果冻布丁的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

布丁粉100g

果冻布丁的做法

1.先把备用的东西都准备好哦

2.把锅洗干净，加入1000ML的水，煮沸

3.倒入布丁粉100G，煮沸之后，手动搅拌，然后就可以装倒布丁模具里面了。

4.哈，布丁模具太少了，多的只能放入大碗里面了。这个是鸡蛋布丁噢，冷却2小时。

5.这个是巧克力味道的布——

装在模具里面冷却2小时之后，凝固一起就可以吃了。如果想要冰的，冷却之后放入冰霜OK

6.这个是凝固之后的，从模具里面倒出来了哈。而且很Q呢！嘻嘻！

圣诞布丁的家常做法大全怎么做好吃视频

双色布丁

主料

牛奶味布丁粉20g    牛奶250ml    草莓味布丁粉20g    糖10g  

双色布丁的做法步骤

1. 先将牛奶煮热

2. 在牛奶快煮开时加入牛奶味布丁粉和糖，并且边煮边搅拌，直至溶化

3. 趁热将牛奶布丁液注入玻璃瓶，注入半瓶即可

4. 整瓶放入凉水中冷却。

5. 另准备250ml牛奶煮热，加入草莓布丁粉及糖，边加热边搅拌，直至全部溶解

6. 将草莓味布丁溶液注入已冷却凝固的牛奶味布丁上

7. 继续让其冷却，然后放入冰箱，冷藏一小时

8. 冰凉可口的双色布丁完成啦

超简单自制芒果布丁的家常做法大全怎么做好吃视频

食材

黄油50g

面包粉125g

面粉0.25勺

葡萄干125g

无核葡萄干125g

黄金葡萄干125g

软糖30g

红樱桃30g

柠檬皮丝少许

桔子皮丝少许

胡萝卜丝少许

苹果少许

核桃碎少许

杏仁碎粉30g

红糖125g

幼砂糖65g

综合香料少许

盐少许

鸡蛋2个

黑啤酒80ml

步骤

1

取一个大盆，依序加入各种葡萄干、面包粉、幼砂糖、红糖、软糖、胡萝卜丝、红樱桃、柠檬丝、桔子丝、杏仁粉、综合香料、面粉、苹果块、盐

2

把图01的材料充分搅拌均匀

3

另取一个碗，加入鸡蛋~打成鸡蛋液，然后加入到图02的碗里

4

在加入黑啤酒，用手充分搅拌均匀

5

取一个玻璃碗，用黄油块把玻璃碗整个抹一圈。

6

把搅拌好的材料放入玻璃碗，压紧实

7

用烘培纸或者pe保鲜膜压住碗面，然后包上锡箔纸，一定要包紧实。

8

将碗放入装有热水的蒸锅，水要至少没过玻璃碗一半，小火加热2个小时左右。用竹签扎入确定没有粘物体就熟了~

小贴士

一般热水很容易就沸腾溢出，灌入玻璃碗中，这里跟大家分享一个窍门：就是在热水蒸锅里放入一个长柄不锈钢大汤勺，然后盖上锅盖小火加热就可以了。你可以放心的走开了不需要一直看着火~放入不锈钢勺子可以延缓水沸腾的时间，即使水沸汤了，也不会溢出~然后每一个小时注意给锅里加水，以免烧干就可以了。） 装盘：蒸好的布丁倒扣在盘子上慢慢取下玻璃碗，放凉后就可以吃了。吃的时候可以浇上白兰地或者鲜奶油等作装饰。

红豆布丁的家常做法大全怎么做好吃视频

主料2人份

芒果3个

布丁粉25克

调料

水500毫升

冰糖30克

芒果布丁步骤1

芒果去皮去核，切成小丁

步骤2

取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水

步骤3

搅打成果泥汁

步骤4

奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化

步骤5

准备朱师傅香滑布丁粉一袋

步骤6

奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火

步骤7

将煮好的布丁液过滤一遍

步骤8

然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中

步骤9

搅拌均匀

步骤10

倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用

烹饪技巧

这个咕咕霍夫模用来做布丁，卖相是相当漂亮的，只是脱模的时候要注意，先用牙签沿周边划一圈，然后倒扣后轻轻用手拍底部，再左右晃动使布丁轻轻落下，千万不要用力过猛，否则一不小心会将布丁摔烂，辛苦做半天吃堆烂泥就得不偿失了哈！

最后将事先预留的芒果丁装入中间，表面装饰上薄荷叶即可

红豆布丁的做法

1.提前12个小时把红豆放在冷水里浸泡。煮红豆直到煮软糯（大概需要一个半小时，大家可以一个小时之后随时尝一尝），煮好就取出备用

2.把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热，比如微波炉，注意要用可微波的碗，不要发生“your milk duang”的杯具。

3.牛奶热好后拿出放凉几分钟。，在牛奶慢慢加入鸡蛋中，边加边搅拌均匀。

4.加入白砂糖（不要加太少） ，上面撒好红豆，放入电蒸锅蒸10分钟左右（建议用电蒸锅）。

5.可以放在小瓶里冷却后吃，口感相当好~

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