可以红烧、清炖、煲汤，也可以和配菜一起炒制，下面介绍其中一种做法：
准备材料：羊鞭适量、青椒适量、葱姜蒜适量
制作步骤：
1、羊鞭洗干净，备用。
2、去掉外面的皮。
3、用刀架着用手拉出皮。比较方便。
4、把羊鞭焯水，记得放生姜，可以帮助去腥。
5、剪刀尿道口。把里面的尿道挑出来，这是关键步骤，用剪刀尖头去挑。
6、准备好洋葱、青椒等配料。 把羊鞭切成薄片。
7、下锅炒熟，加盐。
8、盛出即可食用。
羊鞭的做法？
做羊鞭需要准备的材料有：蒜薹、羊鞭、食用油、葱姜蒜等。
具体做法如下：
1、蒜薹切段，备用，如下图所示：
2、羊鞭取出备用，如下图所示：
3、锅里油热后放葱姜丝爆锅，如下图所示：
4、爆香后放入羊鞭爆炒，如下图所示：
5、炒香后放适量盐,味极鲜酱油,然后放蒜苔,炒去辣味出锅，装盘，即可食用，如下图所示：
炖羊鞭的方法 如何做羊鞭
锁阳10克，羊鞭500克，炸花生米末50克，熟芝麻3克，干红椒丁3克，鸡蛋1个，
炸蒜蓉50克，植物油500克，辣椒面、精盐、淀粉、孜然面、葱、姜各适量。
将羊鞭洗净，放人冷水锅中，煮至熟透后捞出，切段；锁阳水煎取汁；
净碗内打入鸡蛋，加入淀粉和锁阳汁抓匀，和成稠糊，将煮熟的羊鞭逐段挂匀糊；
然后在锅内放植物油，烧至五成热时,放人羊鞭,炸至色泽金黄,捞出控油
最后在锅底再留油少许,下人葱姜末、于红椒丁、炸花生米末、熟芝麻、
炸蒜蓉、辣椒面、盐、孜然面和炸好的羊鞭段,用中小火翻炒均匀即可。
沙苑子20克,羊鞭1根,鸡肉150克,料酒10克,盐5克,昧精3克,
酱袖10克,五香粉5克,香菜30兖,白糖10克,姜5克,葱10克。
1.将沙苑子炒香,研成细粉:羊鞭洗净,从尿道处剪成两片,将尿道中内层筋皮除去,
洗净,再用碱水冲洗,切成薄片,用清水浸泡2小时姜切片,葱切段香菜洗净,切成2厘米的节:
姜切片,葱切段。
2.将羊鞭放入碗内,加入盐、味精、料酒、姜.葱.酱油,白糖、五香粉,抓匀,码味1小时。
3.将羊鞭捞起,放入芜碗内,加入沙苑子，拌匀，置武火大气蒸笼内,蒸55分钟,停火,取出蒸碗，加入香菜即成。
菟丝子20克,羊鞭1具，胡萝卜50克，木耳20克,淀粉30克,蛋清1个,
酱油10克，料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克,葱10克,素油50克。
1.菟丝子炒香，研成细粉羊鞭洗净,从尿道破开,除去尿道内层筋膜，
用碱水浸泡4小时，携出洗净，切成4匣米长的段,放入炖锅内，
加人姜、葱、花椒炖熟.捞起,切成2厘米长的羊鞭段，备用。
2.姜切片、葱切段胡萝卜去皮，切薄片；黑木耳发透,除去杂质，撕成瓣状,备用。
3.将羊鞭放入碗内,加入淀粉、蛋清、酱油、盐、味精抓匀,备用。
4.将炒锅咒武火上烧热，加入素油,烧至六成热时，下入姜葱爆香，
下入羊鞭，黑木耳,胡萝卜片、料酒、盐、味精炒然即成。
将羊鞭剖开，放入热水中浸泡30分钟，挤出组织中的血液等成分，
然后将西洋参、人参、淫羊藿及羊鞭一起放入沙锅中焖炖，
待羊鞭炖烂，加入少许食盐，最后放入嫩韭菜，片刻即可
羊鞭怎么做好吃？
1、原料：羊鞭2条，小香葱10克，生姜5克，料酒10克，胡椒粉2克，盐2克，高汤1000克。
2、做法：羊鞭处理干净，切成小段。烧一锅开水，放点生姜片，烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花，生姜切片。把羊鞭放入砂锅，加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂，放盐调味，撒入胡椒粉、葱花即可。
羊鞭是我们较为了解的一种食物，这类食物针对男士而言是十分的珍贵的，由于羊鞭具备补肾壮阳的作用，因此，一般的男士在觉得自身的性功能较为差的情况下都是爱吃一点羊鞭来充实自己的活力，而羊鞭的做法有什么呢？它是大家非常关心的话题讨论，尤其是男性朋友们，下边就讨论一下羊鞭的做法有什么详细介绍吧。
羊鞭汤
[效应] 壮阳补肾。适用脾肾虚引发的阳痿，性欲减退等症。
[构成] 羊鞭2条，葱节10克，生姜5克，米酒10克，胡椒粉2克，盐2克，白汤1000克。
[制做] 羊鞭清洗氽水，割开刮掉尿道口子宫内膜，清洗再切长节，氽水。放人砂锅内，加姜，葱等煨至羊鞭软烂，去姜，葱，调料即成。
绞股蓝茶羊鞭汤
[效应] 壮阳补肾，益气养阴精。适用肾气虚损引发的阳痿，频繁遗精等症。
[构成] 羊鞭2条，绞股蓝茶30克，霪羊霍10克，生地黄10克，赤芍10克，黄芩10克，苁蓉5克，盐车前子5克，菟丝子5克，露蜂房5克，山茱萸5克，枸杞10克，生姜片3克，葱节10克，盐3克，鸡精1克，米酒10克，白汤1000克。
[制做] 羊鞭清洗后放开水内氽约30秒，捞起来刮掉外膜，割开刮洗子宫内膜，清洗切约3公分长节，氽水。各药清洗，除枸杞外，各药装进干净茶包袋内。各料加汤共炖约2钟头，去药袋，姜，葱，调料即成。
羊鞭汤是一种十分有营养成分的汤，这类汤的补肾壮阳实际效果十分的好，由于羊鞭里边带有很多的雄激素，针对男性性工作能力弱的状况又显著的提高功效，因此，它是一道男士们较为钟爱的补肾壮阳特色美食。可是期待男士在服用的情况下不可以过多，不然非常容易损害人体。羊鞭是我们生活中比较名贵的食材，但有比较重的臊味，一般都要刮去羊鞭尿道内膜后再烹饪食用，很多男性都爱吃。今天我们就来聊聊羊鞭怎么做才好吃？
需要用到的食材有：羊鞭。够急。红枣。生姜。
首先我们要把羊鞭
清洗干净，因为羊鞭的味道比较重，所以我们一定要把它清洗干净，吃起来的时候才没有那种腥味。
首先把羊鞭用清水煮熟。捞出来冷却之后然后将羊鞭切成一片。我们把刚才煮的羊鞭那个汤给他留住，不要倒了，等一下我们要放到锅里面来煮，味道才正。首先起锅放油。把羊鞭放进去炒。炒出油之后，我们放入生姜片。然后我们再用刚才盛出的羊鞭汤倒进去煮。然后放入红枣搅拌。我们再熬10分钟。然后放入生抽酱油。根据个人口味生抽酱油和适当放量。这样我们已到有名很好吃的羊鞭菜就做好啦。大家有时间不妨去坐坐，味道真的很好吃的，保证你吃了之后下次你还想吃。
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