想吃火锅的孕妇怕外面不干净，可以在家做。那么，在使用电磁炉煮火锅时，有些孕妇会考虑电磁炉是否有辐射。电磁炉的辐射对孕妇有影响吗？孕妇用电磁炉吃火锅可以吗？孕妇吃火锅用电磁炉辐射大吗？
孕妇用电磁炉吃火锅可以吗？孕妇吃火锅用电磁炉辐射大吗？
电磁炉加热食物的过程中不可避免的会产生电磁辐射。虽然生活中几乎所有电器都有辐射，但当电磁辐射超过人体正常负荷时，必然会对人体造成伤害。所以孕妇尽量少用电磁炉，不过偶尔吃顿火锅问题不大。
1.尽可能选择质量好的电磁炉。一般人们很难从外观上鉴别产品的好坏，所以国内消费者最好选择有中国国家电工认证委员会电工认证(长城CceE认证)或者欧洲CE认证的电磁炉。这些产品通常质量可靠，安全可靠。
2.使用时，尽量与电磁炉保持距离，不要靠得太近。太近往往会导致更多的辐射。有调查显示，保持40厘米以上的距离比较安全。
3.尽量减少使用时间。即使电磁炉本身辐射低，但如果长期暴露在这种辐射下，也可能对身体造成伤害。所以在使用中要尽量减少与电磁炉的接触时间。
4.如果要长时间使用电磁炉(比如吃火锅的时候)，尽量选择有金属隔板覆盖的电磁炉。如果把电磁炉放在金属隔断下面，测得的电磁辐射明显更低，隔离设计差，或者把电磁炉直接放在桌面上，测得的辐射更大。
为什么孕妇不能多吃火锅？
1、易感染寄生虫
火锅的原料有羊肉、牛肉、猪肉等。这些生肉片可能含有弓形虫幼虫和其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼是看不到的。吃火锅的时候，人们喜欢把肉片放在烧开的锅里，然后马上吃。短时间加热是杀不死寄生虫的。幼虫进食后穿过肠壁，随血液进入全身。
2.汤底有隐患。
火锅汤往往味道比较重，有的是红油火锅或者中药火锅。孕妇孕早期饮食宜清淡，整个孕期应避免辛辣和中药饮食。另外，在外面吃火锅，也不能保证火锅汤底的卫生条件。
3.营养不均衡
平时吃火锅，高脂肉，一些豆制品和蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了容易肥胖，而火锅的汤嘌呤含量高。医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量的食物如果摄入过多。孕妈妈不用太担心。这些都是吃火锅不当可能带来的危害。
孕妇吃火锅食谱
鲜鲫鱼火锅
材料:鲫鱼1500克，粉丝200克，白菜100克，菠菜100克，猪油50克，醋50克，姜50克，大葱25克，料酒15克，盐15克，白糖8克，味精6克，花椒3克，大蒜50克，酒醅50克。
1.活鲫鱼大约有8厘米长。宰杀后，去鳞，挖腮，去内脏，将腹内黑肚洗净，放入沸水锅中浸一下，捞出，清水冲洗干净，放入热锅中。
2.将嫩菜心、菠菜心分别挑选洗净，切成段，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分，再放入热锅中。
3.将水干粉丝切成长段，用水冲洗干净，捞出沥干水分，放入热锅中。
4.将锅在炉子上加热，加入2000毫升清汤、精盐、味精、料酒、猪油、香醋、葱白、姜末和胡椒粉，然后配以调味菜肴。
竹荪火锅
材料:鲫鱼500克，竹荪(干)30克，猪肉(瘦)150克，平菇150克，咸菜150克，猪脑100克，鸭掌100克，鸭肠100克，芥菜头100克，粉丝100克，海白菜100克，大葱125克，猪油150克。
1.选用新鲜肥美的鲫鱼，去鳞挖腮后，剖腹切去内脏，冲洗干净，平放在铁砧上，从鱼尾处喂入，沿鱼刺至鱼头处切断，去除胸刺，展平成长约7cm、宽约3cm的30片。
2.竹荪干用清水浸泡，洗净，用刀切成条状。用开水烫鸭掌，刮去老皮，剁去脚趾。瘦肉洗净，去筋膜，切成大片；猪脑用清水浸泡，去皮洗净。将平菇去泥根，冲洗干净，用手撕成条状；咸菜洗净，切成薄片。芥菜头去皮，与海白菜分开洗，换成中指粗的条状；将水粉条切成长段，用清水漂白冲洗干净。
3.将葱挑洗干净，拍松，留1/5在煎锅里，剩下的切成长条，装在两个盘子里上桌。
4.锅置火上，放入猪油加热，先放入泡椒、花椒、葱花翻炒，再放入料酒、姜、醪糟汁、精盐烧开。加入鲜汤、味精、胡椒粉烧开后撇去浮沫，舀入热锅，端上桌烧开，即可随意食用所有食材。
