简单又有创意的幼儿水果拼盘

简单又有创意的幼儿水果拼盘

简单又有创意的幼儿水果拼盘，小朋友的饮食是爸爸妈妈们很注意的一个，可小朋友们不爱吃水果，怎么办呢，我们就把水果做成水果拼盘。这种可爱的水果拼盘他们就会吃了，这样才能补充维生素，我们一起来看看简单又有创意的幼儿水果拼盘

简单又有创意的幼儿水果拼盘1

梵高的向日葵【苹果、橘子、圣女果】

这份幼儿水果拼盘不论是从配色还是摆放，看上去真的神似水果版的梵高的向日葵，苹果花瓶中的橘子向日葵看上去充满了盛放的盎然生机，这样充满创意的幼儿水果拼盘看着这真是让人食欲大开呀！

生机盎然的花盆【苹果、提子、黄瓜】

晶莹剔透的提子花不难从图中看出是将提子横切之后再进行摆盘的，还用黄瓜制作了花朵的茎叶，并且这个水果拼盘的分量很少，完全不用担心小朋友吃不完和吃了之后吃不下饭。

玫瑰花瓶【苹果、草莓】

鲜红欲滴的草莓玫瑰花层层的堆叠在一起，看着不仅简单好看也让人不禁食欲大开，爱吃草莓的小朋友可以多放一些切片草莓。

美丽的花丛【蓝莓、草莓】

蓝莓花的茎叶由空心菜来代替，唯一需要用刀的地方就是讲草莓切片了，这里草莓的'厚薄没有一定的要求。

金色沙滩【胡萝卜、黄瓜、提子】

这个图中水果拼盘的椰树大家可以将作为椰树的黄瓜再切细一点，这样显得会更加生动形象一点，还有就是椰树上的椰子可以用蓝莓代替，胡萝卜也可以用橘子、切片的芒果或是菠萝来代替。

诗意山水画【黄瓜、胡萝卜】

这个幼儿水果拼盘就更简单了，家长们只需要用削皮器将黄瓜削下来再进行摆盘就好，如果时间充裕的话可以用黄瓜雕出几个渔夫和鸭子的形状摆上，没时间的话就用黄瓜的内瓤制作成湖水。

田园风光【黄瓜】

这份拼盘就比较适合缺水的宝宝们，虽然食材单一，但是细节很多，光是看着就能感觉到制作者的用心，细节刻画的很好。

植物风光【黄瓜、姑娘果、玉米、圣女果、胡萝卜、哈密瓜】

左边的果树果子是用小黄姑娘果制作的，摆盘的时候要将姑娘果横切成两半否则不好进行摆盘，玉米粒尽量取完整的进行摆盘。

简单又有创意的幼儿水果拼盘2

水果拼盘的做法

一、选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最首要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

二、构思

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样繁杂，但也不能随便应付，制作前应充沛考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

三、色彩搭配

大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才干重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的比较色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰厚的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择

根据选定水果的色彩和形状来进一步断定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。

至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来断定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高级些的有水晶制品、金银制品。

五、刀功

选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。

怎么制作水果拼盘

最简单漂亮的水果拼盘

最简单漂亮的水果拼盘，经常吃水果对人们的身体是很有好处的，水果做拼盘用来招待客人，简单又大气，让很单调的水果立马变的高大上，下面给大家分享一些最简单漂亮的水果拼盘，喜欢的`可以收藏起来。

