正宗甘梅薯条的做法

主料

红薯

1粒

辅料

玉米粉

1汤匙

酸梅粉

1茶匙

步骤

1.红薯去皮切成像薯条般的小条状。

2.加入适量的玉米粉。（以上滴供参考，自己适量滴放哈）

3.让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层就行了。

4.丢一小段红薯进热油中，马上浮起在油面上的油温即可。

5.轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它静炸半分钟。

6.翻动下红薯条，让它炸至表面金黄时捞起。

7.待油温再度升高时，再放下复炸一次捞起，控干油份。

8.倒放在厨房纸上吸干油粉。

9.放盘，洒下适量的酸梅粉，拌匀。

10.这就是外皮酥脆，有点酸，而里面侧是甜甜软软滴新吃法【黄金薯】，有些朋友叫它着【甘梅薯条】

小贴士

玉米粉不要放太多了，薄薄一层即可。

酸梅粉自己斟酌滴放，太多了就会很酸咯，适量滴放即可。

甘梅薯条怎么做好吃，甘梅薯条的家常做法

主料

土豆1-2个    甘梅粉  

玉米淀粉  

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

甘梅薯条的做法步骤

1. 把土豆切成比较粗的条状，太薄的话炸着容易糊。

2. 裹上一层厚厚的玉米淀粉

3. 放油锅炸至金黄后捞出，期间可以尝一个里面有没有熟。

4. 放入几勺甘梅粉，按个人喜好。拌匀

5. 拌匀盛出

食材用料

大土豆一个

甘梅粉适量

油适量

甘梅薯条的做法

1.土豆削皮

2.切成大小适中的条状，注意切的均匀些，炸的时候才比较均匀

3.锅里倒入比较多的油热开

4.油热再放入土豆条，刚开始不要频繁地翻动，

5.炸至表面金黄，外皮硬脆时捞起放凉

6.凉后的薯条再次入锅里复炸，这样出来的薯条才脆，不会变软

7.最后装盘

8.洒上甘梅粉就可以了

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