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泰式炸春卷所需的材料。
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红萝卜刨成丝，黑木耳浸软也切丝，肉碎拿好。
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鸡蛋打入碗中备用。
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豆芽菜去掉尾部的根。
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冬粉浸软，用刀略切几下。
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把材料全放进较大的碗中。
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放下盐，糖和鱼露。
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调拌均匀成馅料。
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在春卷皮1/3的地方放适量的馅料。
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把靠近自己一方的春卷皮折上。
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2边也对折进去。
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尾部涂上少许的蛋液，卷紧。
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全部包好滴春卷。
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锅中烧热油，放下春卷炸至酥脆即可。
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炸好上桌滴“泰式炸春卷”。
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切开看看里面滴东东。吃时沾些泰式辣椒酱，味道会更好滴！
泰国春卷皮怎么做好吃
【主要材
春卷(2)
料】：大蟹肉200克、春饼4片、芽菜10克、菊花瓣1克、蟹肉调料、炼乳5克、奶油5克、盐2克、白胡椒2克、醋辣酱、韩国辣酱50克、蒜3克、雪碧8克、韩国醋25克、白糖12克
【春卷做法】：
1.把大蟹在已经放入韩国烧酒的蒸锅里蒸7—8分钟取出后把肉剔出根据比例完成蟹肉调料并与蟹肉拌匀。
2.将春饼卷成圆锥形并按比例完成醋辣酱调料。
3.在春饼里抹上些醋辣酱调料然后把1塞入里面，用芽菜和菊花瓣装饰即可。
【食品特点】：包裹在有韧性的春饼里的清甜蟹肉是这道菜的灵魂所在。芽菜和菊花瓣更是让一盘子的菜品生动起来。
【小窍门】：如果能用韩国Yongdek地方盛产的大蟹就更好了，因为那里产的是韩国最好吃的大蟹．更会为这道菜增添当地的风采。
泰式春卷
主料
米纸 胡萝卜 黄瓜 生菜 虾 蘸酱 香茅1根 泰式甜辣酱15ml 番茄酱15ml 白醋5ml
泰式春卷的做法步骤
1. 蔬菜洗净切丝
2. 虾去壳去虾线，在加盐的热水中煮熟，让虾有淡淡的咸味
3. 米纸在温水中浸一下下，取出包蔬菜，方法和一般的春卷一样
4. 香茅剁碎，加碗里加入甜辣酱，番茄酱和醋，拌匀即可
小贴士
用两张米纸叠起来包的话会口感更Q弹～上锅蒸十分钟，换上肠粉的内馅，酱油糖酒加点水煮一煮，就可以品尝到简单的肠粉啦～
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