主料
大米300克 糯米100克
鸡蛋2个 嫩黄瓜2根
鸡肉肠2根 胡萝卜半根
紫菜3片
辅料
盐1勺 寿司醋少许
酱油少许
零厨艺------简单寿司的做法步骤
1. 先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3:1为好,增加寿司的粘性。
2. 煲饭的过程中可以准备寿司配料,鸡蛋打散放点盐搅拌,煎成蛋饼,再切成蛋条
3. 胡萝卜去皮切成细条,锅里烧开水加点盐把胡萝卜条焯熟,捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。(如图)
4. 米饭煮好后舀起稍稍摊凉,加上寿司醋拌匀。(按各人口味添加)
5. 把寿司卷放在干净的面板上,再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。
6. 保鲜膜上面铺上紫菜片。
7. 把拌匀的米饭薄薄一层均匀铺在上面。
8. 整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。
9. 靠近自己身体一头卷起,两边拉起卷帘和保鲜膜,中间用手轻轻压实。(太多朋友问到怎么卷寿司,这是后来加的步骤,尽量让菜谱更易学)
10. 一边卷,一边拉扯保鲜膜和卷帘。(后加的详细步骤)
11. 卷好后再稍用力握紧卷帘,像扭毛巾的动作做一次定型步骤。
12. 然后打开卷帘。
13. 轻松拉出保鲜膜。
14. 切件。(切寿司的刀磨锋利,切时沾点水,防止沾粘)
15. 装盆,开吃~~(如喜欢蘸芥末的味道更好呢)
简易寿司怎么做好吃视频 简易寿司最正宗的做法
寿司的制作方法和步骤。众所周知,寿司是日本传统美食之一,后来传入mainland China。这种食品简单、小巧、美味、携带方便,深受广大人民群众特别是上班族的喜爱。下面分享一下做寿司的方法和步骤。
制作寿司的方法和步骤1
寿司的做法(普通食材做出美味寿司)
胡萝卜去皮,切成方条状,倒入苹果醋,浸泡,冷藏24小时。
当米饭被洗入锅中时,水量大约是通常烹饪用水的90%。煮成微硬的米饭。如果平时在家喜欢吃硬米饭,可以用平时的水量。
将煮好的米饭煮沸,煨至微温。用勺子挑米,一边挑一边倒入一汤匙(约15ml)橄榄油和一茶匙盐,搅拌至米粒均匀油亮。
锅里倒几滴橄榄油,小火煎火腿肠,经常翻面,直到火腿肠慢慢鼓起成熟,出锅,纵向切成四份,鸡蛋里放少量盐打散,用火腿肠的剩油小火煎成一个蛋皮,出锅,切成一厘米宽的条,黄瓜去皮纵向切成八份,切去黄瓜瓤。
将米饭尽可能薄而均匀地铺在寿司海苔皮上,然后依次放上醋泡胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条、火腿肠条和肉松。
寿司帘推着海苔饭卷,同时卷曲收紧寿司帘,向前推。滚动时,左右手用力均匀。卷好后用寿司帘卷起来,再压紧,这样卷出来的寿司比较紧,厚薄均匀,切的时候也不容易散。
切掉边角,均匀切成等宽的寿司卷。刀越锋利,切面越漂亮。
完成了。
放在饭盒里,带孩子去郊游。
如何做寿司简单做法 寿司做法详细视频
食材明细
主料
寿司海苔1片
乳瓜1根
温米饭适量
辅料牛奶60ml
食用油45ml
简易寿司的做法步骤
1
准备好主辅料
2
乳瓜切开
3
寿司海苔平铺在寿司帘上,均匀的铺上一层米饭,放上一根乳瓜条
4
卷起
5
可以直接拿着吃
6
也可以切开
寿司花样做法视频 寿司怎么做好吃
主料
寿司皮3张 沙拉酱适量
鸡蛋2个 黄瓜1根
火腿肠1根 肉松适量
盐少许 糯米500g
简单寿司的做法步骤
1. 准备好材料,将鸡蛋煎成饼,将黄瓜和火腿肠切成条状,肉松超市直接有卖的~备用
2. 糯米饭煮好后,放在通风处吹凉待用~
3. 准备好寿司皮及卷寿司帘~
4. 将糯米饭放在寿司皮上,注意要铺均匀,上面留出2公分左右不放糯米~
5. 放好准备的食材~
6. 卷好,放几分钟,再切、注意切的时候刀上用水清洗过,容易切,以免糯米饭粘住~
7. 成品~~
花样寿司的做法步骤
花样寿司的做法步骤:1 1焖熟米饭
花样寿司的做法步骤:2 2鸡蛋打散煎成厚蛋烧
花样寿司的做法步骤:3 3火腿肠裹上半片紫菜
花样寿司的做法步骤:4 4在紫菜上铺上薄薄的一层米饭,靠近身体的一边和远离自己的一边,两边各留一厘米的空边,以防卷紫菜时米饭外溢
花样寿司的做法步骤:5 5把紫菜香肠卷放在米饭卷上
花样寿司的做法步骤:6 6卷成圆柱
花样寿司的做法步骤:7 7紫菜卷平均切成四份
花样寿司的做法步骤:8 8取四片紫菜背靠背放好,中间放一条厚蛋烧,按照正方形卷好
花样寿司的做法步骤:9 9用帘子整成正方形
花样寿司的做法步骤:10 10切成一厘米的厚度的片
花样寿司的做法步骤:11 11摆盘
花样寿司的做法步骤:12 12完活,吃吧!
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