特仑苏在生产日期前面标的3E和5E有什么区别呢?

   2022-08-28 22:43:21 网络710
核心提示:特仑苏与其他乳制品的区别主要体现在质量、品种、营养价值和品牌成就上。差异如下:1、质量上的差异特伦苏奶源采用专属牧场优质奶源,坚持行业高标准的原料选择和生产流程,为消费者提供最高品质的营养其他奶源的牧场、奶源、先进的加工工艺等方面都不同于泰

特仑苏在生产日期前面标的3E和5E有什么区别呢?

特仑苏与其他乳制品的区别主要体现在质量、品种、营养价值和品牌成就上。差异如下:

1、质量上的差异

特伦苏奶源采用专属牧场优质奶源,坚持行业高标准的原料选择和生产流程,为消费者提供最高品质的营养

其他奶源的牧场、奶源、先进的加工工艺等方面都不同于泰伦苏。

2、类型的差异

有纯牛奶,低脂牛奶,有机牛奶和谷物牛奶。

其他牛奶主要是消毒牛奶,室温牛奶和巴氏杀菌牛奶。

3、营养价值差异

特伦苏奶是富含天然牛奶蛋白的纯牛奶,天然优质牛奶蛋白含量为3.3克,比国家标准高出13.8%,而脂肪含量比一般牛奶低50%。

其他牛奶含水量:87.5%,脂肪:3.5~4.2%,蛋白质:2.8~3.4%,乳糖:4.6~4.8%,无机盐:0.7%左右。

4、品牌成就差异

从2007年到2016年,Telengsu奶业与博鳌连续十年合作,为博鳌论坛年会嘉宾提供中国高端奶业品牌专属服务。Telensu有机牛奶连续五年获得中国乳品行业最大、最重要的荣誉。

扩展资料:

“Telunsu”一词来自蒙古语,意思是“金色的牛奶”。与普通牛奶相比,特仑苏的定位是高端市场,最大的卖点是添加了OMP。OMP是成骨乳蛋白的缩写,由骨奶制成。

根据卫生部公布的结果,OMP是蒙牛的产品名称,是由上海通源食品科技有限公司代理从新西兰进口的乳制品原料。OMP是通过脱脂、膜过滤等方法获得的牛奶。

主要成分为乳铁蛋白和乳过氧化物酶。产品有新西兰食品安全局的安全证书。

国务院卫生主管部门会同多个专家OMP蒙牛牛奶添加(苏认为,在产品没有健康危害,但不是OMP现有国家卫生标准允许使用的食品原料。

进口和使用OMP蒙牛公司没有提前申请批准,和夸大宣传产品功能,擅自违反食品卫生法》的有关规定。

参考资料:

百度百科-特仑苏

参考资料:

百度百科-牛奶

伊利牛奶含多少水?

正常牛奶的凝固点 -0.54到-0.59~C。

水的凝固点为0℃,牛奶、糖水、食盐水的凝固点都比0℃低,具体数值与其浓度有关后面几个都是溶解有溶质的水溶液,其凝固点会比纯水凝固点低,一般规律是浓度越高,凝固点降低的越多。

扩展资料

牛奶是由许多物质、数种分散系及其过渡态组成的混合物,其中牛奶含水量在85.5%~88.7%范围内,其实就是说,在自然状态下,牛奶中至少85%都是水!

在正常情况下,生鲜牛奶的冰点基本保持一致。牛奶的冰点低于水的,高于有机或无机物的冰点,所以在人为加水或者加入有机、无机物时,牛奶的冰点会上升和下降。因此,生鲜牛奶的冰点是检测牛奶中是否掺水掺杂的重要指标,而且通过对冰点的检测可以检出加水的数量。

中国牛奶的标准是什么?比美国和欧盟牛奶的标准低吗?

袋装牛奶由原料到成品大概需要标准化(即配制)—巴氏杀菌—制冷—装袋这几个步骤。

标准化就是让牛奶内各主要物质达到国家规定标准含量(包括脂肪,蛋白质,碳水化合物等)

袋装牛奶的干物质标准(即脂肪和蛋白质的含量标准在10.8%至13%左右)

以前我们检测过伊利盒装纯牛奶的干物质含量大概在(11.6%—12%)而袋装牛奶的干物质含量比盒装还要低一些所以口感比较淡

中国乳业国标远落后于国际水平

一直以来,对于生乳(又称鲜乳),中国奶业从不乏标准,引用最频的当是1986年农业部颁发的收购标准,以及2003年卫生部的鲜乳卫生标准。

三鹿事件后,奶业标准混乱之弊屡被提及。2009年初,卫生部受托领衔清理原有乳业标准,再造新国标。

此前国务院曾明确要求“把提高原奶质量放在突出重要的位置,努力提高原料奶的乳脂率和乳蛋白含量,降低菌落总数”。前有国家指导思想,后有三鹿事件血泪教训,大家都认为,新国标必将更趋严格。

然而,2010年4月,等到千呼万唤始出来的新国标正式颁布时,却让所有人都大吃一惊。

若单纯从数值上看,新国标甚至连25年前都不如了,乳蛋白含量从1986年的2.95%,降到了2.8%,菌落总数则从2003年的每毫升50万下调至200万,均为历史新低。在丹麦,在新西兰,在几乎所有的乳业大国,生乳蛋白质含量标准都至少在3.0以上,而菌落总数,美国、欧盟是10万,丹麦是3万,更是严至中国的数十分之一。

“全球最低标准”的背后,是尴尬的现实——中国的生乳质量的确太差了。个体散养模式 降低了牛奶质量,乳品企业混乱竞争,导致牛奶质量止步不前,只能说我国食品问题频发,也是大家都不敢放心的选择国产的主要原因。

奶的主要营养价值在于蛋白质含量和钙含量,3.3g含量以上的蛋白质在进口奶中是普遍现象,而国产奶高蛋白的奶价格有时候远超进口奶。这也是为什么大部分人都更愿意喝进口奶的原因,特别是老人,婴幼儿,健身党。不得不说国情不同政策不同这是肯定的还是在于你怎样选择了。

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