最简单漂亮的水果拼盘1

1、猫头鹰

材料：蓝莓、香蕉、橙子、草莓、薄荷

2、麋鹿

材料：葡萄、橙子、香蕉

3、小蜜蜂

材料：橙子、香蕉、蓝莓、猕猴桃、菠萝

4、毛毛虫骑车

材料：猕猴桃、蓝莓、香蕉、西红柿、橙子

5、飞龙在天

6、小城堡

材料：苹果、橙子、哈密瓜、提子、圣女果、猕猴桃、西瓜

7、椰子树

材料：猕猴桃、蓝莓、香蕉、橙子、生菜

8、猫头鹰

需要水果：草莓、菠萝、猕猴桃、小橘子。

制作方法：将水果切片，尤其草莓、橙子、菠萝都要切得有型。要记得留下一半草莓来作为猫头鹰的眉毛和鼻子哦。

作为10种创意水果拼盘图片中可爱的小动物，这个季节给孩子做一个这样的水果拼盘是非常棒的。按照图中的方式制作方法摆放即可。

最简单漂亮的水果拼盘2

1、所用食材，西瓜，火龙果，葡萄，柑子，哈密瓜，这种水果拼盘主要是以片为主，把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片，然后放在一个盘中交叉的摆放，看起来非常的丰富多彩

2、火龙果做成心形的样子，如果要是男女朋友住在一起，趁女朋友没有回来的时候，精心做一份这样的水果造型，相信她看到之后会感觉非常的惊讶

3、泥猴桃，葡萄，苹果，哈密瓜，这样的水果拼盘相对来说要比较难一点，主要就是中间的苹果需要用刀切，如果您一次饭都没有做过的话，可能切不出来，就是在苹果的表面用刀按照45度的方向对角切，然后用手直接推开就变成这个样子了

4、小猫咪，使用的水果比较简单，就是桔子，香蕉，菠萝。这种非常的简单，看一下就应该明白了

5、这种小刺猬看上去是不是有点惊讶呢？用梨子当做身子，用提子与牙签当做是刺猬的刺，嘻嘻嘻.....

6、创意小拼盘，相信大家看到这里的时候会发现一个问题，就是说不管是用什么水果，怎么摆放都是根据自己想想象力而制作的，所以大家在学习水果拼盘的时候，不需要按照一个图形或者是一个方式去学，完全可以发挥您充分的想象力就行了

7、一朵太阳花，西瓜作为花瓣，香瓜作为小脸蛋，香瓜皮作为叶子

8、我如果说这个是龙雀开屏应该会有人骂我，这个大家去想象把，就是一个雪梨加上提子

9、芒果制作出来的小小花，这个是幼儿园小朋友制作的，想象力课程

简单的水果拼盘怎么做

水果拼盘具有造型生动，诱人食欲的效果，是菜谱中的常见菜。一般来说制作水果拼盘不仅需要专业的刀具，更得具有一定的功底！什么皮，横刀，纵刀，斜刀..........

其实自己制作的话，并不麻烦，选几样爱吃的水果，稍微操作一下，一个好看又好吃的拼盘就做出来，想在妻子女友跟前露一手的小伙伴，赶紧看过来吧！

1、所用食材：西瓜，火龙果，猕猴桃，哈密瓜

这种水果拼盘主要是以片为主，把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片，然后放在一个盘中依次交叉摆放，成型后打眼一看，就会感觉非常的丰富多彩！

2、所需食材：梨（苹果，菠萝都可以）葡萄

把梨削皮对切，然后插上牙签，再把葡萄串到牙签上即可，做出的造型特别像只小刺猬，而水果看个人喜好可随意切换。自己喜欢就好！

3、所需食材：香蕉，苹果，猕猴桃，葡萄

全部切片，（苹果片对切）先用猕猴桃摆个大圈，然后里面再用香蕉片摆一圈，再用猕猴桃摆一圈，然后用苹果随意摆最里面的一圈，空余的地方放葡萄即可！

4、所需食材：橙子，黄瓜，草莓

橙子按最普通的切法切成一块一块的（类似西瓜的切法）黄瓜切成条状，然后用橙子在盘中摆出花朵的造型，花蕊位置放草莓，花杆用黄瓜！

看完上边这几个拼盘的做法后，相信大家会有一些感悟，其实不管是用什么水果，摆放的方式只需根据自己想象力去做就可以了，所以大家在学习水果拼盘的时候，不需要按照一个图形或者是一个方式去学，只需充分发挥您自己的想象力就可以了！

