韩式一只鸡汤锅好吃做法
食材准备：全鸡 1只,洋葱 1颗,蒜头 4颗,月桂叶 3片,葱段 2大根,水 适量,马铃薯 1颗,栗子 少许,盐
做法步骤：
1: 将全鸡洗净擦干连同洋葱、蒜头、葱段及月桂叶放入锅内。
2: 倒入适量的水切勿超过MAX标记刻度。
3: 盖上锅盖后将拔扭转至高压2的位置后以中大火熬煮。
4: 当指示杆上升至第二条线时转小火计时8分钟。
5: 时间到后关火并且将拔扭转至泄压符号。
6: 当指示杆完全降下即可将拔扭转至解锁后开盖。
7: 将马铃薯片及栗子放入锅内煮熟并且以盐调味即完成。
鸡肉营养价值：
1.鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
韩国的鲜明太鱼汤锅做法
韩国各种汤的做法
有喜欢韩国家常汤的吗?下面我给大家介绍韩国各种汤的做法，欢迎阅读!
韩国各种汤的做法韩国大酱汤
材料：土豆一个、洋葱一个、豆腐一块、豆芽少许、西葫芦一 个、牛肉少许、小银鱼若干、小辣椒一只。
调料：韩国豆豉酱一勺、辣酱一勺、盐
做法：1、取韩国石锅一只，把水烧开。
2、土豆、豆腐、洋葱切片，水开加土豆，洋葱要关火时才下。
3、牛肉切片炒熟，把所有材料下到锅里，加所需调料。
4、放盐调味，下洋葱，出锅
【小贴士】：很容易冒漾，所以在水开之后不可以太大火。
韩国药参鸡汤
材料：童子鸡一只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)
配料：江米适量、大枣、板栗、大蒜、高丽参一根
调料：盐、味精、鸡粉适量
做法：1、将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口 封住。
2、砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
3、加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
【小贴士】:虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只需要几分钟，如果缺少耐性可以改为高压锅。
韩式豆芽汤
材料：黄豆芽
调料：食盐少许、酱油1/2勺、葱1/2段、蒜泥一小勺、高 汤5杯、胡椒粉少许
做法：1、将豆芽洗净去根须，并沥干水分。
2、将牛骨汤放入砂锅内。
3、放入豆芽在牛骨汤内。
4、放入蒜泥和酱油煮开一次。
5、黄豆芽煮熟，汤入味后放入盐和花椒粉调味，放入葱花再煮开一两次即可。
泡菜汤
材料：辣白菜、土豆、洋葱、黄豆芽、金针菇、豆腐、五花肉
调料：葱、姜、料酒、香油、蒜泥、淘米水、辣椒粉、白糖、 黄酱
做法：1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成 片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。
2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒 粉拌匀腌制10分钟。
3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小 火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。
6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
海带汤
材料 ：泡水的海带200克，牛肉100克，
调料：酱油2勺、香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油
做法：1、海带在水中泡一下。
2、牛肉切沫与酱油、香油拌匀。
3、在锅中放入香油，炒牛肉和海带。
4、炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。
【小贴士】：会吃大蒜的请放大蒜(很重要!)
泡菜海鲜锅
材料：蛤蜊蒜蓉 泡菜蘑 菇豆腐黄 明虾 西葫芦
调料：黄酱、韩式辣酱
做法：1、所有食材洗净，蛤蜊氽烫捞出。
2、烧油锅，爆香蒜蓉，放泡菜翻炒，倒入蛤蜊的原汤，放蘑菇烧开。
3、烧开后放入豆腐，调入黄豆酱，韩式辣酱
4、锅中煮沸后，放入明虾及西葫芦，出锅前调鸡精提 鲜，把氽烫好的蛤蜊放入锅中煮开即可。
牛尾汤
材料：牛尾2公斤，水17杯，葱1根，蒜末1又1/2大匙，酱油3大匙，胡椒粉1/2小匙，香油2大匙，白芝麻2大匙，盐适量，胡椒粉适量
做法：1、将葱切成葱花备用。取一汤锅，加入17杯水煮开。将牛尾剁成小块状，洗净后放入滚水中，煮开后，将浮油仔细捞除，转小火续煮3小时。
2、用筷子测试牛尾熟透程度，如果筷子已经可以插进去的时候，就将牛尾取出，与调味料，拌匀入味备用。
3、让汤汁再次滚沸后，再将已拌入味道的牛尾放回去，煮沸后，加入调味料，调味即可上桌食用。
韩国各种汤的做法的做法，韩国各种汤的做法怎么做
原料准备
鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒
器具准备：
刀（快刀）、锅（铁锅）、盆（深盆）
开做：
1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。
2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。为了提鲜，放入少许糖和味精，加少量料酒（最好黄酒），腌制20~30分钟。
3、将洗好的豆芽洗好，在开水里过一下，捞起备用
4、锅内放大量油，待油9成热后，先放入腌好的鱼头，炸熟后放入盛有豆芽的盆内，然后接着在油锅内放入适量的鱼肉，滑开后捞至盛有豆芽的盆内，直至把所有鱼肉滑完。
5、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入辣椒段儿，待辣椒炸至深红色，将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味，完成。
韩国辣鱼汤
材料
鱼，蛤蜊，白萝卜，小青椒，大葱，洋葱，豆腐，辣椒粉，蒜末，姜末，盐，糖，酒，白胡椒粉，黄豆芽，茼蒿
做法
1、将鱼收拾干净切段，白萝卜切块，小青椒切丝，大葱切片，洋葱切粗丝备用。
2、汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。
3、快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚，最后下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道合适就可关火了。
韩国参鸡汤
材料
鸡腿2只，糯米1杯，红枣8颗，栗子8颗，参须1两，大蒜8瓣，白果8颗，水适量，盐少许
做法
1.)将鸡腿洗净备用，糯米洗净后泡水2小时备用。
2.)将所有材料放入炖锅内，加入水至盖过材料。
3.)用保鲜膜将炖锅口封住，以隔水加热炖煮约2小时，最后再用少许盐调味即可。
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