绢豆腐怎么做好吃,这个问题可能大家没有仔细的想过,绢豆腐的营养是非常丰富的,还有多种蛋白质,饭店做的绢豆腐吃起来真是津津有味儿,令人回味无穷。
绢豆腐的做法有很多,学起来也不是很难,如果我们学会它的做法,在家里做既经济又实惠。下面我们具体了解一下绢豆腐怎么做好吃。
日式绢豆腐
简介
5分钟轻松上桌的深夜料理"绢豆腐",简单又方便快速,用紫洋葱和鲣鱼酱油露提味,撒上柴鱼花和鲣鱼香松,日式绢豆腐在深夜里让一天的疲劳得到抚慰~
材料
豆腐(1盒)350克紫洋葱50克鲣鱼酱油露2大匙柴鱼花适量鲣鱼味岛香松少许
做法
准备食材,洋葱切薄片
把切好的紫洋葱片铺在豆腐上
淋上鲣鱼酱油露
最后撒上柴鱼花和香松就完成了
小桥流水豆腐
材料
豆腐,芹菜,牛肉馅,鸡汁
做法
1、牛肉馅加点芹菜拌一下。
2、切点豆腐在上面,放了两层,是因为我想吃豆腐,豆腐上面洒了一层鸡汁。
3、放锅里蒸了15分钟后汤全部出来了。
4、再把汤倒在锅里,勾芡之后,重新洒在菜上即可。
红烧豆腐
材料
豆腐,豆瓣酱,辣椒酱,盐,酱油,芡粉,葱
做法
步骤1:豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块。
步骤2:锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用。
步骤3:锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了。
步骤4:锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐。
步骤5:大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的。
绢豆腐的做法大全 绢豆腐的做法大全有哪些
绢豆腐也就是内脂豆腐,质地细腻,像丝绸一样柔软滑嫩,无豆腥味,适合凉拌。大家也可以试一试哦,非常不错呢。下面请欣赏小编为大家带来的"绢豆腐的好吃做法,希望大家喜欢~
绢豆腐的好吃做法步骤
1.小心把绢豆腐从盒中取出。
2.切大片装盘。
3.皮蛋切丁摆在豆腐上。
4.香菜、香葱切丁撒在豆腐上。
5.将调料调成汁。
6.倒上调料汁即可。
小贴士
豆腐要轻拿轻放,很容易破坏。做好后不能久放。
1、主料:绢豆腐1块;辅料:豆瓣酱100g,肉馅适量,尖椒适量;做法步骤:将豆腐取出,水烧开放在水中烫一分钟轻轻捞出。豆腐放在盘中备用。起锅热油,把肉馅和尖椒炒熟。加入酱和水炒几分钟。可加些糖提味。将酱淋在豆腐上即可食用。
2、材料:绢豆腐、西红柿、金针菇、淀粉;调料:白糖、盐、生抽、蚝油;做法步骤:准备绢豆腐,这个绢豆腐一般的豆腐从中间切开,然后小心的把豆腐挤出来,把豆腐切成一小块一小块的,最后把绢豆腐沾上一些淀粉备用。取一个不粘锅,倒入适量的花生油,把沾上淀粉的绢豆腐放进去煎,把绢豆腐的两面煎得微黄就可以出锅备用了。现在就来调一下酱汁,取一个碗,放入一勺白糖、一点点盐、一勺生抽、一勺蚝油、加入适量的淀粉,最后加入一点清水,搅拌均匀后备用。取两个西红柿,切个十字花刀,然后用开水烫5分钟,时间到了之后,把西红柿剥皮,切成小丁备用。不粘锅里留一点油,把西红柿丁放进去炒,把西红柿的汤汁炒出来,然后加进小半碗的清水烧开。烧开之后,把洗干净的金针菇倒进去,大概煮1-2分钟,把金针菇煮软就可以了。时间到了之后,把金针菇连带着汤汁一起倒入砂锅里面煲。这个时候把之前煎好的绢豆腐倒进砂锅里面,铺在金针菇上面,用筷子稍微推平,然后盖上盖子,开小火煲2-3分钟左右,记住豆腐不能放在锅底,不然很容易糊锅哦。时间到了之后,把我们之前调好的酱汁倒进去,用筷子稍微的翻动一下,等到汤汁变得浓稠的时候就可以关火出锅了。出锅后的绢豆腐可以撒上一点葱花点缀一下,没葱花就算了。这一道简单好吃又下饭的豆腐煲就算是做好了。
3、主料:绢豆腐一盒、咸蛋黄四个。水淀粉适量,油适量;做法:四个咸蛋黄加几滴白酒,用勺子碾碎(越碎越好),入微波炉高火叮30秒,取出备用。绢豆腐取出,切成小块备用。锅中放少量油,温油小火炒香步骤1处理好的咸蛋黄碎。炒至锅内泛起小泡泡,加少量水煮开。轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠,加盐和鸡精调好味。用水淀粉勾个薄薄的芡汁,让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面,即可。美味又好吃的绢豆腐煲家常做法完成开吃了。
以上就是关于绢豆腐怎么做全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!