幼儿园大班水果的拼盘整合教案

1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；

2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；

水果拼盘

水果拼盘

3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；

4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；

5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；

6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；

7. 将草莓100克、苹果100克洗净；

8. 其中草莓摘去蒂；

9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；

10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；

11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；

12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

制作要诀

用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，

水果拼盘 实拍

水果拼盘 实拍(9张)

然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。

水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。

选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

构思

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

色彩搭配

大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没

水果拼盘

水果拼盘

有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

造型与器皿

水果拼盘

水果拼盘

根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。

至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。

刀功

选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。

（一）拼盘常用刀法

水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的

水果拼盘

水果拼盘

刀法：

1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。

3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。

4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。

5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如：柑、橘等。

水果拼盘

水果拼盘

6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

作为一位杰出的老师，通常需要准备好一份教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那么什么样的教案才是好的呢？下面是我收集整理的幼儿园大班水果的拼盘整合教案，欢迎阅读与收藏。

幼儿园大班水果的拼盘整合教案 篇1

设计意图：

生活是艺术的源泉，在我们的生活中，美的事物无时不有，无处不在，重要的是我们如何引导幼儿去发现美、欣赏美、创造美。水果是幼儿生活中常见的事物，它既有丰富的营养，又贴近幼儿的生活，孩子们都非常熟悉。水果不同的形状和丰富的色彩能在激发幼儿美的灵感的基础上，萌发他们更广阔的想象空间，因此，借助大班幼儿正在形成的抽象思维和已有的审美能力，我设计了《水果拼盘》这个活动，进一步激发幼儿想吃水果、爱吃水果的欲望；知道多吃水果对身体有好处；培养幼儿的动手操作能力、审美能力及创造力并进一步体验与同伴分享、交流合作的乐趣。

活动目标：

1、激发幼儿制作水果拼盘的兴趣，体验与同伴交流合作的乐趣。

2、幼儿能利用各种水果制作水果拼盘、培养幼儿的审美能力及创造力。

3、知道多吃水果对身体有好处。

活动重点和难点

重点：学习并尝试运用有序排列的造型方法，大胆利用各种水果进行美的创作。

难点：利用各种水果的色彩和形状创造性地塑造出有主题的水果拼盘造型

活动准备：

1、水果拼盘范例，各种水果，盘子，牙签，水果刀，毛巾，水果头饰、小星星、水果拼盘打擂台等。

2、教学课件（各种水果拼盘作品）、轻音乐等。

3、活动前请4名幼儿排练好表演。

活动过程：

导入：老师以给幼儿请来了几位水果宝宝和小朋友一起玩游戏导入活动。

一、直观教学法：利用情境表演激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。

1、观看情境表演让幼儿知道水果有丰富的营养，多吃水果对身体有好处。

2、教师和水果宝宝玩游戏“水果变变变”，让幼儿了解“水果拼盘”，引起幼儿兴趣

二、多媒体演示水果拼盘作品，请幼儿了解水果拼盘的制作方法、步骤及注意事项。

1、欣赏“水果拼盘”范例，感受艺术美。

2、提问：你最喜欢哪一个水果拼盘？为什么？教师根据幼儿的回答，按照以点带面的方法，有重点欣赏不同拼盘的造型塑造、色彩搭配及表现手法，使幼儿获得较为丰富的感性经验。

