芒果雪媚娘
食物：
芒果4个、低筋粉30克、生鸡蛋4个、牛乳100克、鲜奶油100ml、无盐黄油20克、白砂糖20克。
作法：
1、鸡蛋加牛奶打撒，筛入低筋粉和细砂糖搅拌匀称，添加融化无盐黄油搅拌均匀后过虑一遍
2、炒锅低火加温，抹小量油，倒进适当蛋黄液，转至锅把煎出匀称的阴囊，颤动至菜板上制冷
3、芒果削皮削皮滚刀块，淡奶油髙速搅拌至出现强制纹路
4、加入适量消磨淡奶油放置阴囊中央，加几片芒果丁
5、将阴囊折回收口，随后边沿抹上小量淡奶油，包起呈四方形
6、用水果刀从正中间割开，剩下原材料反复以上流程做了就可以，约可做4-5个。
怎么做芒果雪媚娘，冰凉爽口清甜软滑，简单零失败？
雪媚娘的制作方法
雪媚娘的制作方法，雪媚娘是夏天非常流行的一道甜品，外观白胖胖的雪媚娘咬一口直爆浆，冷藏后的雪媚娘口感更棒，Q弹的冰皮吃上一口冰凉丝滑还带着一丝甜蜜，它的做法也不难，下面来看我整理的雪媚娘的制作方法。
雪媚娘的制作方法1
1、雪媚娘的用料
糯米粉 50g
玉米淀粉 15g
牛奶 90g
白糖 20g
黄油 5g
芒果 适量
淡奶油 适量
2、雪媚娘的做法
步骤1、将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中，搅拌均匀
步骤2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
步骤3、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
步骤4、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分
步骤5、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克黄油充分揉匀
步骤6、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
步骤7、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
步骤8、将芒果切成小块
步骤9、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
步骤10、取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
步骤11、一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油，再放入切好的芒果丁，上面再铺一层奶油
步骤12、将面皮包裹好，捏紧收口
步骤13、最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
3、雪媚娘的烹饪技巧
水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配做菜好吃都有技巧。
雪媚娘的制作方法2所需食材：纯牛奶，白糖，糯米粉，玉米淀粉，黄油，淡奶油，
【详细步骤】
1、首先大碗中倒入220毫升的纯牛奶，加入50克的白糖搅拌至白糖溶化倒入150克的糯米粉，40克的玉米淀粉混合均匀再把面糊过滤一下。
2、盖上耐高温的保鲜膜或者扣个大点的盘子都可以，防止水蒸气滴落，上锅蒸盖上盖子开大火蒸30分钟，直到蒸的`完全熟透就可以啦。
3、趁热加入40克的黄油，用刮刀搅拌至黄油融化，晾至不烫手下手揉成团，放到面板上多揉一会儿这样的糯米皮才会细腻有弹性揉好的糯米皮能够撑开有一层薄薄的膜就可以，包上保鲜膜放到冰箱里冷藏30分钟。
4、大碗中倒入200克的淡奶油，加入20克的白糖用电动打蛋器高速打发3分钟左右直到慢慢出现纹路，提起打蛋器出现一个小尖角就可以，装入裱花袋中冷藏备用。
5、锅中倒入30克的糯米粉开小火炒至微微发黄关火盛出来放一旁备用。
6、把冷藏好的糯米皮拿出来放到面板上，撒上熟的糯米粉，搓成长条状，切成大小均匀的面剂，每个面剂25克左右再把面剂揉圆擀成糯米皮。
7、准备一个模具或者碗都可以，挤上一层奶油放入芒果块，最后再挤上一层奶油捏着外皮收拢，收口处捏紧多余的小尾巴用手揪掉倒扣再垫纸上。
8、我们白胖胖的雪媚娘就做好了，做法简单比外面卖的还好吃，入口即化用手撕开很有弹性能拉很长，香甜软糯太好吃了。
雪媚娘的制作方法与配方是什么？
怎么做芒果雪媚娘，冰凉爽口清甜软滑，简单零失败？
相对于小朋友们而言，夏日炎炎能吃到沁人心脾的冰淇淋便是最幸福的事情了。但是，这个东西太凉，加上外边卖的雪糕，冰淇淋，也不是很环境卫生，孩子吃多了，容易造成腹泻等疾病的发生。因此，这么多年，我们家孩子吃的全部冰淇淋，冷食都是我亲自自制的了。最先选料高品质，整洁不含防腐剂，吃起更加健康。
今日芋儿就给大家分享一道夏天网红甜品，甘甜软糯，非常消暑，美味，吃一个想第二个，好吃到停不下来。这道甜品便是芒果雪媚娘。这一款小点心名称来源于日本，很好听的名字。外观设计白白嫩嫩，圆滑讨人喜欢，一口咬下去，冰冷滑爽，Q弹爽口，口中满满的都是入口就化的淡奶油，和芒果的香甜的口味。吃一个想第二个，好吃到停不下来。哪怕是平时不喜欢吃甜品的人也忍不住吃上好多个。
最最关键的是：作法还超简单，不用蒸，不用烤，不用电烤箱、不用磨具在家就能轻轻松松制做；简易零失败，还击杀昂贵的哈根达斯等所说高档冷食；宝妈们一定要学哦。现在正是放假时，有时间带孩子们一起DIY，既培养了孩子的操作能力，又拓展了他们对于制做层面的学习兴趣，更充实了他的暑期生活，好过他们每天在家看电视玩游戏。
【芒果雪媚娘】食物：易小焙冰皮月饼预拌粉200克，85度以上的沸水200克，淡奶油150克，白砂糖15克，芒果一个。做法
