胡萝卜蛋炒饭应该怎样做？

胡萝卜蛋炒饭做法

主料

胡萝卜  适量、鸡蛋 2个、米饭 1碗

辅料

香葱 2根、油 适量、盐 1克、味极鲜酱油 1汤匙

【1】准备食材；

【2】胡萝卜和香葱洗净，香葱取葱叶切成葱花，胡萝卜切粒；

【3】鸡蛋打散成蛋液；

【4】锅内放少许油，油热后倒入鸡蛋液，中小火翻炒至熟，铲成小块出锅待用；

【5】锅内重新倒入适量油，油热后放入胡萝卜翻炒；

【6】胡萝卜炒至七八成熟后加入米饭混炒；

【7】将米饭炒至松散，粒粒分明；

【8】加入之前炒好的鸡蛋混炒均匀，再加盐和味极鲜调味后关火；

【9】关火后放入葱花拌匀即可出锅；

【10】成品。

小窍门

米饭最好是用隔夜的剩米饭，如果用现煮的饭，煮时要煮硬一点。这样炒出的蛋炒饭才美观。

胡萝卜炒米饭怎么做好吃

做法如下：

1.热油煸一下蒜,炒一下胡萝卜。

2.出锅前加一点盐,加入葱花。

3.热油炒米饭,七八成熟时加入炒好的胡萝卜、盐、酱油翻炒几下,最后加入苹果粒即可。

胡萝卜蛋炒饭怎么做才是最好吃的

炒蛋炒饭最重要的精华是剩大米，而这个剩大米尽量选择当天的剩下大米，因为这样的话可以增加蛋炒饭的一个颗粒感，首先呢，先准备大米以后就是准备一些黄瓜，胡萝卜火腿肠和鸡蛋，首先先把鸡蛋打散，可以放入少量的盐，一定不要放的过多，因为最后再做好以后还会加入调味品，如果这个时候放入过多的盐的话，整个道菜就会比较咸，准备好鸡蛋以后将锅中放入食用油，把鸡蛋的蛋倒入锅中使劲儿进行搅蛋液，一定要保证蛋液是比较碎比较充满的，鲜黄金黄的，这样的鸡蛋是最好吃的。准备好以后，把鸡蛋捞出就可以了，再把胡萝卜黄瓜切成丝状，然后再切成丁状，一定要切得越小越好，火腿肠也是因为火腿肠本身的样子是比较大的，把它切成一小块的顶爪，这样的话入口会非常好吃，最后呢，把大米放入在前面一定要加入食用油，放入少量的葱姜蒜可以不用放姜，然后放一些其他的调味品，然后把大米放入最后再放入菜品进行翻炒，炒出来会是金黄的蛋炒饭，会非常的好吃。

我经常做的胡萝卜蛋炒饭，做法简单特别好吃，我最爱吃！

将米粒炒的金黄色泽，犹如金色阳光撒向大地般的令人感到舒服，搭配削成细丝且带有微甜的胡萝卜还有那诱人的蛋香，这是我最爱的蛋炒饭之一。

胡萝卜蛋炒饭

【食材】

沙拉油少许，鸡蛋1颗，胡萝卜切丝半条，葱花1根，隔夜饭2碗量。

调味料：盐少许，白胡椒粉少许。

【做法】

1.先将胡萝卜削成丝。

2.锅内加入少许的油先将蛋炒熟后取出备用。

3.同一个锅子不用洗，先加入削成丝的胡萝卜续炒到熟。

4.再将刚刚炒到熟的鸡蛋加入同时再加入切好的葱花拌炒一下。

5.加入煮好的隔夜饭，在这里如果没有隔夜饭也可以用刚煮好的白饭，只是如果你不是使用不沾锅炒的话有可能很容易黏锅就是了。

6.将饭拌松后再加入少许的盐及白胡椒粉调味就行了。

【小贴士】

一般炒饭都会放酱油较香，在这里我不放酱油调味的原因是因为酱油会把色泽给变暗了。。。所以就看个人的喜好啰！

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