三、尝试制作法：大胆想象，自由创作

幼儿自由选择伙伴，分组合作，可以参照图片制作水果拼盘，也可以自由创作。（播放轻音乐，激发创作灵感，教师巡视指导、共同参与）

四、作品展示法：展示水果拼盘，共享创作成果（拍照在电脑里展示自己的作品）

幼儿边欣赏边介绍自己的水果拼盘，边给自己的同伴发小星星

结束活动：请客人老师欣赏和品尝水果拼盘并给幼儿的作品给予评价。

活动延伸：请幼儿回家与自己的爸爸妈妈一起制作一个更漂亮的水果拼盘。

教学过程串词：

导入语：

师：你们知道吗？今天有许多水果宝宝来我们班做客了，还给我们带来了好多的水果，我们一起看看好吗，（音乐）哎，水果宝宝们在那儿呢，我们一起把他们喊出来好吗？（水果宝宝们出来吧），小朋友们先来看一下水果宝宝们精彩的自我介绍吧。 情境表演：

苹果宝宝：大家好，我是漂亮可爱的苹果宝宝，我的身体里含有多种维生素，你们吃了我，皮肤可以变的更白哦。

梨宝宝：我是可爱的梨宝宝，你们吃了我以后，你们的眼睛会变得更明亮。

桔子宝宝：可别忘了我，我是聪明的桔子宝宝，小朋友吃了我以后，就会少生病，天天高高兴兴上幼儿园。

香蕉宝宝：还有我呢，我是漂亮的香蕉宝宝，我的身体又香又有许多营养，你们吃了我以后，身体会更加健康

师：哇，水果的营养好丰富呀，我们小朋友一定每天都要吃水果，这样我们的身体才能棒棒的，可以天天高高兴兴去幼儿园哦！你们知道吗？水果宝宝是来跟我们做游戏呢！什么游戏呢？‘水果变变变’，就是把各种各样的水果切一切、摆一摆就变成漂亮的水果拼盘了，小朋友们玩过这个游戏吗？我们现在就请水果宝宝给我们变一下好不好？小朋友闭上眼睛，我数123，水果变变变，小朋友们看水果宝宝们变出来的水果拼盘漂亮吗？水果拼盘不仅看起来非常漂亮，而且营养非常丰富，让人一次可以吃到各种不同口味的水果，小朋友来看一下苹果宝宝的'拼盘是哪些水果变出来的啊？ 摆出来的水果拼盘象什么呀？（好朋友、企盼2008、美丽的小金鱼、）

欣赏课件：师：水果宝宝们的本领可大了，他们还能变成更漂亮的水果拼盘呢，小朋友想不想看一 看？

师：小朋友在看的时候一定要仔细观察，这些漂亮的水果拼盘是那些水果宝宝变出来的呢？把水果切成了什么形状呀？摆出了一个什么样的造型呢？水果拼盘的名字是又什么呀？如果你喜欢哪个水果拼盘呢，一定要记住它的名字哦，等会老师可有问题要问哦

提问：好了，现在请小朋友说一说水果宝宝们变的拼盘美不美呀？告诉老师你最喜欢哪个水果拼盘？为什么？

教师提出要求：

师：小朋友说‘水果变变变’的游戏好玩吗？你们想不想也跟水果宝宝一起玩这个好玩的的游戏呢？小朋友在玩游戏之前，一定要注意两个问题，一是要注意卫生？大家都不喜欢吃到不卫生的食品，虽然刚才小朋友已经洗干净手了，但是你们的小手上可能还有细菌哦，所以请小朋友先用小筐里的湿毛巾擦一下手。二是小朋友用水果刀的时候一定要注意安全，要互相谦让，不要争抢，切的时候左手扶水果，用右手切，用完小刀要把它摆放好，千万不要伤到自己或同伴的手哟。

小朋友在做的时候，先找个好朋友一起合作，先商量一下变什么样的水果拼盘？是拼成太阳花呢，小动物呢，还是奥运会的标志，或者什么别的图案。然后想想需要用哪些水果？把水果切成哪些形状？由谁来切？然后再商量一下怎么摆，是先从盘子的中间摆出花样，还是先从盘子的外边摆出花样？好了，现在就去找个好朋友商量一下吧。商量好的小朋友，请到老师这边来，现在就和水果宝宝们一起做游戏吧，看看哪一组小朋友最会动脑筋，想出许多漂亮的水果拼盘，把颜色搭配的最漂亮，拼盘设计的最有创意。”

