前言
平时总是吃甜口的面包，这次换种样子，来个咸口的，呵呵，出炉了一锅，很快被一抢而空，看来效果还是不错的。
材料
主料：高筋面粉270g、全蛋液20g、色拉油20g、糖5g、盐3g、干酵母3g、水145g；
辅料：橄榄油适量、帕玛森奶酪10g、意大利综合香草适量、洋葱半个、盐2g
香草早餐包
1
洋葱切碎备用。
2
所有主料中的原料放入面包机中，搅拌至扩展阶段。
3
加入洋葱碎，再搅拌2分钟。
4
直接在面包机中发酵至两倍大。
5
取出后，排气滚圆，放松十分钟。
6
趁放松面团的功夫，把奶酪擦碎。
7
碗中放入奶酪碎，橄榄油和香草及盐，搅拌均匀。
8
把放松好的面团分成70克一个的小面团。
9
再次揉圆。
10
分别把小面团一个个地放么香草橄榄油中沾一下，排放进烤盘中。
11
盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。
12
放入预热180度的烤箱中烤35分钟左右。
13
取出放凉即可食用。
小贴士
最后烤的时间与温度要根据自家烤箱情况来定。
香草面包怎么做？
端午节香包所放香料：
雄黄
雄黄又称作石黄、黄金石、鸡冠石。雄黄具有较强的杀虫作用。端午节一早，人们习惯用雄黄在小孩的额头上点上一个“王”字辟邪的习俗已流传数千年。夏天在香包中加入少量雄黄，挂于室内，能有很好的驱蚊除害的效用。但是要注意雄黄有毒性，孩子不要随意服用。
玉兰花
玉兰花沁人心脾的清香让人陶醉，具有较高的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有怯风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌也具有良好的抑制作用。
柠檬草
柠檬草又称香茅，一种广谱抗菌的植物，饼又直接抑制流感病毒的作用。温暖平静的草本气味也是和协调身体调养，使人感受到单纯而自然的香氛环境，化解纷扰俗事，净化并提振情绪，疏解抑郁的心情。
薰衣草
薰衣草又名香水植物，灵香草，叶形花色优美典雅，主要应用于芳香疗法或按摩方面，并能有效改善睡眠。除此之外，薰衣草还具有抑制细菌，平衡油脂分泌，抚慰肌肤的功效，因此被广泛用于各类高档的洁面产品。
艾叶
叶是一味芳香化浊的中药，有较强的驱毒除瘟作用，悬挂艾叶及燃烧艾叶可以杀菌消毒、预防瘟疫流行。艾叶具有温经止血，散寒止痛的功能，
迷迭香
迷迭香拥有令人头脑清醒的香味，所以古人认为它能增强记忆。现在中医也认为，多饮迷迭香茶能帮助学生进行大量记忆，提高学习成绩。目前最公认的药效是抗氧化作用，因此常常被摆放在室内，用来净化空气。
端午节香包制作方法：
端午节香包的制作非常多种，现在市面上也有非常多的手工香包半成品购买，不过要注意购买的香料成分是否为化工香精。想省事的妈妈们可以直接去正宗手工店购买制作出来也非常漂亮。在这里介绍两种香包做法，第一种端午节基本型香包较为简单可以适合亲子一起制作，第二种端午节缠绕型香包则适合有一定手工基础的妈妈们。
1、端午节基本型香包制作方法：
材料准备：红色花布、针线、棉花、香药粉。
制作步骤：
第一步：剪好9厘米的正方形布一块。
第二步：对角折好后，缝合，留返口。
第三步：塞上棉花和药粉包或是香料包，缝合。这里是鼓鼓的三角形。
第四步：对角缝到一起。
第五步：和中心点缝合，整理成形，最后是个心形的样子。
2、端午节缠绕型香包制作方法：
材料准备：彩线、硬纸、棉花、香药。
制作步骤：
1、将硬纸裁成长条行，如图折出折痕。注意都向一面折。
2、将棉花裹着香药，放在里面。
3、按着折痕，将纸条一层层裹好。
4、把末端插到缝里。
5、现在开始缠线。将彩线末端塞入粽子顶端的缝中，用左手拇指和中指捏住粽子上下两端，食指逆时针拨动粽子，右手将彩线依次缠在1、2、3三个角上。缠够所需宽度，最后把线尾用针塞入粽子的缝里。注意每一圈彩线之间不要有空隙，也不要有交叉。
6、将其他颜色的线依次缠上。
7、配上流苏等装饰，端午节香包完成。
香草面包的做法步骤图，香草面包怎么做好吃
1、将水倒进大碗里，撒上酵母放置一边不动，直到溶解。
2、把1/4份面粉、一半的各种药草、海盐和2汤匙油调和均匀后，逐步少量地加面粉， 直到形成厚实且比较粘的面团。
3、把面团放到略抹了面粉的台面上，揉成柔软有弹性的球状，然后放在抹过油的碗里。将面团在碗里滚动以沾上油。用干净的抹布盖在碗上面，放置1小时左右，面团会膨胀到两倍大小。
