原料：羊排、洋葱
配料：盐、胡椒粉、烧烤酱、孜然、料酒
做法：
1、将羊排用盐、胡椒粉、烧烤酱、料酒腌制30分钟；
2、在容器内铺上锡纸，将羊排平放之中；
3、撒入孜然并放入洋葱圈，用锡纸包好；
4、烤箱225度烤40分钟即可。
熟羊排在微波炉怎么烤？
准备材料：羊排250g、孜然适量、辣椒面适量、咸盐适量
制作步骤：
1、将买好的羊排洗干净，不要留水，用刀将排骨那边划开，切成段
2、羊排切好后，准备好调料，将孜然、辣椒、咸盐拌均匀
3、把调料均匀的撒在羊排上（个人喜欢辣的所以调料放的多，不喜欢的可以少放些）不用腌，直接放微波炉烤
4、两边各烤8分钟（主要看羊排的肉量，筷子能扎透羊排就熟了）
5、烤好的羊排油会流到盘底，只要把羊排捡出放另个盘子就好，椒香可口的羊排就烤好了
微波炉可以烤羊排吗 微波炉能烤羊排吗
自己在家做的烤羊排比外面买来的更加健康营养，而且做法好吃易做，用微波炉也可以制作出来哦。下面一起来看看烤羊排的家常微波炉做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作烤羊排的食材
烤羊排的制作步骤
1.姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中
2.倒入生抽
3.倒入陈醋
4.搅拌均匀作为料汁待用
5.羔羊排取出，放入微波可用的盘子中
6.在羊排上浇上料汁
7.撒上自带孜然料包
8.再均匀撒一层白芝麻，微波高火叮3至5分钟即可。
烤羊排的制作小贴士
1. 料汁可根据自己的口味调整，也可不放，直接加热羊排
2. 因为羊排中已经含有盐分，不要再加太多含盐调料
3. 羊排已经是熟的，不要加热太久，加热至羊油融化即可。
羊排的食用方法
羊肉有很大的膻味，祛除膻味有以下小窍门：
方法一：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，如放几块橘子皮更佳。
方法二：每1千克羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。
方法三：将两三个带壳的核桃洗净打孔，放入与羊肉同煮。
方法四：每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。
方法五：水烧开后加羊肉1千克、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水和调料。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。
1、微波炉是可以烤羊排的。
2、小羊排斩小块焯水，洗干净
3、大蒜剥皮拍碎切蓉，分成两份
4、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黄生抽、咖喱、盐拌匀腌一会备用
5、另一份蒜蓉用少量油煎熟
6、把腌好的排骨逐一沾一层薄薄的面包糠
7、将排骨均匀的铺在微波炉自带的烤盘上，微波5分钟后，改烧烤档翻次面12分钟
8、将花生米碾碎，加煎熟的蒜蓉、少量熟芝麻、香葱末，用少许鸡汤冲成调料，排骨装盘趁热撒上熟芝麻。
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