展示作品：“先做好的小朋友，先把你们的桌面整理干净，再把你们做好的水果拼盘送到老师这里来，别忘了给自己做的水果拼盘起一个好听的名字哦。”

幼儿互评，教师点评：

师：好了，小朋友，刚才张老师给每个小朋友都发了一颗小星星，现在请小朋友仔细的看看自己和同伴的作品，比较一下，然后把小星星放在自己最喜欢的水果拼盘上，我们来看看哪一组的小朋友做的水果拼盘得到的小星星最多。

结束语：师：其实，老师觉得今天小朋友们做的水果拼盘都很漂亮，很有创意！你们的本领真的都很大哦。现在请小朋友把你们做的水果拼盘介绍给客人老师，和她们一起品尝好不好？小朋友可别忘了回家给自己的爸爸妈妈制作一个更漂亮的水果拼盘哦！”

好了，小朋友们，中班和小班的弟弟妹妹还没有看到这么漂亮的水果拼盘呢，我们现在送给他们去品尝一下好不好？

《水果拼盘》课后自评：

各位领导，各位老师，大家好，我是来自………今天我上的课是大班综合活动水果拼盘。

我从生活中选择内容，以生活中平常的水果为艺术教育的切入口，较符合现在的教育理念。如《纲要》中所说：“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远的发展；既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，这个活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。

本次活动的目标是：

1、激发幼儿制作水果拼盘的兴趣，体验与同伴交流合作的乐趣。

2、幼儿能自己尝试制作水果拼盘，培养孩子的审美能力及创造力。

3、知道多吃水果对身体有好处。

为了达到目标、突出重点、突破难点，根据素质教育和创新教育的精神，结合本次活动的实际特点，本次活动中我主要用了以下教学法：情景表演法、尝试操作法、游戏法、引导发现法、作品展示法等。此外，我还采用了交流讨论法、审美熏陶法、赏识鼓励法等教学法。

在教学过程中我着重作了以下几方面的尝试：

（一）导入部分

活动一开始，以有水果宝宝来我们班做客，和小朋友一起玩游戏激发幼儿的兴趣。

（二）引导幼儿学习水果拼盘的制作方法

由于创造性地塑造出一个有主题的水果拼盘，是本课的难点。为了丰富幼儿的知识经验，我通过让幼儿观察水果拼盘范例和欣赏水果拼盘课件两个环节，间接引导幼儿学习水果拼盘的制作方法。

（三）小组合作

制作水果拼盘是一个有利于孩子合作学习的载体，孩子可以根据自己的能力，发挥每个人的特长，所以我采用让孩子进行小组合作的方式进行活动。孩子们在活动中既要学会分工，还要学会互相配合。从分组到分工合作，孩子的主体地位便得到了充分的展示，同时，我主动转变角色，不失时机地向孩子渗透小组合作学习的方法和知识，让自己成为孩子学习活动的合作者、支持者和引导者。

（四）展评作品

接纳幼儿的差异，赞赏幼儿的独特性和创造性，将使幼儿真正领略到艺术的真谛。为此，我采用了全方位开放式的评价，让每一位孩子都来当一当评委，给自己喜欢的拼盘发小星星，从而使每个孩子都体验到成功的快乐。评完作品后，请幼儿说说自己的作品，体现出现代社会对人才提出的要求：不光能干，还要会说，会思维。

（五）教师倡议，共享

幼儿园大班水果的拼盘整合教案 篇2

一、活动背景

幼儿园数学教学是一门系统性，逻辑性很强的学科。有着自身的特点和规律，密切联系幼儿的生活，利用幼儿平常接触到的，熟悉的事物来设计数学活动，是解决数学知识的抽象性与幼儿思维具体形象性这一矛盾的最好方法，秋季到了，班上时不时有孩子带来各种水果与同伴分享。一次，朱沂卿带来一把“小伞”，说是在饭店里吃水果时拿到的，还说那盆水果很漂亮，不少孩子听了纷纷附和，都认为把水果拼起来十分好看。于是，便有了和孩子们一起动手做水果拼盘的念头。

