有小宝宝的家庭在饮食方面就会特别的讲究,比如吃馄饨的时候还需要考虑对于宝宝是否合适。下面是我给大家分享的适合宝宝吃的馄饨做法,希望你喜欢。
适合宝宝吃的馄饨做法一:家常馄饨
食材准备
馄饨皮,鸡肉或猪肉适量,胡萝卜少许,香菇适量,木耳,鸡蛋,虾皮少许。
方法 步骤
1、将肉放入搅拌机中,然后加入鸡蛋,打成肉泥
2、将香菇,木耳泡发切碎,胡萝卜汆烫一下再切碎
3、香菇,胡萝卜,木耳碎和虾皮一起放入肉馅中,搅匀成馄饨馅
4、将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟即可食用。
小贴士
多种蔬菜的搭配,营养全面,适合宝宝的生长发育。
适合宝宝吃的馄饨做法二:鱼肉馄饨
食材准备
鱼肉125克,猪绞肉75克,蔬菜菜50克,盐1克,味精0.5克,绍酒5克,葱花少许,干淀粉50克,熟鸡油5克。
方法步骤
1、将鱼肉剁成泥,然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸
2、鱼丸放入淀粉中使之有粘性后,擀成薄片成鱼肉馄饨皮
3、猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜,加盐,葱花和绍酒搅拌均匀
4、然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中,入锅煮熟,出锅时加少许鸡油即可。
小贴士
处理鱼肉的时候要取净肉,注意不能掺杂鱼刺。
适合宝宝吃的馄饨做法三:蛋皮馄饨
食材准备
鸡蛋半斤,猪肉或鸡肉100克,盐、香油、葱、蒜、酱油各少许。
方法步骤
1、将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀待用
2、用小勺将鸡蛋液倒入锅内,摊开,成小圆片形,剪成蛋皮即可出锅待用
3、鸡肉或猪肉剁成细馅,用盐、香油、葱末、姜末拌匀
4、将拌匀的的馅料包入在蛋皮中,上锅蒸熟即可。
小贴士
馄饨皮由蛋皮代替,营养更加丰富。
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宝宝辅食混沌30种做法都有哪些
如果单纯依靠母乳或奶粉喂养,给宝宝吸收的营养是不够的,因此在宝宝6个月左右就可以添加一些辅食,比如像粥、果汁等,而添加辅食一般是先从谷物开始,再到蔬菜,最后是肉类。像馄饨比较适合的是10个月以上的宝宝食用,下面我们来看看宝宝辅食小馄饨怎么做。
宝宝辅食小馄饨怎么做
第一款:好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
馄饨皮4 张,瘦肉馅15 克,娃娃菜2 片,胡萝卜1/2 根,冲调好的配方奶200 毫升,盐、酱油各少许。
做法:
1. 胡萝卜清洗干净、去皮,上锅蒸熟后碾成泥娃娃菜清洗干净,烫熟后切碎。
2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎,一起放入瘦肉馅中,加入一点点盐和酱油,调匀。
3. 将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟后晾到适宜的温度,再倒入冲调好的配方奶即可。
第二款:经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
瘦肉馅15 克,馄饨皮4 张,葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许。
做法:
1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐,搅拌均匀。
2. 将调好的馅料包入馄饨皮中。
3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶。
4. 馄饨煮好后,捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最后再滴上几滴香油就可以了。
给宝宝添加蔬菜的禁忌
禁忌一:用铜质炊具
家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用铜制炊具。
禁忌二:拒绝叶类蔬菜
大白菜、土豆也算是蔬菜,所以一些宝宝不爱吃叶类蔬菜时,妈妈会用其他蔬菜代替。但是,真的替代得了吗?
当然不是!大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点,但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。
妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。
禁忌三:给蛋白质过敏宝宝食用豆类蔬菜
相信豆类蔬菜是宝宝的心头爱,它们不仅长得可爱,吃起来口感也好。看着宝宝爱吃,妈妈也会多买一些,多煮给宝宝吃, 满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高,而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收,有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。
但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。
禁忌四:炒菜经过太多道工序
蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大部分丢失,只留下纤维素了。烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中。
禁忌五:什么菜都拿去做菜汤
有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁,但有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸,不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高、机体容易吸收的蔬菜。
禁忌六:洗蔬菜方法有误
妈妈去买车时,当然要选用最新鲜的蔬菜。根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。
第一款:好吃的奶汁馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
馄饨皮4 张,瘦肉馅15 克,娃娃菜2 片,胡萝卜1/2 根,冲调好的配方奶200 毫升,盐、酱油各少许。
1. 胡萝卜清洗干净、去皮,上锅蒸熟后碾成泥娃娃菜清洗干净,烫熟后切碎。
2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎,一起放入瘦肉馅中,加入一点点盐和酱油,调匀。
3. 将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟后晾到适宜的温度,再倒入冲调好的配方奶即可。
第二款:经典的鲜肉馄饨(适合10 个月以上的宝宝)
材料:
瘦肉馅15 克,馄饨皮4 张,葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许。
做法:
1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐,搅拌均匀。
2. 将调好的馅料包入馄饨皮中。
3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶。
4. 馄饨煮好后,捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最后再滴上几滴香油就可以了。
第三款:蛋皮馄饨
营养提示:馄饨皮由蛋皮代替,营养更加丰富。
材料:猪肉或鸡肉100克,鸡蛋半斤,盐、香油、酱油、葱、蒜各少许
宝宝馄饨的做法:
1、将鸡蛋打入碗内,搅拌均匀待用
2、用小勺将鸡蛋液倒入锅内,摊开,成小圆片形,剪成蛋皮即可出锅待用
3、鸡肉或猪肉剁成细馅,用盐、香油、葱末、姜末拌匀
4、将拌匀的的馅料包入在蛋皮中,上锅蒸熟即可。
第四款:鱼肉馄饨
提示:处理鱼肉的时候要取净肉,注意不能掺杂鱼刺。
材料:猪绞肉75克,鱼肉125克,蔬菜菜50克,盐1克,绍酒5克,熟鸡油5克,干淀粉50克,葱花少许。
宝宝馄饨的做法:
1、将鱼肉剁成泥,然后加入0.5克盐拌匀做成鱼丸
2、鱼丸放入淀粉中使之有粘性后,擀成薄片成鱼肉馄饨皮
3、猪绞肉加入加入剁碎的蔬菜,加盐,葱花和绍酒搅拌均匀
4、然后将做好的肉馅包肉鱼肉馄饨皮中,入锅煮熟,出锅时加少许鸡油即可。
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