导语：韩式煎豆腐是韩国料理里面一道做法非常常见的菜肴的，深受到韩国人的喜欢的，现在就连我们中国人也非常的爱吃这道菜肴的，在做法上面其实可以根据自己的口味和平常的'习惯来进行细节调整的，可以根据自己的感觉进行制作的，所以下面我们就一起来了解一下韩式煎豆腐的做法。
韩式煎豆腐的做法菜式用料
老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽(香菜)、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。
菜式做法
1、老豆腐轻轻按压，沥干水分，韭菜摘好洗净沥干水分切小段
2、鸡蛋充分打散，老豆腐切成2/3厘米厚的小片，浸泡在鸡蛋韭菜液里2-5分钟
3、生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少许、芫荽末少许拌成料汁
4、热锅温油放入裹着蛋汁韭菜的豆腐块，小火两面煎黄，吃时蘸料汁即可
贴心提示
1、最好选用老豆腐，嫩豆腐不太好操作
2、豆腐块的厚度要厚薄适中，大概2/3厘米厚较好
3、煎制第一面的时候，可以用小勺舀一些韭菜蛋液铺在表面上，充分利用蛋液
4、煎制的时候火不要太大，以免煎糊,一面煎好才能翻面
5、调配调味汁不仅可以减少油腻，而且别有一番风味，口味可以自由调节
6、可以在调味汁里加入适量炒香、拍碎的花生碎口味会更加香浓好吃。
上文就是介绍了一下韩式煎豆腐的做法是什么样的，韩式煎豆腐的味道苏酥脆脆的，非常的好吃的，可是做起来的时候，想要达到外酥内嫩的效果，就要掌握煎豆腐时候的火候问题的。
韩式煎豆腐怎么做好吃
韩式煎豆腐怎么做
韩式煎豆腐是韩国料理里面一道做法非常常见的菜肴的，深受到韩国人的喜欢的，现在就连我们中国人也非常的爱吃这道菜肴，具体怎么做。
菜式用料
老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽(香菜)、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。
菜式做法
1、老豆腐轻轻按压，沥干水分，韭菜摘好洗净沥干水分切小段
2、鸡蛋充分打散，老豆腐切成2/3厘米厚的小片，浸泡在鸡蛋韭菜液里2-5分钟
3、生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少许、芫荽末少许拌成料汁
4、热锅温油放入裹着蛋汁韭菜的豆腐块，小火两面煎黄，吃时蘸料汁即可
贴心提示
1、最好选用老豆腐，嫩豆腐不太好操作
2、豆腐块的厚度要厚薄适中，大概2/3厘米厚较好
3、煎制第一面的时候，可以用小勺舀一些韭菜蛋液铺在表面上，充分利用蛋液
4、煎制的时候火不要太大，以免煎糊,一面煎好才能翻面
5、调配调味汁不仅可以减少油腻，而且别有一番风味，口味可以自由调节
6、可以在调味汁里加入适量炒香、拍碎的花生碎口味会更加香浓好吃。
上文就是介绍了一下韩式煎豆腐的'做法是什么样的，韩式煎豆腐的味道苏酥脆脆的，非常的好吃的，可是做起来的时候，想要达到外酥内嫩的效果，就要掌握煎豆腐时候的火候问题的。
食材
主料
豆腐
250克
辅料
辣椒酱
2勺
胡椒粉
1勺
辣椒
30克
蒜
15克
姜
10克
步骤
1.把所有材料准备好。
2.豆腐洗净，切块。
3.蒜头和姜片去皮，并剁成茸。
4.辣椒洗净，切成丝。
5.把切好的辣椒丝、蒜蓉、姜蓉放进碗中。
6.加入所有配料，拌匀备用。
7.热锅下油。
8.油烧至7成热时，放入豆腐。
9.中小火煎至两面金黄。
10.加入调好的调料。
11.轻轻拌炒均匀，中小火煎3分钟即可。
12.即可装碟开吃。
13.来张特写，喜欢吗？
14.嘿嘿，它在偶家挺受欢迎的，软软的，滑滑的，还有那么一点点的辣，特开胃。
小贴士
1、煎豆腐时，得中小火慢慢煎，这样煎出来的豆腐金黄金黄的，特诱人。
2、口味重的亲，可以适当加点盐。
以上就是关于韩式煎豆腐的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
