虾籽面的做法有哪些?下面我为大家带来虾籽面的做法大全集，仅供参考，希望能够帮到大家。
虾籽面的'做法1
主料
面条 500克 高汤 1500克 猪油 30克 虾米 8克
辅料
酱油 60克 葱 10克
虾籽面的做法
1 锅置中火上，倒入1/2冷水。烧开，下入抖散的面条，随即用长筷子挑开，煮至熟待用。同时将骨头汤烧开待用。
2 取碗4只，分别放入酱油15克、虾子2克、熟猪油7.5克、葱末2.5克及沸骨头汤250克，盛入煮熟的面条即成。
虾籽面的做法2用料
主料
面条(生)500克
辅料
高汤1500克
猪油(板油)30克
虾米8克
调料
酱油60克
葱10克
虾籽面的做法
1.锅置中火上，倒入1/2冷水。烧开，下入抖散的面条，随即用长筷子挑开，煮至熟待用。同时将骨头汤烧开待用。
2.取碗4只，分别放入酱油15克、虾子2克、熟猪油7.5克、葱末2.5克及沸骨头汤250克，盛入煮熟的面条即成。
菜品特色
沸汤冲虾子，汤味极鲜。面条质地细韧，入口滑润。
虾籽面的做法 虾籽捞面怎么做好吃
食材：
【主料】面条（生）100克
【辅料】虾籽9克、高汤10克
步骤：
1、把虾籽炒一下，把水分焙干；
2、汤块在锅中烧开融化；
3、舀在碗里，放一些色拉油；
4、烧锅水，把面煮熟；
5、煮好的面夹到高汤碗里面；
6、洒上葱花，青菜，虾球，再把虾籽舀在面上即可。
虾籽拌面怎么做
1、鲜虾洗净虾须虾脚，挑去虾线备用，番茄、青菜洗净番茄剥皮后切块，鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅拌均匀，面条加开水煮开待用。
2、炒锅放油，中火将油烧至6成热，倒入蛋液，将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用。
3、将番茄炒至七分熟，再把所有食材放入锅中一起煮，五分钟后加入食盐即可。
江苏有哪些经典的非遗小吃？
虾籽拌面怎么做
材料：籽虾 (260克)
调料：姜片 (适量)、葱段 (适量)、料酒 (适量)、生抽 (适量)、白糖 (适量)、盐 (适量)、鸡精 (适量)；
步骤：
1、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅；
2、下入籽虾，加适量的料酒，翻炒翻炒；
3、加适量的生抽、白糖、盐、适量的鸡精；
4、调味煮开至熟，搁入葱段，即成。
江苏有哪些经典的非遗小吃？接下来小编，就从锅贴饺子开始，给大家盘点一波江苏的非遗美食。
锅贴饺子
咸点小吃，煎烙的馅类食品，呈褶纹饺子形状，被称为金陵八绝之一。牛肉锅贴以牛肉为馅料，馅中调入酱油、盐、味精、葱姜、胡椒粉等，亦可加入鸡蛋。用面皮包成饺子后，放入抹油的平底热锅中，加水煎至金黄色后装盘即可食用。牛肉锅贴上部柔嫩，底部酥脆，味道鲜美。基本都是用开水和面，冬天的时候水温甚至达到100℃，馅料也只用西北牛肉。
奥灶面
奥灶面是中国十大面条之一，也是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。据说是乾隆最喜欢吃的面，奥灶面的浇头种类繁多，苏州人最喜欢白切鸭和扣肉，一口下去，喉咙冒油的感觉真好！
界首茶干
说到经典的非遗小吃，不得不提驰名中外的界首茶干。界首茶干已经有二三百年的历史，据说清代乾隆时期，乾隆皇帝下江南路经界首，闻到香味扑鼻，品尝乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。界首茶干，呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩黄，颇似鸡脯。清香可口，味美香醇。
虾籽饺面
虾籽饺面，既有馄饨，又有面条，虾籽饺面由十个单饺和面条组成，单饺，也就是我们现在说的馄饨，馄饨的馅心十分讲究，精选了新鲜的猪臀部肉，按照肥瘦的比例，加各种调料精制而成，热气腾腾来一碗，大满足！面条劲道爽滑，以虾籽熬汤，配上少许蒜蓉，香得不要不要的。
蟹黄汤包
蟹黄汤包已有二百多年的历史，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦，在明清时期已经享有盛誉。以制作绝，吃法奇，列四大名点之首。因为除汤包外所有的包子馅都是固态的，唯独靖江蟹黄汤包的馅是流动的汤，且皮薄如纸，吹弹即破，让人不得不叫绝。
这么多江苏非遗美食，看完口水都流下来了，你还吃过哪些江苏经典的非遗小吃呢？
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