清炖鲤鱼的家常做法如下所示:
主料:鲤鱼1条
辅料:姜3克、葱5克、食用油5毫升、香菜1根、白醋5克、水1升、料酒5克、胡椒粉2克、盐2克
步骤:
1、姜切片。
2、葱切成段。
3、鲤鱼两面打斜刀。
4、将锅中的油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香。
5、将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开转小火至鱼熟透即可。
清炖鱼的家常做法鲤鱼
清炖鲤鱼的做法
怎么做清炖鲤鱼,清炖鱼是一道健康美味且做法简单的家常菜,那么大家知道怎么做清炖鲤鱼吗,下面一起来看看清炖鲤鱼的`做法吧,希望朋友们都可以喜欢上这道健康美味且做法简单的家常菜!
怎么做清炖鲤鱼1清炖鲤鱼的做法
1、将鲤鱼清除内脏和刮鳞,清洗干净。
2、鱼切成段,这样炖鱼更入味了。可以按照个人的爱好。
3、炖鱼肯定是要加味达美臻品料酒1勺哈,
4、味达味清香米醋1勺调解味道。
5、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺,味道超级好
6、适量的清水和盐米椒,小火炖鱼收汁就可以了。
怎么做清炖鲤鱼2
主料:
鲤鱼900g
豆腐1块
辅料:
大葱适量
盐适量
姜少许
香菜少许
白胡椒粉少许
香油适量
料酒适量
花椒适量
大料少许
做法:
1、北豆腐一块,香菜葱姜洗净备用。
2、葱切段,豆腐切块。
3、将鱼去鳞除鳃,取出内脏洗净。
4、把两侧的腥线除去。
5、把鱼切成两段 待用。
6、锅中加入适量清水,谁要莫过鱼身。
7、加入葱,姜,大料,花卷,料酒。
8、大火烧开放入准备好的豆腐块儿。
9、加盐,改文火慢炖20分钟。
10、出锅时加香菜,加少许的香油,白胡椒粉即可。
鲤鱼清炖怎么做好吃
清鲤鱼的家常做法是:
1、鲤鱼洗干净去内脏,腮,不能吃的全去掉,多洗几遍。
2、葱姜蒜,大料备好。
3、鱼切段,有时间可以先腌个半小时,放料酒葱姜蒜,我没有腌,直接炖。
4、炖鱼料。
5、锅内热油,炝锅,放入葱姜蒜大料炒香,倒入酱油,添水。
6、放入鱼块,炖鱼料,大火烧开转小火慢炖10分钟鱼肉变色即可。7
、最后撒些葱花,清炖鱼就是比较简单。
家常清炖鲤鱼的做法
鲤鱼炖汤做好吃的方法如下:
1、准备食材:香菜20克,葱丝20克,盐10克,胡椒粉10克,油10ml,姜20克,鲤鱼100克。
2、姜切片,香菜切段。
3、锅中倒油,放入葱丝,姜片爆香,放入鲤鱼煎一下。
4、加水炖30分钟,出锅前放盐,胡椒粉,香菜调味即可。
清炖鲤鱼的做法说起来也够简单,将鱼清洗干净与清水一同下锅就可以了。不过说起来容易做起来难,想要将鲤鱼炖熟也不是一件简单的事儿!下面我们就给大家介绍两种清炖鲤鱼的做法!
方法一:
主料:鲤鱼750克
辅料:香菜15克
调料:大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克
制作流程
1、将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净;
2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;
3、在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂;
4、加醋少许,即可食用。
方法二
主料:鲤鱼
辅料:冬笋、火腿
调料:食盐、味精、葱、姜、料酒
制作过程:
1、将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净
2、将笋、火腿分别切片
3、将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒
4、入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成。用荷包鲤鱼炖制而成。成菜肉质细嫩,汤清而粘唇,味醇鲜美。
以上就是关于清炖鲤鱼的家常做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!