烧汁鱿鱼筒
〖用料〗鱿鱼2只、烧烤汁 50g、糖 10g、姜 三片、葱
〖做法〗把新鲜的鱿鱼整个漂洗干净，抽出骨片，不要剖开，保留完整的墨囊，沥干水分。
2、锅里放水，姜片，葱，煮滚，放入洗好的鱿鱼，五分钟后捞出去皮，控水备用。
3、锅中倒入烧烤汁，少量糖和水煮开，放入原只鱿鱼煮十分钟捞起。
4、锅中的汁液用湿淀粉打圈收汁。
5、切圈摆盘，汁液淋在鱿鱼上就可以食用了。
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鱿鱼筒怎么做如何做好吃
鱿鱼筒最简单的做法：
选用材料：
鲜鱿鱼 2只 小红椒2只 姜1小块 小青椒2只 蒜1瓣 葱1小棵 食用油适量 酱油2茶匙
耗油1茶匙 蜂蜜2茶匙 白糖1茶匙 盐1茶匙 料酒1茶匙
食材用料：
菜谱做法：
2.鲜鱿筒撕去表层衣，将筒内部收拾干净
3.锅里放适量清水、少许料酒、姜片和葱段下去把水烧开
4.把鱿鱼放进去焯熟捞起
5.鱿鱼冲洗干净后，再放到凉水中浸泡一会，捞起备用
6.这时可以把其它配料先准备好:青、红椒和葱段切末；姜块拍碎；蒜瓣剁成蒜蓉
7.拿一个碗，把酱油2茶匙、蚝油1茶匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、清水3茶匙调成美极汁
8.热锅下油，把姜、蒜蓉、青、红椒下锅煸香，然后将调好的美极汁倒进去
9.把鱿鱼放进汤汁中煮，煮的过程要用筷子把鱿鱼勤翻身，重复几遍，好让鱿鱼两边都裹汁入味（煮鱿鱼期间用中小火）
10.待汤汁收汁至1/3时，撒上葱花。
11.把鱿鱼切好上盘，再淋些酱汁在上面便可开动了。
材料
鱿鱼2个白米150克水150毫升蒜头10瓣烧汁50克鲣鱼汤料1汤匙日式蛋黄酱适量白芝麻粒适量
做法
1
蒜头去皮；将其中2粒磨成末，备用
2
将米洗净，放入电饭煲中，加水浸15分钟
3
加入余下原粒蒜头及鲣鱼汤料，按键将饭煮熟
4
蒜蓉末加入烧汁拌匀
5
洗净鱿鱼，去皮沥干
6
将蒜头饭酿入鱿鱼筒内
7
鱿鱼筒表面刷上蒜末烧汁
8
放入烤箱烤5分钟
9
取出，刷上蒜末烧汁，再烤10分钟或至鱿鱼熟透
10
取出切件
11
挤上日式蛋黄酱，洒上芝麻粒即成
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