制作椰子方糖
一个
收集原材料。要制作美味的椰子方糖，你需要准备:
1杯半椰丝
两杯白糖
半杯玉米糖浆
半杯水
2汤匙黄油
1/4茶匙盐
1/8茶匙小苏打
图片标题为制作椰子糖果步骤2
2
准备一个22.5x32.5的蛋糕托盘。开始之前，在这个托盘上铺一层铝箔，是不粘铝箔。准备糖果混合物时，将其放在一边。
标题为制作椰子糖果步骤3的图片
三
在平底锅里混合糖、水和玉米糖浆。用中高火加热平底锅，同时不断搅拌混合物，直到糖溶解。
标题为制作椰子糖果步骤4的图片
四
把锅里的混合物煮沸。用糖果温度计检查混合物的温度——需要达到115摄氏度。
图片标题为制作椰子糖果的第五步
五
加入黄油继续煮。一旦混合物达到115摄氏度，加入黄油并搅拌，直到它融化并与黄油混合。继续煮混合物(不要搅拌)，直到温度达到126摄氏度。
六
把锅从火上移开，加入剩下的配料。一旦混合物的温度达到126摄氏度，将锅从火上移开，然后加入椰丝、小苏打和盐，搅拌均匀。此时，混合物可能开始起泡。
七
将混合物倒入准备好蛋糕盘中。用铲子将混合物搓成均匀的一层，然后在室温下放置几个小时。凝固后，将它们切成小方块，然后享用。
香甜椰子片（超简单又好吃）怎么做
冰糖椰子肉做法
冰糖椰子肉做法，椰子是我们生活中大家比较熟知的`食物，它的果肉均可食用，除了可以直接食用、配合烹饪以外，实际上椰子在疾病的治疗上还有着很好的效果哦，下面分享冰糖椰子肉做法。
冰糖椰子肉做法1椰汁糖的做法
喝完椰汁，让水果店老板帮我削好皮，自己在家也可以削
用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉
洗干净后切成薄片
锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软
将水分滤干
倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟
腌好后白糖全部化成水
倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干
煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒
一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰肉挂上糖霜
直至让每块椰肉都挂上糖霜，放到冷却即可食用
椰香浓郁，香甜可口
冰糖椰子肉做法2
椰肉片糖的做法
椰子用开口器开口，把椰子水倒出来放碗里备用。然后用刀背沿椰子敲几圈，这样可以让肉和壳分离方便取出。
完美取出椰肉。
椰肉那层黑色的皮，用瓜刨刨掉。
再用切片器切片，淘宝有卖9.9特好用。
把糖和椰子水和椰肉，一起放不粘平底锅煮至糖融化，全程小火翻炒30分钟就可以了。
25分钟这种状态关火，一直翻炒，直到干。
完成。放凉装瓶子或袋子。我也不懂能保存多久，一般我都只做一个，三四天就吃完了。
冰糖椰子肉做法3
懒人椰肉片糖的做法
椰肉切片
200g白糖加一大碗水，煮开搅拌到糖融化
加入椰肉片
一直煮，隔一会翻一下
收汁中出糖沙，一直翻炒到干
超干即可。
椰肉
100g
清水或椰子水
200g
冰糖
90g
香甜椰子片（超简单又好吃）的做法
取椰肉
100g椰肉，我是从鲜椰子上一点点切的
我用的椰子水，没有的话用清水也行
水和糖一起煮，煮到冰糖全部融化
冰糖融化了
倒入椰肉一起煮
这时已经能闻到椰油的香味，一定一定要小火！！，不断用勺子搅拌
用勺子不断翻炒，慢慢就会呈现出这种状态，能看到糖霜析出，再继续翻炒，一定要小火
一直炒到椰肉个个分明，很干爽，香甜的椰片糖就做好了
越嚼越香的椰子片，如果不喜欢太甜的，冰糖可以减半
小贴士
整个过程都非常简单，但是做出来真的很香，约嚼越香，椰水喝完椰肉终于不浪费了。这种老椰子的肉直接吃很硬的。
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