千丝万缕情侣虾
原料：南美白虾、时令蔬菜、虾糜、盐、味精、网皮丝
风味：味道鲜美，香酥可口。
储藏条件：零下18℃（注：产品在烹调前所有环节都必须在零下18℃的环境下储藏，这样才不会改变产品的品质和口感。）
烹饪方法：炸
特点：将虾仁和时令蔬菜用虾糜粘结后赋予鲜美味道和整虾结合后包裹酥脆网皮丝成为千丝万缕情侣虾。
烹调窍门：
方法一：可调温式油炸锅。油温175℃，产品放进炸锅。油炸时间3分半~4分钟后捞出产品控油。产品颜色金黄色。（最理想的烹饪方法）
方法二：传统中式厨房油炸。油温为5到6成油温，即175℃左右（注：产品进锅后，马上产生大量均匀气泡为适宜下锅温度），产品放进炸锅后，将火改中小火加热。油炸时间3分半~4分钟后捞出产品控油。炸产品时要随时观察锅内产品颜色，如果温度高，容易炸后颜色深，产品不熟。产品颜色金黄色。
建议：
1、可用食品电子温度计（电子体温计）来测油温和产品内部温度。产品内部温度在65℃~75℃为最理想温度。
2、不建议用电磁炉油炸。
3、炸产品时油锅内不能有炸过产品后残留的面包屑渣渣。如果有渣渣容易让新炸的产品表面布满黑色斑点。
QQ：971563150
千丝万缕虾空气炸锅几分钟?
主料大虾10只 辅料鸡蛋1个盐适量面粉适量日式照烧酱1袋
步骤
千丝万缕虾的做法步骤11.大虾解冻，去掉头部。
用剪刀沿脊背剪开。
取出虾线，去掉虾壳，保留最后一节虾壳。
千丝万缕虾的做法步骤22.日式照烧酱，准备好。
将虾搅拌均匀，腌半小时左右。或者更久。
千丝万缕虾的做法步骤33.鸡蛋打入碗内，加入少许盐，搅拌均匀。
将面粉慢慢加入鸡蛋液中，边倒边用筷子搅拌。
将其揉成面团。
用保鲜膜或者袋子装起来，饧半小时。
千丝万缕虾的做法步骤44.将面团用双手向四个方向揪拉，使其成为长方形。
用擀面杖将其擀成薄薄的面片。
千丝万缕虾的做法步骤55.在面片上面抹粉，叠起来，用刀子慢慢切成细条。
千丝万缕虾的做法步骤66.出条。
千丝万缕虾的做法步骤77.取一根面条，将其缠绕在虾的周身，边缠绕边拉扯，使其成为极细的面条丝。
千丝万缕虾的做法步骤88.锅子放油，烧热，小火，将虾慢慢放入。
中小火，将虾炸至金黄色即可出锅。
这种虾的做法？外面裹得是什么？
千丝万缕虾空气炸锅180度，时间是15分钟。
具体做法是：
1、准备好新鲜的大虾，将虾头去掉，虾壳去掉，然后将虾线也去掉，在虾背的地方抽出来就可以了，虾线不去掉的话是会影响口感的。
2、处理好的大虾放入盘中，加入一勺料酒和一勺生抽，然后再加入适量的黑胡椒粉抓拌均匀后腌制15分钟。
3、将细面条放入锅中煮熟。
4、煮熟之后捞出来然后放入冷水中，浸泡1分钟之后将面条捞出来沥干水分，这样在冷水中浸泡一下会防止因为太黏而不方便缠绕。
5、将做好的面条缠绕在大虾身上，就像图中这样。
6、烤盘上铺上一层锡纸，然后把做好的大虾摆放在烤盘上面。
7、放入烤箱中，也可以放入空气炸锅中，180度，时间是15分钟。
8、时间到了姜粉烤好的大虾取出来，然后撒上适量的黑胡椒粉、孜然粉和椒盐之类的调味料等等，根据自己的口味来添加。
千丝万缕虾烹饪小贴士：
1、外面是面条的酥脆，里面是鲜美的大虾，味道真的是太好吃了，最作为年夜饭一定会让家人都夸赞的。
2、调味料大家按照自己的口味来决定。
3、面条卷大虾炸了15分钟，面条的上色还不是很深，如果喜欢颜色再深一些，可以多炸2～3分钟，把虾尾用锡纸包上，可以防止炸焦。
4、多余的面条也可以放入空气炸烤箱炸起来，和干脆面一样好吃。
千丝万缕虾怎么做
这种虾有个好听的名字，叫“千丝万缕虾”做法如下：
1.大虾去壳留虾尾、去虾线，用自己喜欢的调料搭配腌制一会；
2.粉丝泡软，过开水稍煮至六七成熟就好；
3.蛋清加盐加生粉搅拌均匀；
4.取虾身一个个裹上蛋液，后缠绕好粉丝，码好备用；
5.油锅加热，准备炸制，油温把控不好的话，可以先拿一尾虾先试油温；
6.一尾一尾虾下锅油炸，稍微定型后再翻面，炸好后捞起摆盘；
7.推荐配上蒜蓉甜辣酱作为蘸料，风味不错
我也想知道答案，准备今天晚餐做几个试试。
我准备这样做：
1. 把虾用盐，蛋清，淀粉混合腌制下；
2. 面条在盐水中浸泡下，一根面条缠绕在一个虾子上；
3. 下锅炸，炸成金黄色
纯属个人猜想哈
http://zhidao.baidu.com/question/216590508.html
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