第一步将易小焙冰皮月饼预拌粉倒进一个碗里。将沸水添加。一边进入一边拌和。用橡皮刮刀拌和至不发烫时，携带一次性手套将面团持续搓揉。.将面团揉至光洁有弹性，然后将面团分为30克一个，搓圆。这时候面团很粘手，戴着一次性手套更强实际操作，另外还需要借助适当熟糕粉防粘。我用的是现成的易小焙熟糕粉。假如家里没有，能够自做。取少量粘米粉放进炒菜锅里，文火炒至淡黄就行了。
第二步下面制做内陷。淡奶油添加白砂糖。用打蛋器消磨，放冰箱冷藏预留。芒果削皮，切成块。取一个盘子，放进一片挤扁擀好一点的雪媚娘表皮。舀入适当消磨的淡奶油。淡奶油上面上芒果粒。
第三步芒果粒上再盖一层淡奶油，提到饼皮边沿收边捏严，随后翻面在手里，收边处撒适当熟糯米粉防粘。再放冰箱冷藏一会就可以吃啦。
草莓雪媚娘就做好，表皮Q弹软糯，淡奶油细致滑爽，裹着的清香浓厚的香甜芒果，好吃到爆，使你一开口就停不下来。做法简单零失败，那你也看一下吧。
美味雪媚娘的做法
雪媚娘的做法
主料；雪媚娘皮8张、鱼胶粉3克、淡奶油100克、细砂糖10克、芒果适量。
辅料；冷水12克。
1、准备材料。
2、冷水到鱼胶粉里泡溶解。
3、淡奶油边打边加细砂糖一起打发。
4、溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用。
5、取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁。
6、周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆。
7、最后放纸托里即可。
8、雪媚娘的成品图。
美味雪媚娘的做法
美味雪媚娘的做法，“雪媚娘”源于日本一位发明各种“草莓大福”的夫人，她制作了各种有关草莓大福的点心，日本人都称她草莓大福达人，雪媚娘就是她的代表作之一，所以雪媚娘其实也是“大福”的一种，Q弹的糯米外皮包裹着香滑细腻的奶油和新鲜水果，雪白香甜又软又糯，叫它雪媚娘还真是贴切呢，下面为你分享美味雪媚娘的做法。
美味雪媚娘的.做法1食材清单
外皮材料：
玉米淀粉 40克
牛奶 200克
糖 60克
热水 20克
黄油 30克
糯米粉 120克
内馅材料：
淡奶油 200克
白砂糖 20克
芒果1个
糕粉材料：
糯米粉 40克
制作步骤
步骤1、40克糯米粉放入炒锅中，用小火翻炒。
步骤2、小火炒至糯米粉颜色变成微黄色，有淡淡米香味后盛出当手粉备用。
步骤3、60克糖加入20克热水搅拌均匀。
步骤4、糖水中加入200克牛奶，120克糯米粉和40克玉米淀粉。
步骤5、搅拌均匀后过滤一次。
步骤6、放入锅里中大火蒸约15分钟至面糊完全凝固。
步骤7、取出加入融化的黄油。
步骤8、稍微放至不烫手后，戴上一次性手套按压揉捏约5分钟后黄油完全被吸收，面团柔软有弹性不粘手，揉好后装入保鲜袋中放入冰箱冷冻20分钟至面团完全变凉。
步骤9、淡奶油加糖隔冰水打发至出现坚挺的纹路状，奶油不流动的状态。
步骤10、芒果去皮去核后切小丁。
步骤11、取约30克面团，蘸少许炒熟的糯米粉.
步骤12、将面团擀成薄面皮后包上打发好的奶油放上芒果丁。
步骤13、包起捏紧收口即可。
步骤14、水果不要挑选水分太多的，榴莲，草莓味道都很好吃
小贴士
1、擀皮的时候会有点粘，撒上炒熟的糯米粉就很好操作了。
2、包雪媚娘收口的时候，收口部分的皮不能碰到淡奶油，否则就封不住了。
3、糯米手粉如果粘的太多，可以用毛刷把粉轻轻刷一下，刷掉多余的粉。
4、雪媚娘皮放一晚会变硬的，做好的雪媚娘要密封好，包起来，放冰箱冷藏；成品建议24小时内吃完。
美味雪媚娘的做法21、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀
2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀
3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合
4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）
5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟
6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀
7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉
8、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
9、将水果切成小丁
10、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份
11、 案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小，取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
12、戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油
13、再放入切好的水果丁
14、上面再铺一层奶油
15、将面皮包裹好，捏紧收口
16、最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了
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