几种梅花菜肴的做法
腊梅花不仅可供观赏,亦可入肴。腊梅花味微甘、辛、凉,有开胃散郁、解毒生肌、止咳的功效。下面介绍几种梅花菜肴的做法:
1、腊梅炖豆腐
原料:腊梅花5朵,豆腐适量,熟豆油250克,葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。
制法:将锅上火,油烧热后放入切好的豆腐条,炸成金黄色,捞出。把油倒出,放入葱丝烹一下,加水、盐,后把豆腐条倒入,炖5分钟,放入胡椒粉,出锅时,加入腊梅花、味精调好味。
2、腊梅烩牛肉条
原料:牛肉500克,腊梅花10朵,猪油50克,葱头、芹菜、胡萝卜各25克,油面酱15克,精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。
制法:把牛肉切成条,蘸盐和胡椒粉拌匀下入锅中,煎成两面嫩黄时,放入葱头块、芹菜段、胡萝卜片、胡椒粒等,大火烧开,煮半小时,然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣,即可食用。
3、梅花鸡块汤
原料:鸡块500克,鲜汤1000克,豌豆50克,梅花瓣、蘑菇适量,味精、盐、胡椒粉等调配料适量。
制法:熟鸡块去骨,切成小块,将鲜汤倒入锅中煮。摘梅花蕊,取花瓣,清洗干净,晾干。汤内放进鸡块、蘑菇、豌豆,烧开后,放盐调好口味,再撒入梅花瓣,微微沸腾后,即可食用。
用蜡怎么做梅花
步骤1、首先准备好一张正方形彩纸,笔和剪刀,如下图所示。
步骤2、然后把正方形彩纸的角与角对折一次后再对折一次,将第二次对折后的折纸展开,如下图所示。
步骤3、接着将右边角以中线点为基础向左侧折,然后再中线对折一次,如下图所示。
步骤4、继续把另一角向背面折叠,如步骤3一样的折法,如下图所示。
步骤5、接着翻至正面,用笔画上所需裁剪的图案,如下图所示。
步骤6、最后用剪刀沿着裁剪边缘剪下来,最后展开一朵梅花状的窗花就完成了,如下图所示。
以上就是关于手工梅花的做法,希望能够帮助到您。
彩泥梅花制作方法 彩泥梅花制作办法
买点蜡烛,用小锅或小罐子放在煤炉上小火熬,待蜡化开后,就放点颜料,什么红的、黄的搅搅,拿打针用的液体瓶,用圆头部分蘸点化开的蜡,在还没有完全凝固的时候朝树枝上点,凝固好慢慢抽出液体瓶,一朵梅花就做好了。
如果要做重瓣的花,就先用大液体瓶蘸,再用小瓶在已做好的花中蘸,重瓣就出来了,花苞用吸管吸点蜡朝上点。
蜡梅花要排列得好,有大有小,有花苞。这种蜡的花还有一个好处就是不同颜色也可以开在一个树枝上,再朝花瓶里一插,真像盛开的蜡梅花,摆得一塌带一抹。
具体步骤如下:
1、如图所示,准备好以个玻璃杯的容器;之后再准备一根蜡烛;刀片将红蜡烛进切碎放到容器中。
2、之后隔水融化掉容器中的红蜡烛,变成如图所示的模样:
3、再准备一个容器,容器中放入适量的水,加入洗洁精,之后搅拌均匀。
4、用右手的大拇指和食指,放入水中稍微抿一下之后拿出手再放入蜡烛液体中
5、迅速的在树枝上用手固定固定三秒钟左右,然后就可以把手拿开一朵非常好看的梅花制作完毕。
扩展资料
蜡
蜡是动物、植物或矿物所产生的油质,常温下为固态,具有可塑性,易熔化,不溶于水,可溶于二硫化碳和苯。
蜡的凝固点都比较高,约在38~90℃之间。
碘值较低(1~15),说明不饱和度低于中性脂肪。
蜡通常在狭义上是指脂肪酸、一价或二价的脂醇和熔点较高的油状物质;广义上通常是指具有某些类似性状的油脂等物质。
在不同的场合下对于“蜡”的定义也有所区别。但在广义上,蜡通常是在指植物、动物或者矿物等所产生的某种常温下为固体、加热后容易液化或者气化、容易燃烧、不溶于水、具有一定的润滑作用的物质。
参考资料来源:百度百科:蜡
梅花肉怎么做最好吃?
1、准备好彩泥以及彩泥专用工具。用工具将绿色彩泥分成下面的形状,像一根树干分开枝叉一样。
2、然后做一个圆形的粉色花朵,并用工具将它的边缘做成花瓣的形状,粘在做好的树枝上面。
3、接着再做一个水滴状的小骨朵,同样粘在顶尖的树枝上面。再将花朵和花骨朵之间做一个小一点的梅花花朵放在树枝上,然后继续往两边的树枝上面加满梅花花朵和花骨朵。
4、最后在梅花花朵的中间的位置放上绿色的小圆球做花蕊,彩泥梅花就完成了。
梅花肉特别的嫩,口感很好,它是我们日常生活中很常见的食材,梅花肉的做法也是有很多种的,我平时比较喜欢做烤梅花肉、香煎梅花肉、梅花肉串等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【香煎梅花肉】
梅花肉清洗干净后沥干水分,然后将其切成肉条
然后将梅花肉条放入碗中,撒上五香粉和食盐以及味精,倒上料酒和酱油以及少许老抽,放上生姜丝和葱丝,用手抓匀后腌制半个小时
锅中倒上一些油,将油烧热后,放入腌制好的梅花肉,然后用小火煎,将其煎出油,煎熟后即可出锅摆盘
【烤梅花肉】
梅花肉切成小块,然后将梅花肉放入盆中,倒上海鲜酱油和白酒,放入食盐和花椒粉以及十三香,淋上一些色拉油,放入孜然粉,放上葱姜,用手抓匀后腌制半个小时
烤盘中铺上锡纸,然后刷上一些色拉油,然后放入腌制好的梅花肉块放到锡纸上,撒上一些熟白芝麻
烤箱调制200度预热,预热好以后,烤二十分钟左右即可
【梅花肉串】
青红辣椒去籽切片,梅花肉切成大小适中的梅花肉块
取一碗,碗中倒上一些蚝油和酱油以及料酒,放上味精和黑胡椒粉以及食盐,倒上一些蜂蜜,用少许温水搅和开备用
取几根竹签子,然后一片辣椒一块梅花肉,将其串好
平底锅上倒一点油,将油烧热后,放入梅花肉串,将其煎出香味后,倒上调好的汁,将梅花肉串煎熟,开大火收汁,汤汁收干后即可出锅
好吃的梅花肉串就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
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