什么是共享冰箱?

   2022-08-09 19:03:20 网络580
核心提示:共享冰箱是指个人或饭店将多余的食物放入小区等公关场所的冰箱中,有需要的人可以随时免费拿取。共享冰箱可以一定程度减少食物浪费,但食物的安全性目前很难得到保障。2017年4月6日,北京榆阳路慈善商店门口的共享冰箱开始发放食物。2017年5月,扬

什么是共享冰箱?

共享冰箱是指个人或饭店将多余的食物放入小区等公关场所的冰箱中,有需要的人可以随时免费拿取。共享冰箱可以一定程度减少食物浪费,但食物的安全性目前很难得到保障。

2017年4月6日,北京榆阳路慈善商店门口的共享冰箱开始发放食物。2017年5月,扬州出现首台"共享冰箱"。

扬州大学社会发展学院教授朱季康表示,“共享冰箱”的做法,出发点肯定是好的,能大大避免食物浪费。这个做法也要注意一些管理细节,避免出现食品安全问题,“除了定期检查冰箱里的食物,把变质的清理出去,还可以学习国外成功做法的一些规定,例如不能捐赠生鱼、生肉等,所有的食物必须在保质期内,自制食品需添加标签说明它的成分等等。”

共享冰箱电磁铁是由东莞博顺电磁铁厂家研发设计并生产的一款电磁铁,此类共享冰箱电磁铁用于共享冰箱上,具有结构可改,参数可调优点。此类共享冰箱电磁铁按照ISO-TS16949质量管理体系制作,重点工装在生产线上全检,以确保出货良品率完全达到标准。

以上由东莞博顺电磁铁厂家专业制造各类共享冰箱电磁铁和电磁阀提供。

共享冰箱怎么盈利

1、不能将冰箱放在有明火的地方,冰箱离明火近容易产生爆炸。冰箱放置的时候,远离炉灶、煤气、燃气管道等易出现明火的位置。

2、不能在冰箱周围放微波炉、电饭锅。微波炉等电器带有电磁感应,会对冰箱制冷系统产生电磁干扰,破坏控温器,损坏冰箱。

3、不要将可乐等碳酸饮料放在冷冻室。碳酸类液体存放在冷冻室内,有爆炸危险,容易在开启瞬间发生爆炸。

4、不能将酒精、汽油等易燃易爆品放冰箱。酒精、汽油易挥发,当释放的量到达爆燃临界点时,冰箱开启出现电火花,两者相遇可能会引起爆炸。

5、要定期对冰箱进行维护和保养,定期检查线路,一旦发现冰箱出现故障,要立即进行维修。

餐饮行业冰箱八大管理要求

共享冰箱是指个人或饭店将多余的食物放入小区等公关场所的冰箱中,有需要的人可以随时免费拿取。共享冰箱可以一定程度减少食物浪费,但食物的安全性目前很难得到保障。北京榆阳路慈善商店门口的共享冰箱发起方是壹基金联合公益项目。从2017年4月6日开始发放食物,至今已经运营了两个月。这台足够为上百人提供食物的冰箱在获得打工者欢迎的同时,也面临着捐赠者有限、无法连续供应食品的尴尬。不足半天就被取完,肉类食品受追捧。这台冰箱设计不同,是自动售卖机改造升级的版本。采取封闭式管理,普通人只能通过透明玻璃看到冰箱内的食物。凭卡取物不仅能避免多吃多拿的问题,还保证了食品安全。领取需要登记,个人捐赠要提供发票。[1]2017年5月,在扬州东区1912街区的一家餐馆门外也出现了一台“共享冰箱”。这家餐馆的创业者是几位“80后”,前几天,他们把一台立式冰箱摆放在了自家餐馆门外,24小时供电、不上锁,还贴上了“爱心冰箱”的标志。由于力量有限,这家餐馆也向周围的居民及饭店发出了倡议,可以将他们多余的食物放置在这一“爱心冰箱”里。“也希望扬州能设立更多这样的爱心冰箱,不浪费粮食。”陈静认为,要将这个“共享冰箱”的理念传播出去,至少是周边一定区域内大家都知道了这个爱心冰箱,有人存放、也有人拿取,才能让这个做法继续运转下去自从“爱心冰箱”设置以来,虽然来拿取食物的并不多,但是已经有不少人愿意来捐赠食物,甚至有顾客提议可以买食物放进冰箱。陈静说,不过她并不建议这样为了分享而分享的做法,“我们这么做,是因为确实有多余的食物和食材,而不是单纯为此去买的,刻意的分享反而是种浪,扬州大学社会发展学院教授朱季康表示,“共享冰箱”的做法,出发点肯定是好的,能大大避免食物浪费。这个做法也要注意一些管理细节,避免出现食品安全问题,“除了定期检查冰箱里的食物,把变质的清理出去,还可以学习国外成功做法的一些规定,例如不能捐赠生鱼、生肉等,所有的食物必须在保质期内,自制食品需添加标签说明它的成分等等。”所以共享冰箱不提倡盈利。

 1、冰箱、冰柜、冷库在使用之前进行调试,确保温度在适用范围之内。

2、冰箱、冰柜少开启,冷库少开门,以缩短开启时间。

3、每天监测冰箱、冰柜、冷库温度,达到使用要求。

4、经常除霜,节约电能。

5、经常清洁冰箱、冰柜。

6、有条件的可按照生荤、生素、半成品、熟品区分冰箱、冰柜存放;硬件设备欠缺的餐饮中心,也要在冰箱或冰柜分成不同的区域,达到分类存放的目的。

7、物品申购要科学合理,按照需多少,报多少的原则制定计划入库量与申报量的误差范围在2%之内。

8、物品入柜应依次码放,必要时可借助其它用具,使冰箱或冰柜内壁与食品之间、食品与食品之间留有空隙,确保冷空气循环畅通。

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