二、过程实录

（一）活动目标：

1、鼓励幼儿自己动手动脑，制作小拼盘，并用自己的方法记录。

2、欣赏水果拼盘的艺术美，体验做水果拼盘的愉悦情绪，感受与同伴分享的快乐。

（二）活动准备：

已制作好的水果拼盘若干盘（供幼儿赏用）

人手一份：盘子一个记录卡够线笔水彩笔

洗净的水果若干：桔子葡萄金桔小番茄

视频转换仪

钢琴曲磁带录音机、

（三）活动过程：

1、欣赏水果拼盘，导入活动，激发幼儿兴趣、

老师：今天李心依的爸爸给我们中（1）班送来了一份特别的

礼物，一起去侃侃吧！（带幼儿进入活动室）

孩子们自由结伴欣赏。（放钢琴曲）

2、集中展开讨论、

老师：你看了这些水果拼盘，觉得怎么样？

幼儿A：很好看！

幼儿B：李心依的爸爸真能干！

老师：你最喜欢哪盘拼盘？为什么？（利用视评议介绍）

幼儿A：我最喜欢这盘。因为它用了许多水果，颜色很好看！

幼儿B：我觉得这盘水果很漂亮，因为它看上去象太阳，又有点像一朵美丽的花。

幼儿C：我喜欢吃葡萄，所以我喜欢这盘有葡萄的水果拼盘。

幼儿园大班水果的拼盘整合教案 篇3

活动目标：

1.知道多吃水果对身体有好处。

2.制作水果拼盘，并在此过程中体验到制作水果拼盘的乐趣。

3.培养幼儿具有初步的审美能力和创新意识。

活动准备：

家长自带各种水果（一盆水果评盘的量）、一个空盘子，一把小刀。

班级自备：

牙签若干、背景音乐、桌布、餐巾纸。

活动过程：

一、出示实物水果若干。

师：每个小朋友都带来了一些水果，你们想知道是什么水果吗？

请几个小朋友告诉大家自己带来的水果名称。

二、展示水果拼盘实物或图片，了解水果拼盘的做法。激发幼儿制作的兴趣。

教师：今天我们要用许多好吃的水果，不过今天的水果和我们平时吃的不一样，现在请小朋友们先来看一看。你觉得它看起来象什么？

三、亲子制作水果拼盘。

幼儿和家长有创意地制作水果拼盘，并给评盘取一个名字。

四、欣赏并颁奖

1.请亲子把自己制作的水果拼盘介绍给大家。

2.每个幼儿给自己喜欢的水果评判投票，规则这一票投给除了自己制作的拼盘外的任何一个作品。

3.教师给获奖的家庭颁发奖状。

五、美食共分享。

一起分享水果拼盘。知道吃水果对身体的好处。

活动尾声：幼儿歌唱，在愉快的气氛中结束活动！

幼儿园大班水果的拼盘整合教案 篇4

教学目的：

1、幼儿认识各种水果。

2、感受水果的特征与味道。

教学准备：

1、苹果、香蕉、桔子、梨。

2、水果切成片并用牙签插好。

3、水果图片。

教学过程：

1、教师出示西瓜图片。

提问：小朋友们请看，这是什么呀？

引导幼儿回答西瓜。

2、教师：西瓜今天要去游乐场玩？可以带一个水果宝贝，就在布袋子里。请你们摸一摸布袋，猜猜里面是什么宝宝。

老师拿出一个布袋子，把苹果、香蕉、桔子、梨放进去。

3、幼儿用手摸一摸布袋子，请幼儿猜一猜里面是什么。

请幼儿说一说自己布袋子里面是什么水果，什么颜色，什么形状。

4、做游戏

手中是红色水果的，请幼儿把手举起来

手中是圆圆的水果的，请幼儿把手举起来

5、幼儿把自己的水果宝贝放在桌子上，向大家介绍自己的水果

6、向幼儿介绍这些水果合起来有一个共同的名字叫做水果。