4、用力向下按面团，然后分成两半。做成不对称的椭圆形，大约3厘米厚。在两个烤盘里撒上麦片，把做好的椭圆形面团放进烤盘里。把余下的橄榄油刷在每个面团上，并在顶上撒上其余的药草。用刀在面团上划几道，最后盖上干净的抹布放置20分钟左右，让它们再次发酵膨胀。
5、把烤盘放进预热到摄氏220度的烤箱，迅速在烤箱底部泼一点水以形成蒸气，然后关闭烤箱门。烤20分钟左右，直到面包呈金黄色即可。
这是普罗旺斯香草面包的食谱， 这种面包是意大利香草橄榄油面包的法式做法， 顶上有混合的药草。可以在这种面包的基础上划切成各种形状，或划出狭长的口子做成框架状， 方便一个一个分开拿。
香薄荷，或夏香薄荷是一种源自南欧的香料，气味类似于薄荷和百里香。
1. 将所有材料先用手工混合成团。
2. 用祈和938S打蛋器1档4分钟+休息3分钟+1档4分钟搅打至扩展阶段。
3. 滚圆盖湿布基础发酵至2.5倍大。（今日室温22度发酵了1个小时45分钟）
4. 分成四份：120克两份，68克两份。滚圆室温松弛15分钟。
5. 120克的两份面团分别擀平，用刮板分别切割成树叶形和面具形，切割的刀口要用手将面团边缘向外拉开，然后进行二次发酵30分钟（我的做法是放两碗开水在烤箱里）。
6. 将发酵好的面团均匀地涂上玉米油，放进200度预热好的烤箱中，烤约20分钟。
7. 香喷喷的奇形怪状的面包出炉罗！
用料
主料
高筋面粉560克
辅料
鸡蛋
2个
牛奶
280克
酵母粉
5克
调料
食盐
4克
黄油
50克
白糖
50克
蜂蜜
适量
香草荚
1根
牛奶香草面包的做法
推荐这款让你能闻到大自然气息的纯天然牛奶香草面包，没有人工添加剂，相比外面卖的当然更加健康啊！我不能保证我的原料100%健康，但至少我不会给自己的面包添加面包改良剂和其它乱七八糟的添加剂吧，至少风险减少了啊！我不用香精，我用的是纯天然的香草豆荚。在16世纪以前香草的豆荚就被人们应用在香料饮品中，直到现在仍是唯一被利用在香料的兰花科植物，因此有“香料皇后”的美誉。虽然香草豆荚鲜少被人们单独所品尝，但却往往是许多产品的最佳配角。在各式饮品、西点中它让味道更为甜美，甚至变成各食品厂家的独家秘方之一，但是现在的厂家哪里舍得给我们用这个香草豆荚，早用人工合成的香草精来替换了。
1.用刀切开香草豆荚
2.刮出里面的香草籽
3.放入温热的牛奶里
4.面包机里放入面粉，鸡蛋，白糖和发酵粉
5.倒入放了香草籽的牛奶
6.启动面包机的发面程序，搅拌面团，20分钟后面包机会暂停，要重新启动发面程序继续揉面
7.揉面30分钟后可以加入黄油继续揉30分钟出膜就可以了
8.因为面团容积大，所以要拿出放入另外一个容器里发酵到两倍大
9.把发酵好的面团拿出再揉一会，这叫排气
10.面团分出60个左右的小剂子
11.盖上保鲜膜醒15分钟
12.把小剂子稍微擀扁，两端要尖一点
13.两边捏拢后褶皱朝下就整出橄榄形了
14.再次发酵到两倍大不到点后，预热烤箱200度，烤到15分钟时刷上蜂蜜，继续烤5分钟就可以了
15.其他面团可以再整一个土司，把面团分成三个180克左右的小面团
16.擀开，朝中间折叠后再擀开，折叠后放入土司盒发到土司盒四分之三处
17.上面面包烤好后放入烤箱200度烤25分钟
18.剩下的小面团可以整形后在上面割包后也用200度烤18分钟左右就好了
蜂蜜和香草的味道很搭，简直太好吃了。我家好男儿早上起来，吃法可小资了，他喜欢涂上蓝酶或者樱桃酱！
这块面团的另外两样成品，这个是圆面包，随便割的包。
最爱的土司！做土司最难的是整形，用力均匀，发酵烤完后的山峰才会高低有致，而且一发和二发都必须到位，要不然面团在烤的时候会疯长的厉害，那样的土司自然是失败的，所以还是练手的问题。
烹饪技巧
1、面包机主要用来和面，因为揉面是力气活，难得揉还行，经常做面包还是要用面包机揉面，烤箱来烤；
2、面包机和面后如果面团不大，可以留在里面发酵，但是如果面团很大，还是要放在另一个容器里发酵；
3、做面包配方自己可以定，含水量基本在60%-70%之间，也就是说，你用280克面粉做土司，就要放188克到196克的水，如果象我今天只用鸡蛋和牛奶，那么要稍微增加点用量，因为他们不全都是水；配方是6个橄榄形面包，两个小圆面包和一个土司的量，你可以减半只做橄榄形面包或者做一个土司。
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