孕妇能不能吃木耳？对身体有什么好处？
木耳之中的胶原纤维比较丰富，甲基纤维素的含量也非常丰富，因此怀孕期间，孕妇们在吃木耳的情况下，可以将身体之中的黑色素和废弃物吸附住，而且将他们排出来身体以外，有益于孕妇的肠道菌群及其全部身体身心健康。并且木耳之中还含有铁，钙，磷等各种各样营养原素，有益于胎宝宝的营养要求。
孕妇能不能吃木耳？对身体有什么好处？怀孕期间的孕妇妈妈们的，是一家人的保护区目标，在日常饮食起居上，在日常的饮食搭配上全是深受大伙儿关爱和关爱的饮食搭配之中的营养，决策了小孩能不能获得到这种营养，也确定了小孩能不能安全的生长发育，木耳是一种很有营养的食材，那样孕妇能否吃木耳呢？
木耳之中的营养使用价值非常丰富，例如甲基纤维素，胶原纤维及其钙，镁，钾，钠等各种各样矿物。黑木耳可以具有较强的菜谱功效，例如经常服用黑木耳，可以具有健胃消食活血化瘀的作用，还可以润肺，尤其合适怀孕期间的妈妈们调养身体。黑木耳还可以治疗痔疮，由于腹泻引起的流血等各种各样病症，怀孕期间许多宝妈都出现了上火症状，这时常常肠干严重便秘，根据吃一些木耳就可以减轻便秘症状，并且在吃木耳的历程之中，还可以协助孕妇预防高血压等病症。
孕妇吃木耳还可以具有补气补血的功效，这荤菜之中，木耳可以说实至名归的营养霸主在每一百克的木耳之中就带有达到185mg以内的铁，因此孕妇能吃木耳，就可以填补铁制，并且是提高孕妇血气，不可以缺乏的一种营养成分。因而，怀孕期间常吃木耳就可以防止孕妇气血两虚，防止缺铁性贫血等病症和病症发生。木耳还可以合理的避免静脉血栓，及其血细胞凝结的状况发生，针对全部孕前保健都可以充分发挥较为大的功效。
总而言之，木耳是一种特别有营养的食材，木耳之中的矿物，及其甲基纤维素和胶原纤维等成分都非常丰富，针对孕妇而言，吃一些木耳，还可以吸附身体之中的黑色素和废弃物，有益于全部身体的身心健康，长期性吃木耳还可以让小孩发育得更健康。
孕妇银耳汤的做法大全
你可以吃一些。
黑木耳营养成分高，但属于寒性食物。虽然孕期可以吃一些，但是建议不要吃太多。保持在10克以内就够了。吃多了容易导致孕妇供血不足，流产。
黑木耳有活血化瘀的作用，对胚胎发育不利。吃多了会拉肚子，孕妇出血了也不容易止血，很危险。
经常吃木耳对身体有什么好处？
怀孕期间需要补充营养，冰糖银耳汤是非常滋补的养生汤。同时银耳的成分比较温和，可以养胃暖胃。此外，冰糖还可以补充人体每天所需的糖分，因为冰糖主要是由甘蔗制成，具有一定的营养价值。
对于孩子来说，幼儿处于发育阶段，需要补充营养，尤其是糖，而经常喝冰糖银耳汤可以补充孩子的身体营养。所以对于幼儿来说，吃冰糖银耳汤比较合适。
一、冰糖银耳汤的做法
首先把准备好的银耳泡在水里，然后准备一些零散的冰糖。如果是老冰糖就更好了，但是把冰糖打碎。其次，将银耳直接放入锅中，加入适量的水，大火煮。等汤煮开了，再换成小火。最后加入适量冰糖调味，就可以直接吃了。
二、冰糖银耳汤的基本注意事项
1.冰糖适量添加，因人而异。有些人不习惯吃糖。另外，对于血糖含量高的人来说，冰糖的添加量不宜过多。
2.制作冰糖银耳汤时，银耳可以提前分散在水中，更有利于银耳在烹饪过程中呈胶状。
3.银耳的煮沸时间可以适当增加。长时间煮银耳，可以让银耳汤更浓更稠。
三、冰糖银耳汤的小窍门
1.可以适当加一些配料点缀一下，这样冰糖汤味道更好，更受欢迎。比如可以在冰糖银耳汤表面撒一些枸杞的零零碎碎做点缀。一般出锅后再加比较合适。
2、冰糖银耳汤因为食材单一，可以放冰箱冷藏，口感会更好。当然，这取决于个人的口味偏好。
木耳可以生吃吗？
经常吃木耳最大的好处当然是补血了。其实木耳营养价值很高，铁的含量十分丰富，所以经常食用木耳可以补充身体需要的铁元素，养气补血。木耳中铁的含量比绿叶蔬菜、各种动物性食品中铁的含量要高出很多倍，是优质天然补血品。多吃木耳，可以养血驻颜，让人看起来面色红润，精神矍铄。
