待用

3锅里放油烧热后放入洋葱，把洋葱炒出味道放入鱿鱼然后放耗油盐，出锅前放点孜然就好了

工具/原料:鱿鱼(半斤)洋葱(1只)料酒适量酱油适量盐少量

洋葱炒鱿鱼的家常做法洋葱炒鱿鱼怎么做

1/8鱿鱼洗干净，然后用盐，辣椒粉，料酒腌制两个小时以上。不腌制也没关系!

2/8洋葱一只，剥皮，洗干净后对劈，然后分开切碎。很多小伙伴觉得洋葱辣眼睛，只需要在刀口上沾水后再切就ok了。

3/8洋葱炒鱿鱼的家常做法步骤4：取少量的蒜头拍碎，热锅下油，加蒜头爆香。

4/8先炒洋葱还是先炒鱿鱼?建议先炒鱿鱼，洋葱太容易熟，并且太熟的洋葱就没有营养了，也可以把洋葱炒一下收起来。

5/8加入料酒和酱油，以及一些盐。开始炒鱿鱼了，如果有一勺豆瓣酱更香。

6/8加入事先准备好的洋葱片开始炒。直到洋葱稍微变软。

7/8这时候可以尝下鱿鱼的咸淡，不够的话再加一些调味品。慎重放水，此菜肴最怕水多。

8/8洋葱不能太老，否则就烂了。关火出锅。这道菜做好了。洋葱炒鱿鱼怎么做?会了吧。

鱿鱼炒洋葱的做法？

洋葱炒鱿鱼的家常做法：

1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。

2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。

3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。

4、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。

切洋葱不流泪技巧：

1、放水放一盆水，在水里切；或者在外面切，切完迅速放入水里，可减少刺激性气体产生，避免流泪。

2、冷冻把洋葱放在冰箱里冷冻一小时再切，可以减少刺激气体的产生，且不会破坏其固有的营养价值。

鱿鱼，甜面酱，牡蛎油，醋，玉米淀粉，胡椒，洋葱，花生油，八角桂

[制作过程]步骤1：清理鱿鱼，切割鱿鱼然后煮一壶水，然后把切好的鱿鱼在沸水中煮，然后用高热煮沸。当他被卷起来成型时，把它移开，把它放在一边。刀是为了味道更好，而不是为了打架。

第二步：准备一个碗，加入一些甜酱（在超市里卖，如果你不喜欢，可以配酱油），蚝油，醋，玉米淀粉和胡椒。好好搅拌。然后剥洋葱，洗干净。然后把它切成一个形状。洋葱有辣眼睛。

第三步：准备一个平底锅开火，并放入适量的花生油。待油热至7分钟，将准备好的八角桂皮放入平底锅中，快速炒香。 炒菜时，要注意防止烫伤，然后将准备好的洋葱倒入锅中，继续大火炒 八角桂要过水，如果太大建议破 第四步：将洋葱炒至软，然后倒入酱汁，然后倒入鱿鱼。用大火炒两分钟 在盘子里放几个香菜或准备两个花椰菜这道菜的主要诀窍是快速炒出配料，以揭示香味 。

【烹饪小贴士】1新鲜的鱿鱼很好吃，但由于它很难处理，你可以买已经加工好的鱿鱼 做这道菜不辣，如果喜欢辣的朋友可以加辣椒或者辣椒等 炒菜时注意油溅出来，鱿鱼容易爆油。

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