前言
昨天好大的雨，快到饭点了，看看冰箱，婆婆买了鱿鱼来炒酸菜，买了虾来炒韭菜花，看着份量都不少，也懒得出门了，拿一直没用的大喜大咖喱酱来煮多一个菜，将就着也过了。
我照相的时候丫头帮我夹着虾，一直在说，妈妈，给我吃一个给我吃一个，本来我还下多了点水，想着拿汁来泡个饭也不错，就着咖喱汁，我吃了一碗米饭，婆婆吃了两碗，宝宝小婶吃了两碗，公公嘴疼，跟着小盆友吃虾，在大家都快吃好的时候，丫头的小表姐来了，丫头特兴奋的跟她说，姐，你吃这个，大舅妈做的，好好吃啊~~~小表姐就着汤，又吃了一碗米饭。（所以我们昨晚大家吃的都是~~~咖喱汤）
材料
主料：虾250g、鱿鱼250g、鱼饺50g；
辅料：油适量、蒜适量、罗勒适量、咖喱酱适量
咖喱海鲜
1
虾去壳留尾。
2
背部开一刀取出虾肠。
3
鱿鱼处理好切花刀。
4
入开水锅中汆烫后捞出。
5
蒜切碎，罗勒切碎。
6
炒锅下油，爆香蒜末。
7
倒入处理好的虾仁。
8
虾仁变色弯曲后倒入鱿鱼。
9
加入适量的清水。
10
加入鱼饺煮开后暂关火。
11
准备好咖喱酱。
12
放入适量的大喜大咖喱酱。
13
搅至完全溶化。
14
煮至汤汁粘稠后关火。
15
撒罗勒碎。
小贴士
1.最好食材全熟后再来下咖喱酱。
2.下了咖喱酱后再煮火不要太大，要不容易糊锅。
咖喱小海鲜怎么做
菜谱做法：
1.主料
鲜虾适量、鱿鱼适量相克食物、咖喱块适量、洋葱适量相克食物、胡萝卜适量相克食物
豌豆适量
2.姜蒜切片
3.胡萝卜、 洋葱切小块，豌豆洗净
4.鲜虾洗净剥壳去黑线
5.先把鱿鱼洗净，掏出塑像胶一样的骨头，剖开，撕掉紫色的表皮
6.然后轻轻的划十字，并切成均匀的大小
7.切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出，用冷水冲洗干净备用
8.锅里放少许油，开中火，烧到6成熟放入姜蒜爆香
9.随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒
10.虾仁变色后再放入胡萝卜、豌豆和洋葱翻炒
11.倒入一碗水倒锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟
12.10分钟后放入咖喱块，还是用最小火，一边用煮一边用锅铲不停的搅动至咖喱块完全融化就可以了
咖喱海鲜鱼怎么做 咖喱海鲜鱼的做法
用料
鲜虾 约250克
花蛤 约500克
黄咖喱 三勺
牛奶 一袋
盐 少许
清水 少许
葱、姜、蒜 适量
蚝油 适量
咖喱小海鲜的做法
清洗花蛤。买来的花蛤放在水里，加盐和油，让其吐泥。
清洗鲜虾。挑净虾线，开背。
锅中做开水，将吐过泥、清洗干净后的花蛤下锅焯烫。
锅中放油，依次加入蒜、姜丝、葱丝炒香。再加入准备好的鲜虾炒至变色。
加入焯好的花蛤。翻炒。加入3勺黄咖喱粉，适量蚝油，少许盐，一袋牛奶，和少量清水，大火煮制。待汁收得差不多时就可享用啦～
小贴士
因为是小海鲜，姜丝用得不少，主要是驱寒。另外，花蛤要吐泥久些，清洗干净才好。不然会吃到泥沙。
1、材料：冷冻巴沙鱼200克，虾仁80克，胡萝卜100克，土豆100克，青笋100克，洋葱60克，椰浆30克，咖喱块 100克。
2、鱼虾解冻调入料酒生抽和生粉拌匀，静置入味。
3、胡萝卜青笋土豆和洋葱切小块，培根切丁。
4、热锅温油爆香培根后，加入葱姜蒜炒香。
5、加入胡萝卜土豆青笋丁翻炒片刻，撒盐。
6、沿锅边倒入开水，淹没食材，加入鱼和虾，大火烧开转中火咕嘟一会儿，食材快熟的时候加入青椒圈、咖喱块、适量牛奶和椰浆，大火收汁，这时候需要注意看着锅适时搅拌一下，咖喱容易糊锅。喜欢汤汁的收汁可以温柔一点，多留点儿水。
7、出锅～拌饭可以轻松消灭两碗白米饭。
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