经常吃木耳还有其他很多好处:木耳具有清理肠道的作用，木耳里面的胶质可以吸出身体中的脏东西，比如一些尘土、杂乱的物质排出体外，使消化系统达到很好的清洗。它对胆结石、肾结石也有一定的化解作用。经常从事空气污染比较严重工作的人，如在矿场、水泥厂、面粉加工、棉纺厂等工作的工人更要多吃。多吃木耳还可以减肥、治便秘、抗癌。木耳中有丰富的植物胶原和维生素，可以促进肠胃蠕动，减少吸收食物中的脂肪，同时寄利于体内毒素清除和排出，有利于保持身材，也能预防直肠癌和其他消化系统癌。木耳中还有抵抗肿瘤的东西，可以提高身体免疫力，经常吃可以起到防癌抗癌的作用，此外，木耳中镁和钙一类的矿物质质含量丰富，可以减少血液凝块，可以预防血栓等病发生，还有预防治疗冠心病的作用。白头发比较多的人也可以经常吃木耳，因为它还有乌发的效果。
那么吃木耳有什么需要注意的呢！首先在食用之前要把木耳放在水里煮一煮，泡水之后就食用是不行的。木耳在温度较高的水中煮过以后，里面的高膳食纤维溶解度会大大提高，比较利于身体的吸收。另外木耳也不可以泡在水里太久，要尽早食用，因为泡在水里四五天就会产生毒素。刚采摘的黑木耳也不能直接食用。因为刚摘的木耳含有卟咻，要在太阳下晒干才能吃，不然会让皮肤发痒过敏。另外一些特殊人群是不能吃木耳的。比如刚拔完牙做完手术的人不能吃，吃了会导致伤口大出血，出血性中风的人也有注意不能吃，因为木耳具有抗凝血作用。肠胃消化不好的人要少吃木耳，木耳里面有纤维素，如果肠胃比一般人的差，不耐用的话，可能会出现胀气，严重的会拉肚子等一些不适的症状，所以要尽量少吃。孕妇尽量不要吃木耳，容易引起身体不适。
木耳和黄瓜、山药、红枣、黄花菜等一起炒营养价值十分丰富，同时也可以促进肠胃消化，起到排毒养颜的功效。凉拌木耳味道也很鲜美。经常吃木耳还可以起到降低血糖，益智安神的效果。可以经常吃木耳，但也不能天天吃。
不可以，生吃木耳会中毒。黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
4、选购黑木耳要小心
5、烹调黑木耳要有技巧
干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；
2、温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
6、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，身湿肉薄、表面色暗，体质沉重，朵灰色或褐色的为次。选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。黑木耳不应混有其他杂物。取适量黑木耳入口略嚼，应感觉味正清香。如果有涩味，说明用明矾水泡过。有甜味是用饴糖水拌过。有碱味是用碱水泡过。
黑木耳中常见掺伪物有盐、盐卤、矾、碱、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。盐卤中的硫酸钠会影响食物的消化吸收。矾的主要成分硫酸铝钾会刺激黏膜，引起呕吐。尿素可变成亚硝酸盐，进而引起高铁血红蛋白中毒，如果亚硝酸盐与胺类结合，形成致癌物质硝酸胺，则更为危险。因此，不能食用掺假的伪劣黑木耳。
参考资料人民网 /shipin.people.com.cn/n/2015/0706/c86119-27260434.html"target="_blank">黑木耳生吃会中毒！黑木耳的6大饮食禁忌
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