野米饭是嘉兴方言中的叫法，其实它应该叫野炊。小时候在乡下长大的孩子可能感受会更深刻一些，讨米，偷蚕豆，踢笋……无论是哪一个环节都充满了乐趣，也给天真的童年留下了深刻的记忆。如果你没有烧过野米饭，那这次可别再错过了哦！
材料：笋、新鲜蚕豆、大米、水
调料：油、盐、酱油、鸡精
工具：砖头、锅子、铲子、木柴、稻草、打火机、水桶
做法：
1．在户外用砖头搭好灶头，大小根据锅子来调节，高低适中；
2．笋和新鲜蚕豆去壳，并把笋切成块状或条状放置一边；
3．把大米淘洗干净，最好再浸上十分钟；
4．热锅入油,油温后下蚕豆和笋煸炒一会儿,放少许盐和鸡精炒匀；
5．把淘洗干净的大米放入锅中，并放入少许酱油拌匀；
6．加入适量的水，盖上锅盖用大火将米饭烧熟即可。
小贴士：也可以加入火腿、腌肉、鸡肉、玉米等适当调味，但是要注意的是，腌肉一般都较咸，如果放了腌肉就要注意得少放点盐。
如何煮黑糯米？急求
皇帝炒饭，一碗饭价值5000块港币，这么贵的蛋炒饭，对于咱们普通人来说，想都不敢想，更别说吃了！出自“香港食神”之称的戴龙之手，没错，5000元一碗的蛋炒饭，就是食神戴龙炒出来的。
在日常生活中，我们所理解的蛋炒饭，就是鸡蛋加米饭，再土豪一点，就是加一根火腿肠。 当然，食神的所做的蛋炒饭，原料有很多，做工也是相当的精细，还有很多独特之处，“皇帝炒饭”中的米分为两种，一种是白米，是选自泰国进口的香米。另一种是黑米，选自美国野生的黑米。淘米水也并非自来水，而是法国进口的山泉水。鸡蛋选用马来西亚的绿色养殖鸡蛋，将蛋清撇去，只用蛋黄。 另外还添加了斯里兰卡进口的特产螃蟹，这种螃蟹可是斯里兰卡的“国宝级”海鲜，肉嫩汁鲜，并且取其最鲜美！
还要预备一碗鱼子酱，鱼子酱是世界上三大珍味之王，价格更是不言而喻。 这道“皇帝炒饭”的调味料只有四种。一是意大利的橄榄油，橄榄油是油中的极品。二是绍兴的花雕酒，酒性柔和。第三种配料是大孖盆的高级生抽。在他看来，一个好的厨师应该有对食物的高度敏感，而不是因为生活的状况发生变化就会减弱。就是凭着这样对食物的执着，他将把一碗炒饭卖到了5000元，说他是“炒王”没有违和感。
由他手制作的每道佳肴，都是呕心沥血的作品，所用的每一份食材都极尽挑剔，即使一份炒饭也倾注他对烹饪的所有热爱，炒饭自然是好吃的，而且这一份堪称”皇帝炒饭“一点也不简单
皇帝炒饭菜谱原料：泰国香米、芥蓝、土鸡蛋、小葱、手剥虾仁、蒜蓉、姜末、鱼子、特制酱油（生抽、鱼露和花雕调配）。泰国香米蒸熟，摊凉，风干3小时以上。选11个小粒新鲜土鸡蛋，蛋黄和蛋白按10∶1的比例先炒熟，再切成绿豆大小的颗粒状备用。芥蓝切成小粒；葱姜蒜切成葱花、蒜蓉、姜末，备用。油锅中下蒜蓉、姜末和白饭，加特制酱油炒制三四分钟，然后加入鸡蛋，第二次加入酱油再炒制三四分钟，再加入芥兰、虾仁、葱花，第三次加入酱油，炒出香味后断火。炒饭放入扣碗内，扣碗倒扣到碟中，鱼子均匀撒面即可。
黑米糊如何做，浓香粘稠，清甜美味，孩子最爱吃呢？
教你做省时.健康.养分.厚味的粥1和浸泡：煮粥前先将黑米用冷水浸泡半小时让米粒膨胀开。如许做的好处：a和熬起粥来节俭时光；b和搅动时会顺着一个偏向转；c和熬出的粥酥和口感好。
2和开水下锅：大年夜家的广泛共鸣都是冷水煮粥而真正的内行内行倒是用开水煮粥为什么吗你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧吗开水下锅就不会有此现象并且它比冷水熬粥更省时光。
3和火候：先用大年夜火煮开再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大年夜小转换粥的喷鼻味由此而出啊
4和搅拌：本来我们煮粥之所间或搅拌是为了怕粥糊底如今没了冷水煮粥糊底的担心为什么还要搅呢吗为了出稠
也就是让米粒颗颗饱满和粒粒酥稠。搅拌的技能是：开水下锅时搅几下盖上锅盖至文火熬20分钟时开端一向地搅动一向持续约10分钟到呈酥稠状出锅为止
。
5和点油：煮粥还要放油吗是的粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油你会发明不但成品粥光彩鲜亮并且进口别样鲜滑。
黑米糊如何做，浓香粘稠，清甜美味，孩子最爱吃呢？
这一米糊需要用到的食材，有6黑麦片、三色糙米、红薯和红枣，6黑麦片包括灰黑色谷类：黑麦片、黑豆、黑芝麻粉、大黑豆、黑黎麦和野生黑枸杞，选哪种低糖的都成，一般的电子商务平台就会有售卖的，红薯和红枣有一点甜滋滋的香味，并且这个米糊口味浓醇，比黑芝麻糊都香。
人到老年，一定要好好留意保养身体，实际上平时要多吃粗粮，有些人觉得杂粮口味不太好，或是吃麦片拉嗓子，这里我建议，换一种方式，改为喝这类健康的生活米糊，只需家中有破壁养生机就可以轻松实际操作，每天早晨一碗，能够加快新陈代谢，以黑养黑延缓衰老，与此同时长期吃能够美白皮肤，降低胆固醇减少黑色素。这一米糊我并不放一点糖，想瘦的宝贝可以安心喝哈。
【6黑营养成分米糊】【食材】6黑麦片1.5勺、三色糙米1勺、红薯大半个、大枣4个，清水适当。【作法流程】
第一步提前准备食材，红薯削皮清洗。将红薯切片，红枣去核也切片。放进破壁养生机内桶中。倒进6黑麦片和黑米。添加清水，和食材到600mL标尺。这儿我要说一下，我喜欢不过浓的米糊，由于早晨胃口比较低，稀溜溜的比较容易喝进去。假如爱喝浓稠的，能少放一点水。
第二步盖紧破壁养生机外盖。设定设备为营养成分米糊方式。等设备传出滴滴声，拔掉电源。就能倒出来喝过。香嫩细致，非常好吃，早晨喝一碗，满血复活！
小提示：假如家里没6黑麦片，您还可以换为黑芝麻粉、黑豆子、燕麦片什么的食材，依照本人口味来替换就可以了。对糖度要求比较高的朋友可以放一点老冰糖。由于红薯和红枣有一点的清甜味，我喝起正好。
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