孕妇可以吃牛肉火锅吗初期
红油锅热量散失慢，油的沸点比水低。
火锅鸳鸯锅里面辣锅新沸腾的原因是因为油比较多，辣锅最上面是一层红油，油是不会发的，还会阻止热气蒸腾。
因为油的密度小于水，汤汁在吸收热粮的同时，也在不断散发热量，这样上面的麻辣红油可以起到保温的作用，减少热量散失，热量比清汤的面容易积累，所以麻辣红油汤会先达到沸点。
吃火锅注意事项：
海鲜要先吃
各种鱼、虾、贝类为火锅口味增色不少，因此很多人吃火锅时吃火锅时喜欢选海鲜。海鲜类往往不容易消化，所以应在进食其他食物之前，先选择海鲜类先吃，让胃酸对其进行消化。
另外，海鲜也不宜多吃，因为海鲜类食物富含蛋白质，过量摄入会加大对胃酸和胃蛋白酶的需求而增加胃的工作强度，导致胃肠道系统紊乱，并引起腹泻，同时，过多摄入也会给肾脏带来负担。
味道不可过咸
正常人体每天对盐的摄取量应为6克以内，但火锅中盐的用量远远超出正常标准，加上放味精以及食物中含的钠，致使火锅中钠含量大大超标。容易使人手脚肿胀，体重增加。而且引起血压升高，祸及心血管健康。因此，在吃火锅时，忌放盐过多，尽量以淡为宜。
辛辣调料要适量
辛辣调料易使人内生燥热，诱发口舌生疮，疖肿或使痔疮患者病情加重；刺激胃肠道，引起疼痛不适等症状。过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜。尤其是患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。
忌吃的时间太久
有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
不宜滚烫
有人喜欢吃烫嘴的火锅，从热腾腾的国内捞起来就往嘴里送，火锅煮沸的食物能高达100度，而我们口腔、食道、胃粘膜的耐热度约50℃—60℃，太烫的食物会烫伤口腔、食道、胃粘膜。
孕妇可以吃麻辣烫不
孕妇可以适当吃牛肉火锅，但要注意火锅的次数，尽量少吃。
平常吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品及蔬菜，肉类脂肪多，吃多了容易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。而高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄入过多，对人体的肾脏会产生一定的副作用。
而且这些牛肉火锅中，有可能含有弓形虫的幼虫以及其他家禽或家畜的寄生虫，肉眼是看不见的。吃火锅时如果不把肉食彻底煮熟，食用后可能会受到寄生虫的传染，也会对母体造成危害。而且火锅料往往口味较重，有的还是中药火锅，孕妇怀孕饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免中药性质的饮食，所以孕妇还是适当的吃，不要多吃。
孕妇可以吃麻辣烫，但应注意减少红油、辣椒、花椒和盐的用量，保持口味清淡。麻辣烫是街头巷尾常见的小吃，很多年轻人都喜欢。不过，不少人提到麻辣烫就会觉得很不健康。事实上，这对于麻辣烫来说是一种误解。
将麻辣烫拆分来看，无非是各种蔬菜、肉类、豆制品经过水煮后加入调料而成的食品。如果撇开重油、重盐、重辣等缺点不看，麻辣烫倒是做到了食物多样这一健康饮食的要求。因此，我们完全可以从调味品和食材搭配上进行适当的调整，让孕妇吃上健康的麻辣烫：
1、减少红油、辣椒油、盐和其他含盐调味品的用量，保持口味清淡，不刻意追求“麻辣”。如果觉得口味太淡，可以适当调入芝麻酱提味。
2、在菜品选择上，应当以深绿色叶菜为主，搭配适量的豆制品，如豆腐、豆皮，同时选择一些菌类、藻类蔬菜，如金针菇、香菇、海带等。
3、在选择肉类食材时，尽量避开加工肉类，比如要少选或不选香肠、午餐肉等。将新鲜肉类作为肉食的首选，比如新鲜线（现）切的牛羊肉等。按照这种原则搭配的“麻辣烫”，虽然少了麻辣，却多了健康。
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