询问幼儿还吃过哪些水果

幼儿自由讨论

7、品尝水果

幼儿园大班水果的拼盘整合教案 篇5

活动目标

了解各种水果的不同食用方法。

学会运用排、叠、围等方法搭配与造型。

感受水果拼盘的艺术美，体验创造的快乐。

培养幼儿手眼协调的能力。

培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。

教学重点、难点

重点：了解各种水果不同食用方法。

难点：在制作水果拼盘过程中，注意审美与造型活动准备。

活动准备

（1）各种水果；切刀。案板、塑料盘。

（2）收集水果拼盘的图案，事先做好的水果拼盘1—2个。

（3）教育幼儿注意用刀安全。

活动过程

一、观察欣赏

1、教师出示事先做好的水果拼盘，以游戏的口吻与幼儿交流，请幼儿想一想为什么要把水果做成拼盘呢？引导幼儿从拼盘的色彩，造型上感受水果拼盘的艺术美。

2、请幼儿欣赏《幼儿图书》第44页的水果拼盘图片，来了解各种水果的颜色、形状巧妙制作的不同，食用方法及营养。

二、演示、拼制

1、教师向幼儿介绍事先准备好的各种水果和辅助材料，并讲解水果拼盘的方法。

排：将水果切成条、块、片并列成行排在盘内。

叠：把切成片的水果，按设计的图案跌摆。

围：将切好的水果，按盘子的形状围城圆形、椭圆形或环形。

堆：把切好的水果，按一定的形状堆放在盘中。

2、指导幼儿学习用排、围、围、堆等方法进行水果拼盘的创作，提醒幼儿注意从水果的色彩、形状等方面来表现拼盘的造型特点（对遇到困难的幼儿及时帮助与指导），并让幼儿给自己创造的水果拼盘起个好听的名字。

三、展示分享

1、展示全班幼儿的水果拼盘作品，请幼儿欣赏自己和同伴的作品，相互介绍自己的拼盘过程，对有创意的幼儿及时鼓励表扬。

2、教师和幼儿共同品尝水果拼盘，共同品尝劳动成果，体验创作的快乐。

四、指导幼儿把制作好的水果拼盘画下来，进一步感受水果拼盘的艺术美。

教学反思

孩子们在制作水果拼盘时，情绪高涨，制作认真，构思巧妙，从而培养了孩子的创造能力、大胆创新意识，进而激发了幼儿的审美情趣。

幼儿园大班水果的拼盘整合教案 篇6

活动目标：

1．尝试用水果进行拼盘创作，感受拼盘的造型美、色彩美。

2．在活动中大胆想象和创造，体验做水果拼盘的乐趣。

活动准备：

1．认识各种各样的水果，用各种感官来感知水果的色泽、味道。

2．与幼儿共同搜集水果，互相介绍名称。

活动过程：

一、与幼儿将水果分类，清洗。

二、教师示范制作水果拼盘，激发幼儿活动的兴趣。

师：在制作之前，我们要有一个具体的计划，我想制作什么造型?用哪种水果来表现?

教师分别为幼儿示范制作过程，特别提醒幼儿如何进行颜色的搭配，才能使自己的作品更生动、更美观。

三、幼儿根据自己的设计，选择相应的水果进行创作。

四、欣赏幼儿的作品，进行评价。

幼儿自我评价：让幼儿介绍自己的想法和创作过程，以及最后所呈现的作品。

教师评价：

1．幼儿是否有计划性；

2．颜色搭配是否有特点；

3．造型的表现是否与众不同，鼓励幼儿做事情时要有想法，不模仿别人。

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